ജോ​യി കി​ഴ​ക്കേ​ൽ

മൂ​ല​മ​റ്റം: സെ​ന്‍റ് ജോ​ർ​ജ് യു​പി സ്കൂ​ളി​ലെ റി​ട്ട.​ അ​ധ്യാ​പ​ക​ൻ അ​ഗ​സ്റ്റി​ൻ ക​ച്ചി​റ​മ​റ്റ​ത്തി​ന്‍റെ കൃ​ഷി​യി​ടം വേ​റി​ട്ട കൃ​ഷി​രീ​തി​ക​ളു​ടെ പ​രീ​ക്ഷ​ണശാ​ല​യും പു​ത്ത​ൻ കാ​ർ​ഷി​ക അ​റി​വു​ക​ളു​ടെ ഉ​റ​വി​ട​വു​മാ​ണ്.​അ​റ​ക്കു​ളം പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ മൂ​ന്നു​ങ്ക​വ​യ​ലി​ൽ വീ​ടി​നോ​ടു ചേ​ർ​ന്നു​ള്ള ഒ​ൻ​പ​തേ​ക്ക​ർ തോ​ട്ട​ത്തി​ലെ സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി​യി​ലൂ​ടെ അ​ദ്ദേ​ഹം വി​ജ​യ​ഗാ​ഥ ര​ചി​ക്കു​ന്നു. നാ​ട​ൻ വി​ള​ക​ൾ, കി​ഴ​ങ്ങു​വ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ൾ, പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത വി​ള​ക​ൾ, ഫ​ല​വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു പു​റ​മേ സാ​ന്പാ​റി​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന ചൈ​നീ​സ് മ​ല്ലി മു​ത​ൽ ഫ്രൈ​ഡ്റൈ​സി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന രം​ഭ വ​രെ തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ ന​ട്ടു​പി​ടി​പ്പി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

കാ​ർ​ഷി​ക പ​രീ​ക്ഷ​ണം

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​ര​ത്തുനി​ന്ന് കൊ​ണ്ടുവ​ന്ന് സ്വ​ന്ത​മാ​യി ബ​ഡ് ചെ​യ്ത തോ​ട്ട​ത്തി​ലെ താ​ളി​മാ​വി​ൽ ഒ​രേ സ​മ​യം പൂ​വ്, ക​ണ്ണി​മാ​ങ്ങ, മൂ​ത്ത മാ​ങ്ങ, പ​ഴം എ​ന്നി​വ​യു​ണ്ട്. ഇ​ങ്ങ​നെ സ്വ​യം ബ​ഡ് ചെ​യ്ത വി​വി​ധ​യി​നം പ്ലാ​വു​ക​ൾ, മാ​വു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യാ​ണ് തോ​ട്ട​ത്തി​ലു​ള്ള​ത്. ഇ​തി​ൽ തേ​ൻ വ​രി​ക്ക​യി​ൽനി​ന്നു​ള്ള പ​ഴം തി​ന്നാ​ൽ അ​തി​ന്‍റെ സ്വാ​ദ് മ​റ​ക്കാ​നാ​വി​ല്ല. മ​ര​ച്ചീ​നി ന​ടു​ന്പോ​ൾ കൂ​ടു​ത​ൽ വി​ള​വു ല​ഭി​ക്കാ​ൻ ത​ണ്ടി​ൽ വ​ര​യി​ടു​ന്ന രീ​തി​യും ഇ​ദ്ദേ​ഹം പ​രീ​ക്ഷി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന ചേ​ന, ച​ക്ക എ​ന്നി​വ മു​റിക്കു​ന്ന​ത് സ്വ​യം നി​ർ​മി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മെ​ഷീ​ൻ വാ​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ്. ക​പ്പ വാ​ട്ടു​ന്ന​തി​നു മു​ന്പ് ക​ഴു​കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള നെ​റ്റ് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള സാ​ങ്കേ​തി​ക വി​ദ്യ​യും ഇ​ദ്ദേ​ഹം വി​ക​സി​പ്പി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​തു വ​ഴി ജോ​ലി​ക്കാ​രില്ലാ​തെ ക​പ്പ വാ​ട്ടാ​നാ​കും. ഒ​രാ​ൾ​ക്ക് ത​നി​യെ 75 മു​ത​ൽ 100 കി​ലോ വ​രെ ക​പ്പ വാ​ട്ടാം.

ക​പ്പ​യു​ടെ ഭാ​രം കു​റ​യ്ക്കാ​നാ​യി ക​പ്പി സെ​റ്റ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന രീ​തി​യും ഇ​ദ്ദേ​ഹം രൂ​പ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ച​ക്ക​ച്ചു​ള അ​രി​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ന്ന മെ​ഷീ​നും സ്വ​ന്ത​മാ​യി നി​ർ​മി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​തി​ൽ ചു​ള നി​റ​ച്ചാ​ൽ പ്ര​ത്യേ​ക ബ്ലേ​ഡ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് അ​രി​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാ​നാ​കും.

