“ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം ഒ​ട്ടും കു​റ​യ്ക്കാ​തെ ത​നി​മ നി​ല​നി​ർ​ത്ത​ണ​മെ​ന്ന നി​ർ​ബ​ന്ധ ഉ​ള്ള​തി​നാ​ൽ അ​തി​നു വി​ട്ടു​വീ​ഴ്ച​യി​ല്ല. അ​പ്പോ​ൾ വി​ല അ​ല്പം കൂ​ടു​ന്ന​ത് സ്വാ​ഭാ​വി​കം”. പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന ശാ​ല​ക​ൾ വ​ഴി ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തി ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളെ കീ​ഴ​ട​ക്കു​ന്ന വാ​ഴ​ക്കു​ളം വ​ട​കോ​ട് മു​ണ്ട​ൻ​ചി​റ ജോ​ണ്‍ മാ​ത്യു​വി​ന്‍റെ വി​പ​ണ​ന​മ​ന്ത്രം ഇ​താ​ണ്.

പൈ​നാ​പ്പി​ളി​ന്‍റെ പ​റു​ദീ​സ​യാ​യ വാ​ഴ​ക്കു​ള​ത്ത് ക​ർ​ഷ​ക കു​ടും​ബ​ത്തി​ൽ ജ​നി​ച്ചു വ​ള​ർ​ന്ന ജോ​ണ്‍ മാ​ത്യു പ്ര​വാ​സി​യാ​യി​രു​ന്നു. സി​ര​ക​ളി​ലോ​ടു​ന്ന ക​ർ​ഷ​ക ര​ക്തം കാ​ർ​ഷി​ക മേ​ഖ​ല​യി​ലെ നൂ​ത​ന പ​ദ്ധ​തി​ക​ൾ​ക്ക് നി​ര​ന്ത​രം പ്രേ​രി​പ്പി​ച്ചു കൊ​ണ്ടി​രു​ന്നു.

പൈ​നാ​പ്പി​ൾ പ​ഴ​മാ​യി മാ​ത്രം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ നി​ന്നു വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​യി ന്ധ​ഡ്രൈ ഫ്രൂ​ട്സ്’ വി​ഭാ​ഗ​മാ​യി മാ​റ്റി വി​വി​ധ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ല്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളാ​ക്കി മാ​റ്റു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ശ്ര​മം ആ​രം​ഭി​ച്ചു. ഇ​തോ​ടെ ഡ്രൈ​ഡ് പൈ​നാ​പ്പി​ൾ അ​ച്ചാ​ർ, സ്നാ​ക്സ്, മി​ഠാ​യി തു​ട​ങ്ങി​യ​വ വി​വി​ധ​ങ്ങ​ളാ​യ രു​ചി ഭേ​ദ​ങ്ങ​ളോ​ടെ രൂ​പ​പ്പെ​ട്ടു.

വൃ​ത്താ​കൃ​തി​യി​ൽ മു​റി​ച്ചു​ണ​ക്കി​യ സ്വാ​ഭാ​വി​ക പൈ​നാ​പ്പി​ൾ പ​ഴ​ത്തി​ന് മ​ധു​രി​മ അ​ല്പം കൂ​ട്ടു​ന്ന​തി​നാ​യി പ​ഞ്ച​സാ​ര ചേ​ർ​ത്തു​ണ​ക്കി​യ​ത്, എ​രി​വു ചേ​ർ​ത്ത​ത്, സ്നാ​ക്സ് രൂ​പ​ത്തി​ൽ മ​ധു​ര​മു​ള്ള​തും എ​രി​വു ക​ല​ർ​ത്തി​യ​തും പൈ​നാ​പ്പി​ൾ മി​ഠാ​യി, പൈ​നാ​പ്പി​ൾ കോ​ർ (കൂ​ഞ്ഞി​ൽ) കാ​ൻ​ഡി മ​ധു​ര മു​ള്ള​തും എ​രി​വു​ള്ള​തും കു​രു​മു​ള​കു ചേ​ർ​ത്ത​തും തേ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള​ത് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ വി​വി​ധ​ങ്ങ​ളാ​യി പൈ​നാ​പ്പി​ളി​ന്‍റെ വേ​ഷ​പ്പ​ക​ർ​ച്ച.

വ്യ​ത്യ​സ്ത​ങ്ങ​ളാ​യ പൈ​നാ​പ്പി​ൾ അ​ച്ചാ​റു​ക​ളും നി​ർ​മി​ക്കു​ന്നു. സ്വാ​ഭാ​വി​കം, മു​ള​കി​ട്ട​ത്, കു​രു​മു​ള​കു ചേ​ർ​ത്ത​ത് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ​യാ​ണ് അ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ.

"ഗോ​ൾ​ഡ​ൻ ബൈ​റ്റ്സ്’ എ​ന്ന ബ്രാ​ൻ​ഡി​ലാ​ണ് ഉ​ല്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​പ​ണി​യി​ൽ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​വി​ധ കാ​ർ​ഷി​ക​മേ​ള​ക​ളി​ലും പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​ങ്ങ​ളി​ലും ഇ​വ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്പോ​ൾ ക​ണ്ടു, കേ​ട്ട്, രു​ചി​ച്ച്, ചി​രി​ച്ച് ക​ട​ന്നു പോ​കു​ന്ന​വ​ർ പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം മു​ഴു​വ​ൻ ക​ണ്ട് മ​ട​ങ്ങി​വ​ന്ന് ഇ​വ​യും ഒ​പ്പം ഫോ​ണ്‍ ന​ന്പ​റും വാ​ങ്ങി​പ്പോ​കു​ന്ന​തു പ​തി​വാ​ണെ​ന്നും ഇ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​യു​ന്നു. ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ​ക്ക് നേ​രി​ട്ടും കൊ​റി​യ​ർ വ​ഴി​യും എ​ത്തി​ച്ചു ന​ൽ​കും.

