തൊ​ടു​പു​ഴ: ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്ത് ഭ​ക്ഷ്യവ​സ്തു​ക്ക​ളി​ൽ മാ​യംചേ​ർ​ത്തു​ള്ള വി​ൽ​പ്പ​ന ത​ട​യാ​ൻ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ൽ പ്ര​ത്യേ​ക ഓ​ണം സ്ക്വാ​ഡു​ക​ൾ രൂ​പീ​ക​രി​ച്ച് പ​രി​ശോ​ധ​ന ആ​രം​ഭി​ച്ചു. ഇ​ന്ന​ലെ മു​ത​ൽ ജി​ല്ല​യി​ൽ ര​ണ്ടു സ്ക്വാ​ഡു​ക​ളാ​ണ് പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്ക്കു തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​ത്. വി​വി​ധ വ​കു​പ്പു​ക​ളോ​ടു ചേ​ർ​ന്നു​ള്ള സം​യു​ക്ത പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്ക്കു പു​റ​മേ​യാ​ണ് പ്ര​ത്യേ​ക സ്ക്വാ​ഡു​ക​ളു​ടെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യും ന​ട​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ ചെ​ക്ക്‌പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ പ​രി​ശോ​ധ​ന ആ​രം​ഭി​ക്കും.

പ​ല​ച​ര​ക്കു​ക​ട​ക​ൾ, മൊ​ത്ത​വി​ത​ര​ണ കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ, ബേ​ക്ക​റി എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്ത് കൂ​ടു​ത​ൽ വി​റ്റ​ഴി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്ന ശ​ർ​ക്ക​ര, വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ, ഭ​ക്ഷ്യഎ​ണ്ണ​ക​ൾ, ഉ​പ്പേ​രി, പാ​യ​സം മി​ക്സ്, പ​പ്പ​ടം, നെ​യ്യ്, പ​ഴം, പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ, അ​രി എ​ന്നി​വ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം പ​രി​ശോ​ധി​ക്കും.

ബേ​ക്ക​റി ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ നി​ർ​മാ​ണ യൂ​ണി​റ്റു​ക​ൾ, കേ​റ്റ​റിം​ഗ് യൂ​ണി​റ്റു​ക​ൾ, പാ​ൽ, ഐ​സ്ക്രീം യൂ​ണി​റ്റു​ക​ൾ, പ​പ്പ​ടം, വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ യൂ​ണി​റ്റു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി എ​ല്ലാ ഭ​ക്ഷ്യനി​ർ​മാ​ണ കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ലും പ്ര​ത്യേ​ക സ്ക്വാ​ഡ് ക​ർ​ശ​ന പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ൾ ന​ട​ത്തും.

ഓ​ണസ​ദ്യ​യും പാ​യ​സ​വും മ​റ്റും വി​ൽ​ക്കു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, റ​സ്റ്റ​റ​ന്‍റു​ക​ൾ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലും പ​രി​ശോ​ധ​ന ഉ​ണ്ടാ​കും. ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ ലൈ​സ​ൻ​സും ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​നുമി​ല്ലാ​തെ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കെ​തി​രേ​യും ക​ർ​ശ​ന ന​ട​പ​ടി​ക​ളെ​ടു​ക്കും.

ചെ​ക്ക് പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ലും പ​രി​ശോ​ധ​ന

കേ​ര​ള - ത​മി​ഴ്നാ​ട് അ​തി​ർ​ത്തി​യി​ലെ ചെ​ക്ക്പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ൽ ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് ക​ർ​ശ​ന പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തും. ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽനി​ന്ന് അ​തി​ർ​ത്തി ക​ട​ന്നുവ​രു​ന്ന പാ​ൽ, മ​ത്സ്യം, എ​ണ്ണ, പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യാ​യി​രി​ക്കും പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും പ​രി​ശോ​ധി​ക്കു​ക. മ​തി​യാ​യ രേ​ഖ​ക​ളി​ല്ലാ​തെ ക​ട​ന്നുവ​രു​ന്ന​വ​യും മാ​യം ചേ​ർ​ത്ത​വ​യും ക​ണ്ടെ​ത്തി​യാ​ൽ ക​ർ​ശ​ന ന​ട​പ​ടി​യെ​ടു​ക്കും.

പാ​ൽ: സം​യു​ക്ത
പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ല്ല

അ​തി​ർ​ത്തി ചെ​ക്ക്പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ൽ ന​ട​ത്തിവ​ന്നി​രു​ന്ന പാ​ലി​ന്‍റെ സം​യു​ക്ത പ​രി​ശോ​ധ​ന ഇ​ത്ത​വ​ണ ഉ​ണ്ടാ​കി​ല്ല. നേ​ര​ത്തെ ക്ഷീ​രവി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പു​മാ​യി ചേ​ർ​ന്നാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തിവ​ന്നി​രു​ന്ന​ത്.

എ​ന്നാ​ൽ ഇ​ത്ത​വ​ണ ഇ​തു വേ​ണ്ടെ​ന്നാ​ണ് തീ​രു​മാ​നം. ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം ആ​ര്യ​ങ്കാ​വ് ചെ​ക്ക്പോ​സ്റ്റി​ൽ ടാ​ങ്ക​റി​ൽ എ​ത്തി​ച്ച പാ​ൽ പി​ടികൂ​ടി​യ സം​ഭ​വ​ത്തി​ൽ ഇ​രുവി​ഭാ​ഗ​വും ത​മ്മി​ലു​ണ്ടാ​യ ത​ർ​ക്ക​മാ​ണ് കാ​ര​ണം. ക്ഷീ​രവി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പ് പി​ടികൂ​ടി​യ പാ​ലി​ൽ ഫോ​ർ​മാ​ലി​ന്‍റെ അം​ശം ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​തി​നെത്തു​ട​ർ​ന്ന് ഇ​തു വി​ശ​ദ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്ക്കാ​യി ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന് കൈ​മാ​റി​യി​രു​ന്നു.

