റെ​ജി ജോ​സ​ഫ്

കോ​ട്ട​യം മു​ട്ടു​ചി​റ പ​റു​ദീ​സ ഇ​ന്‍റ​ഗ്രേ​റ്റ​ഡ് ഫാം ​ഉ​ട​മ വി​ധു രാ​ജീ​വി​ന് തൊ​ഴു​ത്തും പ​ശു​ക്ക​ളും അ​പാ​ര സാ​ധ്യ​ത​യാ​ണ്. പാ​ലും പാ​ല്‍ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും മാ​ത്ര​മ​ല്ല ചാ​ണ​ക​വും സ്ല​റി​യും കോ​ടി​ക​ളു​ടെ നേ​ട്ടം. വ​ര്‍ഷം 49 ല​ക്ഷം രൂ​പ​യു​ടെ പാ​ലും 44 ല​ക്ഷം രൂ​പ​യു​ടെ ചാ​ണ​ക​വും ചി​ല്ല​റ വ​രു​മാ​ന​മ​ല്ല​ല്ലോ. പ​തി​നേ​ഴു വ​ര്‍ഷ​ത്തെ ഒ​മാ​ന്‍ പ്ര​വാ​സ​ത്തി​നു​ശേ​ഷം മ​ട​ങ്ങി​യ വി​ധു തൊ​ഴു​ത്തി​ലേ​ക്ക് കാ​ല്‍വ​ച്ച് പ​റു​ദീ​സ ഫാം ​വി​ജ​യ​വി​സ്മ​യ​മാ​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.

പു​ങ്ക​നൂ​ര്‍, വെ​ച്ചൂ​ര്‍, കാ​സ​ര്‍ഗോ​ട​ന്‍, ഗി​ര്‍ തു​ട​ങ്ങി​യ ത​ദ്ദേ​ശീ​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ള്‍പ്പെ​ടെ അ​ന്‍പ​തു പ​ശു​ക്ക​ളും ഇ​രു​നൂ​റ് ആ​ടു​ക​ളു​മു​ള്ള ഫാ​മി​ല്‍ നൂ​ത​ന സാ​ധ്യ​ത​ക​ളി​ലൂ​ടെ വ​രു​മാ​നം വ​ര്‍ധി​പ്പി​ച്ച​തി​ന് ഇ​ന്ത്യ​ന്‍ ഡ​യ​റി അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ന്‍റെ ദേ​ശീ​യ പു​ര​സ്‌​കാ​രം ഇ​ന്ന​ലെ വി​ധു ഏ​റ്റു​വാ​ങ്ങി. ഏ​ഴു വ​ര്‍ഷം മു​ന്‍പ് ര​ണ്ടു പ​ശു​ക്ക​ളി​ല്‍ തു​ട​ങ്ങി​യ ഫാ​മി​ല്‍ 50 പ​ശു​ക്ക​ള്‍. ക​റ​വ​യു​ള്ള പ​ശു​ക്ക​ളി​ല്‍നി​ന്ന് ദി​വ​സം 350 ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ലും കൂ​ടാ​തെ നെ​യ്യും തൈ​രും ഉ​ല്‍പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു.

300 ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ല്‍ ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ത്തി​ല്‍ വി​ല്‍ക്കും. ശേ​ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് നെ​യ്യു​ണ്ടാ​ക്കും. കി​ലോ​യ്ക്ക് ആ​യി​രം രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ല്‍ 20 കി​ലോ നെ​യ്യ് മാ​സ​വും വി​ല്‍ക്കു​ന്നു. ക്രീം ​വേ​ര്‍തി​രി​ച്ച് നെ​യ്യാ​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ല്‍ ശേ​ഷി​ക്കു​ന്ന പാ​ലി​ന് തൈ​രും ത​യാ​റാ​ക്കും.

ആ​ട്ടി​ല്‍ പാ​ല്‍ ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള അ​യ​ല്‍ക്കാ​ര്‍ പ​ല​രാ​ണ്. മൂ​ന്നു ദി​വ​സം ഇ​ട​വി​ട്ട് 15 ലി​റ്റ​ര്‍ ആ​ട്ടി​ന്‍പാ​ല്‍ ആ​യു​ര്‍വേ​ദ ക​മ്പ​നി​ക്കും ന​ല്‍കു​ന്നു. ആ​ട്ടി​ന്‍പാ​ല്‍ കു​പ്പി​ക്ക് 130 രൂ​പ. മു​പ്പ​തു ല​ക്ഷം രൂ​പ മു​ട​ക്കി​യ​ചാ​ണ​ക സം​സ്‌​ക​ര​ണ യൂ​ണി​റ്റ് ര​ണ്ട് നേ​ട്ട​ങ്ങ​ളാ​ണ് ന​ല്‍കു​ന്ന​ത്. ഒ​ന്ന് തൊ​ഴു​ത്തി​ലെ മാ​ലി​ന്യ​വും അ​വ​ശി​ഷ്ട​ങ്ങ​ളും സം​സ്‌​ക​രി​ക്കാം. ര​ണ്ട് മു​ന്തി​യ നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള ചാ​ണ​കം ത​യാ​റാ​ക്കാം.

