ഭക്ഷണ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വ്യവസായങ്ങളിലാണു കൂടുതൽ നിക്ഷേപം വന്നത്. നെതർലൻഡ്സ്, യുഎസ്എ, യുകെ, ഫ്രാൻസ് തുടങ്ങിയ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽനിന്നും ഇന്ത്യയിലെ വിപ്രോ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കന്പനികളിൽനിന്നും കേരളത്തിലേക്കു നിക്ഷേപം എത്തി.
കോ വാക്സിൻ നിർമാണ കന്പനിയായ ഭാരത് ബയോടെക്കിന്റെ ഫുഡ് പ്രോസസിംഗ് കന്പനി അങ്കമാലിയിൽ പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുമെന്നും മന്ത്രി പറഞ്ഞു.