എ​ന്നാ​ൽ ഇ​വ​രു​ടെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ പാ​ലി​ൽ ഫോ​ർ​മാ​ലി​ൻ ക​ല​ർ​ന്നി​ട്ടി​ല്ലെ​ന്ന് ക​ണ്ടെ​ത്തി. ഇ​തോ​ടെ​യാ​ണ് പാ​ലി​ന്‍റെ സം​യു​ക്ത പ​രി​ശോ​ധ​ന വേ​ണ്ടെ​ന്ന് ഇ​രുവ​കു​പ്പു​ക​ളും തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​ത്.
എ​ന്നാ​ൽ ഭ​ക്ഷ്യസു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ മൊ​ബൈ​ൽ ലാ​ബി​ന്‍റെ സ​ഹാ​യ​ത്തോ​ടെ ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ ചെ​ക്ക്പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ൽ ക​ർ​ശ​ന പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തും. ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്ത് സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ മ​തി​യാ​കാ​തെ വ​രു​ന്ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ അ​തി​ർ​ത്തി ക​ട​ന്ന് വ​ൻതോ​തി​ലാ​ണ് പാ​ലും പാ​ലു​ത്പന്ന​ങ്ങ​ളും എ​ത്തു​ന്ന​ത്.

പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​നാ
ലാ​ബ് ഇ​ന്നുമു​ത​ൽ

ഇ​തി​നി​ടെ ഓ​ണം പ്ര​മാ​ണി​ച്ച് ക്ഷീ​രവി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ തൊ​ടു​പു​ഴ മി​നി സി​വി​ൽസ്റ്റേ​ഷ​നി​ലെ ജി​ല്ലാ ഗു​ണ​നി​യ​ന്ത്ര​ണ ഓ​ഫീ​സി​ൽ പാ​ലി​ന്‍റെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്താ​മെ​ന്ന് ജി​ല്ലാ ക്ഷീ​രവി​ക​സ​ന ഓ​ഫീ​സ​ർ ഡോ.​ പി.​ഇ.​ ഡാ​ള​സ് അ​റി​യി​ച്ചു. ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ 14 വ​രെ പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന ലാ​ബ് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കും.

പാ​ലി​ന്‍റെ​യും പാ​ൽ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം സം​ബ​ന്ധി​ച്ച് അ​വ​ബോ​ധം ന​ൽ​കു​ന്ന​തി​നായി ക്ഷീ​രവി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പാ​ണ് പ​രി​പാ​ടി സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പൊ​തു​വി​പ​ണി​യി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന വി​വി​ധ ബ്രാ​ൻ​ഡു​ക​ളി​ലെ പാ​ലി​ന്‍റെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് സൗ​ജ​ന്യ​മാ​യി പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാം. ക്വാ​ളി​റ്റി ഇ​ൻ​ഫ​ർ​മേ​ഷ​ൻ സെ​ന്‍റ​റി​ന്‍റെ ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം ഇ​ന്നു രാ​വി​ലെ പത്തിന് ​തൊ​ടു​പു​ഴ ത​ഹ​സി​ൽ​ദാ​ർ എ.​എ​സ്.​ ബി​ജി​മോ​ൾ നി​ർ​വ​ഹി​ക്കും.

ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്ത് പാ​ലി​ന്‍റെ ഉ​പ​ഭോ​ഗം വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​യ വി​വി​ധ പാ​യ്ക്ക​റ്റ് പാ​ലു​ക​ളു​ടെ ഗു​ണ​മേന്മയും സു​ര​ക്ഷി​ത​ത്വ​വും പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് ഉ​റ​പ്പുവ​രു​ത്തു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​മാ​യാ​ണ് പ​രി​പാ​ടി. ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ 13 വ​രെ രാ​വി​ലെ ഒ​ൻ​പ​തു മു​ത​ൽ വൈ​കു​ന്നേ​രം ആ​റുവ​രെ​യും 14ന് ​ഉ​ച്ച​യ്ക്ക് 12 വ​രെ​യു​മാ​ണ് പ​രി​ശോ​ധ​ന ലാ​ബ് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ക.

ഗു​ണ​മേന്മ കു​റ​ഞ്ഞ പാ​ൽ സാ​ന്പി​ൾ സം​ബ​ന്ധി​ച്ച റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി അ​ധി​കാ​രി​ക​ളെ അ​റി​യി​ക്കും. പാ​ൽ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്കും ഉ​ത്പാ​ദ​ക​ർ​ക്കും ക്ഷീ​രസം​ഘം അം​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും പാ​ൽ വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​ർ​ക്കും പാ​ലി​ന്‍റെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം സൗ​ജ​ന്യ​മാ​യി പ​രി​ശോ​ധി​ച്ചു ന​ൽ​കും. കു​റ​ഞ്ഞ​ത് 200 മി​ല്ലി ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്ക്കാ​യി കൊ​ണ്ടുവ​ര​ണം.