തൊ​ഴു​ത്തു ക​ഴു​കു​ന്ന​തും പ​ശു​ക്ക​ളെ കു​ളി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തു​മാ​യ വെ​ള്ളം ര​ണ്ട് ബോ​വ​ര്‍ പ്ലാ​ന്‍റു​ക​ളി​ലേ​ക്കാ​ണു പോ​കു​ന്ന​ത്. ഇ​വി​ടെ​നി​ന്നു​ള്ള വാ​ത​കം പാ​ച​കാ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും. സ്ല​റി വൃ​ത്താ​കൃ​തി​യു​ള്ള മ​റ്റൊ​രു ടാ​ങ്കി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തു​ന്നു. ഈ ​വെ​ള്ള​ത്തി​ലേ​ക്ക് തൊ​ഴു​ത്തി​ല്‍നി​ന്നു​ള്ള ചാ​ണ​കം സം​യോ​ജി​പ്പി​ക്കും. വെ​ള്ളം നീ​ക്കം ചെ​യ്ത ചാ​ണ​കം പൊ​ടി​യാ​യും സം​പു​ഷ്ടീ​ക​രി​ച്ചും വി​ല്‍ക്കു​ന്നു.

ചാ​ണ​ക്ക​പ്പൊ​ടി ചാ​ക്കി​ന് 300 രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ല്‍ വി​ല്‍ക്കും. ട്രൈ​ക്കോ​ഡെ​ര്‍മ ചേ​ര്‍ത്ത് സം​പു​ഷ്ടീ​ക​രി​ച്ച ചാ​ണ​കം കി​ലോ​യ്ക്ക് 30 രൂ​പ. ചാ​ണ​ക​വും വേ​പ്പി​ന്‍ പി​ണ്ണാ​ക്കും സ്യൂ​ഡോ​മോ​ണ​സും ടൈ​ക്കോ​ഡെ​ര്‍മ​യും​ചേ​ര്‍ത്ത മി​ശ്രി​തം ഒ​രു കി​ലോ പാ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ല്‍ വി​ല്‍പ​ന​യ്ക്കു​ണ്ട്.

ഫാ​മും പ​രി​സ​ര​വും വൃ​ത്തി​യാ​യാ​ല്‍ കാ​ലി​ക​ള്‍ക്ക് രോ​ഗം കു​റ​യും. ഒ​പ്പം ദു​ര്‍ഗ​ന്ധ​വു​മു​ണ്ടാ​കി​ല്ല. തൊ​ഴു​ത്തി​ലും തൊ​ടി​യി​ലും കു​ഴി​യി​ലും ചാ​ണ​കം കൂ​ട്ടി​യി​ടാ​നും പാ​ടി​ല്ല. തീ​റ്റ​അ​വ​ശി​ഷ്ട​ങ്ങ​ളും കി​ട​ക്കാ​ന്‍ പാ​ടി​ല്ല. കൃ​ഷി​പ്പ​ണി​യും മൃ​ഗ​പ​രി​പാ​ല​ന​വും സ്ത്രീ​ക​ള്‍ക്കും അ​ന്യ​മ​ല്ലെ​ന്ന് തെ​ളി​യി​ക്കു​ക​യാ​ണ് വി​ധു. പാ​ലാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന വ​രു​മാ​ന മാ​ര്‍ഗ​മെ​ങ്കി​ലും പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി​യും പ​ച്ച​പി​ടി​ച്ച് വ​ലി​യ വി​ള​വും മി​ക​ച്ച വി​ല​യും ന​ല്‍കു​ന്നു.


കോ​ഴി, താ​റാ​വ് മു​ട്ട​ക​ളും ഫാ​മി​ല്‍ സു​ല​ഭം. പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും അ​ച്ചാ​റു​ക​ളും വി​വി​ധ​ത​രം പാ​യ​സ​വും ച​ക്ക​യും ച​ക്ക​ക്കു​രു​വും വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യും മ​ഞ്ഞ​ളും വാ​ള​ന്‍ പു​ളി​യും കു​ടം​പു​ളി​യു​മെ​ല്ലാ​മാ​യി വൈ​വി​ധ്യ​മാ​ര്‍ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളാ​ണ് ഇ​വ​ര്‍ വി​ല്‍ക്കു​ന്ന​ത്. സാ​മ്പ​ത്തി​ക ശാ​സ്ത്ര​ത്തി​ല്‍ എം​എ​യും സോ​ഷ്യ​ല്‍ സ​യ​ന്‍സി​ല്‍ ബി​എ​ഡും സ്വ​ന്ത​മാ​ക്കി​യ വി​ധു കു​റെ​ക്കാ​ലം അ​ധ്യാ​പി​ക​യു​മാ​യി​രു​ന്നു.

