ഫ്രാൻസിസ് തയ്യൂർ

വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി: ഓ​ണ​ത്തി​ന്‍റെ വ​ര​വ​റി​യി​ച്ച് അ​ത്ത​മെ​ത്തി​യ​തോ​ടെ ഓ​ണ​സ​ദ്യ​യി​ലെ പ്ര​ധാ​നി​യാ​യ പ​പ്പ​ട​ത്തി​ന്‍റെ നി​ർ​മാ​ണം സ​ജീ​വ​മാ​യി. ന​ല്ല വെ​യി​ലി​നി​ട​ക്ക് ക​ട​ന്നുവ​രു​ന്ന മ​ഴ​യാ​ണ് പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ളെ വ​ല​യ്ക്കു​ന്ന​ത്. വെ​യി​ൽ കാ​ണു​ന്ന സ​മ​യം നോ​ക്കി പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ക്ക​ണം. ചാ​ക്ക് വി​രി​ച്ച് അ​തി​ലാ​ണ് അ​ഞ്ഞൂ​റും ആ​യി​ര​വും പ​പ്പ​ടം നി​ര​ത്തി​ ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ക.

ഇ​ക്കു​റി ഓ​ണാ​ഘോ​ഷ​ത്തി​ന് പ​കി​ട്ട് കു​റ​വു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും പ​പ്പ​ട​മി​ല്ലാ​ത്ത ഓ​ണ​സ​ദ്യ മ​ല​യാ​ളി​ക്ക് ചി​ന്തി​ക്കാ​നാ​വി​ല്ല. ചെ​റി​യ പ​പ്പ​ടം, വ​ലി​യ പ​പ്പ​ടം അ​ങ്ങ​നെ പ​ല വ​ലു​പ്പ​ത്തി​ലും പേ​രു​ക​ളി​ലു​മു​ണ്ട്. പ​ഴ​യ കാ​ല ത​റ​വാ​ടു​ക​ളി​ൽ അ​ത്തം മു​ത​ൽ കെ​ട്ടുക​ണ​ക്കി​ന് പ​പ്പ​ട​മാ​ണ് വാ​ങ്ങിക്കൂട്ടു​ക.

നാ​ട​ൻ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ൽ പ​പ്പ​ടം വ​റു​ത്താ​ൽ മ​ണം ഏ​റെദൂ​രം പ​റ​ന്നുപോ​കു​മെ​ന്ന് പ​ഴ​മ​ക്കാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. കു​റ​ഞ്ഞ വി​ല​ക്ക് ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യി​ല്ലാ​ത്ത പ​പ്പ​ടം വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത് കു​ല​ത്തൊ​ഴി​ലാ​യി​ട്ടു​ള്ള പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് വ​ലി​യ തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​കു​ന്നു​ണ്ട്. ഉ​യ​ർ​ന്ന വി​ല​ക്ക് ഉ​ഴു​ന്നു​മാ​വ് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങി ന​ല്ല പ​പ്പ​ടം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ക​ട​യി​ലെ​ത്തി​ച്ചാ​ൽ മ​ത്സ​രി​ക്കേ​ണ്ടി വ​രു​ന്ന​ത് ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യി​ല്ലാ​ത്ത പ​പ്പ​ട​വു​മാ​യാ​ണെ​ന്ന് പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണം കു​ലത്തൊ​ഴി​ലാ​യി ചെ​യ്തു​വ​രു​ന്ന മു​ട​പ്പ​ല്ലൂ​ർ കൈ​ക്കോ​ള​ത്ത​റ​യി​ലെ പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. കാ​ഴ്ച​യി​ൽ പ​പ്പ​ട​മെ​ല്ലാം ഒ​രു പോ​ലെ​യാ​ണെ​ങ്കി​ലും ഗു​ണ​ത്തി​ൽ വ​ലി​യ അ​ന്ത​ര​മു​ണ്ട്.