എ ​ഗ്രേ​ഡി​ലു​ള്ള പൈ​നാ​പ്പി​ളാ​ണ് ഡീ ​ഹൈ​ഡ്രേ​ഷ​ൻ പ്രോ​സ​സി​ലൂ​ടെ ഡ്രൈ​ഡ് ഫ്രൂ​ട്ട് ആ​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​തി​ൽ ത​ന്നെ പൈ​നാ​പ്പി​ളി​ന്‍റെ മ​ധു​ര​മു​ള്ള താ​ഴ്ഭാ​ഗ​മേ (പ​കു​തി​യോ​ളം) ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കൂ.

ശ​രാ​ശ​രി 15-20 കി​ലോ ന​ല്ല നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള പൈ​നാ​പ്പി​ൾ ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ന്പോ​ൾ ഒ​രു കി​ലോ ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്ടാ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ക. മ​ഴ കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള​പ്പോ​ഴ​ത്തെ പൈ​നാ​പ്പി​ൾ ഉ​ണ​ക്കി​യാ​ൽ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം കു​റ​ഞ്ഞു കാ​ണു​ന്നു​ണ്ട്. ഫ​ല​ത്തി​ൽ വി​ല ഉ​യ​ർ​ന്നു നി​ൽ​ക്കു​ന്പോ​ഴ​ത്തെ പൈ​നാ​പ്പി​ളാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ൽ യോ​ജി​ച്ച​ത്.

24 മ​ണി​ക്കൂ​ർ തു​ട​ർ​ച്ച​യാ​യ പ്രോ​സ​സിം​ഗി​ന് ഇ​ല​ക്ട്രി​ക് ഡ്രെ​യ​റാ​ണ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ന്യൂ​ഡ​ൽ​ഹി ഭാ​ര​ത് മ​ണ്ഡ​പ​ത്തി​ലെ ആ​ഹാ​ർ എ​ക്സി​ബി​ഷ​ൻ, വേ​ൾ​ഡ് ഫു​ഡ് ഇ​ന്ത്യ എ​ക്സി​ബി​ഷ​ൻ തു​ട​ങ്ങി​യ പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്‍റെ ക​ര​വി​രു​തി​ൽ പൈ​നാ​പ്പി​ളി​ന് സ്റ്റാ​ർ വാ​ല്യു ല​ഭി​ച്ചു.

കി​ൻ​ഫ്ര ഇ​ന്‍റ​ർ​നാ​ഷ​ണ​ൽ എ​ക്സി​ബി​ഷ​ൻ കാ​ക്ക​നാ​ട്, ക​ള​മ​ശേ​രി ഫെ​സ്റ്റ്, കാ​ർ​ഷി​ക-​പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന മേ​ള​ക​ളി​ലൊ​ക്കെ സ്ഥി​ര സാ​ന്നി​ധ്യ​മാ​ണ് ഈ ​പൈ​നാ​പ്പി​ൾ പ്രേ​മി. പ്ലാ​വി​ൻ ച​ക്ക, പ​പ്പാ​യ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യും ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത് അ​ച്ചാ​റു​ക​ളും കാ​ൻ​ഡി​ക​ളും നി​ർ​മി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ പൈ​നാ​പ്പി​ൾ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്നു. 600 വി​യ​റ്റ്നാം പ്ലാ​വ്, 400 റെ​ഡ് ലേ​ഡി പ​പ്പാ​യ, 20 മാ​വ് എ​ന്നി​വ ഡ്രൈ​ഫ്രൂ​ട്ട്സ് നി​ർ​മി​ക്കാ​ൻ കൃ​ഷി ചെ​യ്തു പ​രി​പാ​ലി​ക്കു​ന്നു.

ഹോം ​ന​ഴ്സിം​ഗ് ഏ​ജ​ൻ​സി ന​ട​ത്തു​ന്ന മാ​ർ​ഗ​ര​റ്റാ​ണ് ഭാ​ര്യ. മ​ക്ക​ൾ: ബം​ഗ​ളു​രു​വി​ൽ എ​സ്എ​ൻ​സി ലാ​വ്ലി​ൻ അ​റ്റ്കി​ൻ​സി​ലെ സി​വി​ൽ എ​ൻ​ജി​നി​യ​ർ ജെ​നി മ​റി​യ, വാ​ഴ​ക്കു​ള​ത്ത് ഡെ​ബോ​റ ഹാ​ൻ​ഡ്ല​ർ സാ​നി​റ്റ​റി ബി​സി​ന​സു​കാ​ര​നാ​യ എ​ബി മാ​ത്യു.

കൂ​ടു​ത​ൽ അ​റി​യാ​ൻ: ജോ​ണ്‍ മാ​ത്യു ഫോ​ണ്‍: 9645801349, 9995801340.

Tags : Agriculture