പി​ന്നീ​ട് ഒ​മാ​നി​ല്‍ ഭ​ര്‍ത്താ​വ് രാ​ജീ​വി​നൊ​പ്പം പ്ര​വാ​സി​യാ​യി ക​ഴി​ഞ്ഞ​ശേ​ഷ​മാ​ണു മ​ട​ങ്ങി​യെ​ത്തി​യ​ത്. നാ​ട്ടി​ലേ​ക്കു മ​ട​ങ്ങി​യ​പ്പോ​ള്‍ മ​ക്ക​ള്‍ക്ക് ക​ളി​ക്കാ​ന്‍ വാ​ങ്ങി ന​ല്‍കി​യ ര​ണ്ട് ആ​ട്ടി​ന്‍കു​ട്ടി​ക​ളും പ​ത്ത് നാ​ട​ന്‍ കോ​ഴി​ക​ളു​മാ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ ജീ​വി​തം മാ​റ്റി​മ​റി​ച്ച​ത്. സാ​മ്പ​ത്തി​ക ലാ​ഭം കൈ​വ​ന്ന​തോ​ടെ മു​ഴു​വ​ന്‍ സ​മ​യ​കൃ​ഷി​യി​ലേ​ക്കു ചു​വ​ടു​മാ​റി.

പ​ശു വ​ള​ര്‍ത്ത​ലി​ലൂ​ടെ​യാ​യി​രു​ന്നു തു​ട​ക്കം. കോ​ഴി, താ​റാ​വ്, ബീ​റ്റ​ല്‍, ക​ള്‍ഗം, ഗി​നി, പാ​ത്ത, ഫ്‌​ള​യിം​ഗ് ഡ​ക്ക്, ഫാ​ന്‍സി കോ​ഴി​ക​ള്‍, ഈ​ജി​പ്ഷ്യ​ന്‍ ഫ​യോ​മി, പോ​ളി​ഷ് ക്യാ​പ​പ്പ്, മു​യ​ല്‍, പ്രാ​വ് എ​ന്നി​വ​യു​മു​ണ്ട്. വെ​ച്ചൂ​ര്‍ പ​ശു​വി​നെ​യാ​ണ് ആ​ദ്യം വാ​ങ്ങി​യ​ത്. പി​ന്നീ​ട് എ​ച്ച്എ​ഫി​നെ വാ​ങ്ങി.

തു​ട​ര്‍ന്ന് ക​ര്‍ണാ​ട​ക​ത്തി​ലെ ചി​ന്താ​മ​ണി​യി​ല്‍നി​ന്നും പ​ത്ത് പ​ശു​ക്ക​ളെ​ക്കൂ​ടി എ​ത്തി​ച്ചു. മി​ക​ച്ച​തെ​ന്നു ബോ​ധ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന പ​ശു​ക്ക​ളെ രോ​ഗ​മൊ​ന്നു​മി​ല്ലെ​ന്ന ഡോ​ക്ട​റു​ടെ സാ​ക്ഷ്യ​പ​ത്ര​ത്തോ​ടെ​യാ​ണു വാ​ങ്ങി​യ​ത്. ഇ​ത്ത​രം പ​ശു​ക്ക​ളാ​ണ് വി​ധു​വി​ന് ദി​വ​സ​വും മു​പ്പ​തും മു​പ്പ​ത്തി​യ​ഞ്ചും ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ല്‍ ന​ല്‍കു​ന്ന​ത്. തീ​റ്റ​പ്പു​ല്‍ ന​ല്‍കു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ടാ​ക​ണം ന​ല്ല കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള പാ​ലാ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന് ഭ​ര്‍ത്താ​വ് രാ​ജീ​വ് പ​റ​ഞ്ഞു.

വി​ധു​വി​ന്‍റെ കാ​ര്‍ഷി​ക ജീ​വി​തം ഇ​ന്ന് മൂ​ന്ന​ര ഏ​ക്ക​റി​ലേ​ക്കും അ​ന്‍പ​ത് പ​ശു​ക്ക​ളി​ലേ​ക്കും നൂ​റ് ആ​ടു​ക​ളി​ലേ​ക്കും നൂ​റു കോ​ഴി​ക​ളി​ലേ​ക്കും താ​റാ​വു​ക​ളി​ലേ​ക്കു​മെ​ല്ലാം വ​ള​ര്‍ന്നു. മി​ക​ച്ച ക്ഷീര​ക​ര്‍ഷ​ക​യ്ക്കു​ള്ള പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത്, ബ്ലോ​ക്ക്, ജി​ല്ലാ​ത​ല അം​ഗീ​കാ​ര​ങ്ങ​ള്‍ക്കു പുറമേ 2021ല്‍ ​സം​സ്ഥാ​ന മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ മി​ക​ച്ച സ​മ്മി​ശ്ര ക​ര്‍ഷ​ക​നു​ള്ള പു​ര​സ്‌​കാ​ര​വും വി​ധു​വി​നെ തേ​ടി​യെ​ത്തി. ഏ​ലി​യാ​സ്, മാ​ത്യു, അ​ല്‍ഫോ​ന്‍സ് എ​ന്നീ മൂ​ന്നു മ​ക്ക​ളാ​ണ് ഈ ​ദ​മ്പ​തി​ക​ള്‍ക്ക്.