ആ​വി​പാ​റു​ന്ന വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ലി​ട്ടാ​ലും പ​പ്പ​ടം യാ​തൊ​രു വി​കാ​ര​വു​മി​ല്ലാ​തെ കി​ട​ക്കും. കൃ​ത്രി​മ കൂ​ട്ടു​ക​ൾ കൊ​ണ്ട് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന പ​പ്പ​ട​മാ​ണ​ത്. ഇ​ത്ത​രം പ​പ്പ​ടം രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും വ​ഴി​വെ​ക്കും. ഗു​ണ​മേ​ന്മ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് മ​നു​ഷ്യ​ന് ഹാ​നി​ക​ര​മാ​കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ ക​ണ്ടെ​ത്തി നി​രോ​ധി​ക്കാ​ൻ സം​വി​ധാ​ന​മി​ല്ലാ​ത്ത​തി​നാ​ൽ വ്യാ​ജ പ​പ്പ​ട​വു​മാ​യി മ​ത്സ​രി​ക്കേ​ണ്ടി വ​രു​ന്നെ​ന്ന് സം​ഘ​ട​നാ ഭാ​ര​വാ​ഹി​യാ​യ കൈ​ക്കോ​ള ത​റ​യി​ലെ കൃ​ഷ്ണ​ൻ പ​റ​ഞ്ഞു. ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കെ​ല്ലാം വ​ലി​യ വി​ല​വർ​ധ​ന​വാ​ണി​പ്പോ​ൾ. എ​ന്നാ​ൽ പ​പ്പ​ട വി​ല​യി​ൽ വ​ലി​യ മാ​റ്റ​ങ്ങ​ളി​ല്ല.

ഉ​ഴു​ന്ന്മാ​വ്, കപ്പപ്പൊ​ടി, അ​രിപ്പൊടി, ജീ​ര​കം, ഉ​പ്പി​നു വ​രെ വി​ല കൂ​ടി. പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണ ചെ​ല​വ് കൂ​ടി​യ​തോ​ടെ​ മൈ​ദമാ​വ് ചേ​ർ​ത്ത പ​പ്പ​ട​വും ഇ​പ്പോ​ൾ വി​പ​ണി​യി​ൽ സു​ല​ഭ​മാ​ണ്. മെ​ഷീ​ൻ പ​പ്പ​ട​വും വി​പ​ണി കൈ​യ​ട​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. പ​പ്പ​ട​ത​റ​ക​ളി​ൽ നി​ന്നും വി​ല​കു​റ​വി​ൽ പ​പ്പ​ടം വാ​ങ്ങി ഉ​യ​ർ​ന്ന വി​ല​ക്ക് വി​റ്റ് ലാ​ഭം കൊ​യ്യു​ന്ന​തി​ൽ ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​രും പു​റ​കി​ല​ല്ല.

പ​പ്പ​ട നി​ർ​മാ​ണം കു​ലത്തൊ​ഴി​ലാ​യി സ്വീ​ക​രി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​വ​ർ ഇ​ന്നും പ​പ്പ​ടം കൈ​കൊ​ണ്ട് പ​ര​ത്തി യെ​ടു​ത്താ​ണ് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്. തൊ​ഴി​ലി​ൽ കൃ​ത്രി​മംകാ​ട്ടി ആ​ളു​ക​ളെ​ പറ്റി​ക്കാ​നൊ​ന്നും ഇ​വ​ർ ത​യാ​റ​ല്ല.

കൈ​ക്കോ​ളത​റ​ക്കു പു​റ​മെ കാ​വ​ശേ​രി വേ​പ്പി​ലശേ​രി, ഒ​ല​വ​ക്കോ​ട് ആ​ണ്ടി​മ​ഠം, കൊ​ടു​വാ​യൂ​ർ, കു​നി​ശേ​രി, ക​ഞ്ചി​ക്കോ​ട് തു​ട​ങ്ങി​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും പാ​ര​മ്പ​ര്യ​മാ​യി പ​പ്പ​ടം നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.