ഭീമനടിയിൽ സ്വന്തം സ്ഥലത്തുള്ള തെങ്ങുകളിലെ ഇളനീരും വിപുലമായി കൃഷി ചെയ്തിട്ടുള്ള ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്, ചക്ക, പഴം, മാമ്പഴം, പപ്പായ മുതലായ വിവിധ ഇനം ഫലവർഗങ്ങളും വൈൻ നിർമാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കും.
കൂടുതൽ ആവശ്യത്തിന് മറ്റു കർഷക ഗ്രൂപ്പുകൾ, കുടുംബശ്രീ, ഉത്പാദകസംഘങ്ങൾ എന്നിവരിൽനിന്നും ആവശ്യാനുസരണം സംഭരിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. വൈനറി ലൈസൻസ് ലഭിച്ചതറിഞ്ഞു തത്പരരായ അനവധി കർഷകരും സംരംഭകരും സെബാസ്റ്റ്യന്‍റെ സാങ്കേതിക വിദ്യ അറിയുന്നതിനും വിദഗ്ധ ഉപദേശത്തിനുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നുണ്ട്.