കി​ണ്ടിക്കി​ണ​ർ

ഇ​ദ്ദേ​ഹം രൂ​പ​ക​ൽ​പ്പ​ന ചെ​യ്ത് സ്വ​ന്ത​മാ​യി നി​ർ​മി​ച്ച കി​ണ്ടിക്കി​ണ​റും ഏ​റെ ആ​ക​ർ​ഷ​ക​മാ​ണ്. 11 അ​ടി താ​ഴ്ച​യും 12 അ​ടി വ്യാ​സ​വു​മു​ണ്ട് ഇ​തി​ന്. ഇ​തി​ൽ ര​ണ്ട​ര​യ​ടി വ​രെ നി​ർ​മാ​ണം നേ​രേ​യു​ള്ള​താ​ണ്. ബാ​ക്കി ഭാ​ഗം വൃ​ത്താ​കൃ​തി​യി​ലാ​ണ്. മു​ക​ൾ ഭാ​ഗ​ത്തി​ന് നാ​ല​ടി വ്യാ​സ​മേ​യു​ള്ളു. ഈ ​കി​ണ​റി​ൽനി​ന്നു വെ​ള്ളം പ​ന്പു ചെ​യ്ത് ടാ​ങ്കി​ലെ​ത്തി​ച്ചാ​ണ് വീ​ട്ടാ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്.

വി​ള​ക​ൾ

തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ 1500 റ​ബ​ർ മ​ര​ങ്ങ​ൾ പ്ലാ​ന്‍റ് ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​തി​നു പു​റ​മേ വെ​സ്റ്റ് കോ​സ്റ്റ്, ടിx​ഡി തെ​ങ്ങ്, പൂ​വ​ൻ, ഞാ​ലി​പ്പൂ​വ​ൻ, പാ​ള​യം​കോ​ട​ൻ, ചു​ണ്ടി​ലാ​ൻ വാ​ഴ​യി​ന​ങ്ങ​ൾ, കോ​ശേ​രി, ച​ന്ദ്ര​ക്കാ​ര​ൻ, വ​രി​ക്ക, തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, കോ​ട്ടു​ക്കോ​ണം, കൊ​ളം​ബ്, അ​ൽ​ഫോ​ൻ​സ, നീ​ലം തു​ട​ങ്ങി​യ മാ​വു​ക​ൾ, കി​ണ​റ്റു​ക​ര​യി​നം ജാ​തി, എ​ൻ18 ഇ​നം റം​ബു​ട്ടാ​ൻ, പൈ​നാ​പ്പി​ൾ, സ​പ്പോ​ട്ട, അ​വ​ക്കോ​ഡ, പ​പ്പാ​യ, പാ​ഷ​ൻ​ഫ്രൂ​ട്ട്, മു​രി​ങ്ങ, നെ​യ്ച്ചേ​ന, ചീ​മ​ച്ചേ​ന്പ്, മ​ര​ച്ചീ​നി, വ​ഴു​ത​ന, ചീ​ര , പാ​വ​ൽ എ​ന്നി​വ​യും കൃ​ഷി​ ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ട്.​ തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ വ​ൻ​തേ​ൻ, ചെ​റു​തേ​ൻ കോ​ള​നി​യും സ്ഥാ​പി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​പ​ണിക്കു പു​റ​മേ മൊ​ത്ത​ക്ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ​ക്കാ​ണ് ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​പ​ണ​നം ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്.

വ​ഴി​ത്തി​രി​വാ​യ​ത് ശാ​സ്ത്ര മേ​ള

അ​ധ്യാ​പ​ന കാ​ല​ത്ത് ശാ​സ്ത്ര​മേ​ള​യി​ൽ വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ളെ ഒ​രു​ക്കി​യി​രു​ന്നു. അ​തി​നാ​യി ന​ട​ത്തി​യ നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളും പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളു​മാ​ണ് കാ​ർ​ഷി​കരം​ഗ​ത്തും പു​ത്ത​ൻ പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്താ​ൻ പ്രേ​ര​ണ​യും പ്ര​ചോ​ദ​ന​വു​മാ​യ​തെ​ന്ന് ഇ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​യു​ന്നു. ശാ​സ്ത്ര​മേ​ള​യി​ൽ സം​സ്ഥാ​ന ത​ല​ത്തി​ൽ ബെ​സ്റ്റ് സ്കൂ​ൾ ബ​ഹു​മ​തി മൂ​ല​മ​റ്റം സെ​ന്‍റ് ജോ​ർ​ജി​ന് നേ​ടി​ക്കൊ​ടു​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞു.

അ​ധ്യാ​പ​ന കാ​ല​ത്തും കൃ​ഷി​യി​ൽ വ്യാ​പൃ​ത​നാ​യി​രു​ന്ന ഇ​ദ്ദേ​ഹം 1998ൽ ​സ​ർ​വീ​സി​ൽനി​ന്നു വി​ര​മി​ച്ച​തോ​ടെ കാ​ർ​ഷി​കരം​ഗ​ത്ത് സ​ജീ​വ​മാ​കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു. വ​യ​സ് 82 ആ​യെ​ങ്കി​ലും കാ​ർ​ഷി​കരം​ഗ​ത്തെ ചു​റു​ചു​റു​ക്കി​നും അ​ധ്വാ​ന​ത്തി​നും ഇ​പ്പോ​ഴും ഒ​രു കു​റ​വു​മി​ല്ല. ഭാ​ര്യ: മേ​രി, മ​ക്ക​ൾ: ജെ​റീ​ഷ്, ജി​നു.