പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട: ലൈ​സ​ന്‍​സി​ല്ലാ​തെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ച്ച ജി​ല്ല​യി​ലെ ഭ​ക്ഷ്യ​സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍​നി​ന്നു ക​ഴി​ഞ്ഞ ഒ​മ്പ​തു മാ​സ​ത്തി​നി​ടെ പി​ഴ​യാ​യി ഈ​ടാ​ക്കി​യ​ത് 4,27,700 രൂ​പ.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ​വ​കു​പ്പ് ജി​ല്ല​യു​ടെ വി​വി​ധ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ന​ട​ത്തി​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളി​ല്‍ വീ​ഴ്ച ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​വ​ര്‍​ക്കെ​തി​രേ​യാ​ണ് ന​ട​പ​ടി. അ​ന​ധി​കൃ​ത​മാ​യി ഭ​ക്ഷ​ണ പ​ദാ​ര്‍​ഥ​ങ്ങ​ള്‍ നി​ര്‍​മി​ക്കു​ന്ന​വ​രി​ല്‍​നി​ന്നു വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​രി​ല്‍​നി​ന്നു​മാ​ണ് ക​ഴി​ഞ്ഞ ജ​നു​വ​രി ഒ​ന്നു​മു​ത​ല്‍ ക​ഴി​ഞ്ഞ ഒ​മ്പ​തു​വ​രെ ഈ​ടാ​ക്കി​യ തു​ക​യാ​ണി​ത്.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര നി​യ​മം 2006 പ്ര​കാ​രം ലൈ​സ​ന്‍​സോ ര​ജി​സ്‌​ട്രേ​ഷ​നോ ഇ​ല്ലാ​തെ ഭ​ക്ഷ്യ​സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ക്കാ​ന്‍ പാ​ടി​ല്ല. ഇ​ത്ത​രം സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ക​ണ്ടെ​ത്താ​ന്‍ വ്യാ​പ​ക പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് ന​ട​ത്തി​വ​രു​ന്ന​ത്. പി​ടി​ക്ക​പ്പെ​ട്ടാ​ല്‍ പി​ഴ ഈ​ടാ​ക്കു​ക​യും സ്ഥാ​പ​നം പൂ​ട്ടി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും. ഇ​ക്കാ​ല​യ​ള​വി​ല്‍ സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ല്‍ പി​ഴ ഈ​ടാ​ക്കി​യ​ത് എ​റ​ണാ​കു​ളം ജി​ല്ല​യി​ലാ​ണ്. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, മ​ല​പ്പു​റം, കോ​ഴി​ക്കോ​ട്, കോ​ട്ട​യം, തൃ​ശൂ​ര്‍ ജി​ല്ല​ക​ളാ​ണ് തൊ​ട്ടു​പി​ന്നി​ലു​ള്ള​ത്.

വീ​ട്ടി​ല്‍ ഊ​ണു​കാ​രും കു​ടു​ങ്ങും

ജി​ല്ല​യി​ല്‍ ത​ട്ടു​ക​ട​ക​ള്‍ അ​ട​ക്ക​മു​ള്ള​വ​യാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ലാ​യി ലൈ​സ​ന്‍​സി​ല്ലാ​തെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. സ​മീ​പ​കാ​ല​ത്താ​യി ആ​രം​ഭി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള വീ​ട്ടി​ല്‍ ഊ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണ ശാ​ല​ക​ളും പ​രി​ശോ​ധ​ന​യു​ടെ പ​രി​ധി​യി​ലു​ണ്ട്. ഏ​തു​ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കി വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തി​യാ​ലും ലൈ​സ​ന്‍​സ് നി​ര്‍​ബ​ന്ധ​മാ​ണ്. ചെ​റു​കി​ട ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, ബേ​ക്ക​റി​ക​ള്‍ അ​ട​ക്കം ലൈ​സ​ന്‍​സ് പു​തു​ക്കാ​ത്ത​വ​രും ഏ​റെ​യാ​ണ്.

ദേ​ശീ​യ​പാ​ത​യു​ള്‍​പ്പെ​ടെ എ​ല്ലാ പ്ര​ധാ​ന റോ​ഡു​ക​ളി​ലും അ​ന​ധി​കൃ​ത ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ല്‍​പ​ന​കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ള്‍ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​കം​ചെ​യ്ത് വാ​ഹ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍​കൊ​ണ്ടു​വ​ന്നു നി​ശ്ചി​ത​കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ പാ​ര്‍​ക്ക് ചെ​യ്തു വി​ല്‍​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണ​വും ഏ​റി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. വൈ​കു​ന്നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ചാ​യ​യും ല​ഘു​ഭ​ക്ഷ​ണ​വു​മാ​യി വ​ഴി​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​രു​മു​ണ്ട്.

ജീ​വ​നോ​പാ​ധി എ​ന്ന നി​ല​യി​ലാ​കും ഇ​വ​രു​ടെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​മെ​ങ്കി​ലും നി​യ​മ​പ​ര​മാ​യി അം​ഗീ​ക​രി​ക്കാ​നാ​കി​ല്ലെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി. ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ല്‍​ക്കാ​നു​ള്ള നി​യ​മ​പ​ര​മാ​യ അം​ഗീ​കാ​ര​മി​ല്ലാ​ത്ത​വ​രെ പി​ടി​കൂ​ടി പി​ഴ ഈ​ടാ​ക്കു​ക​യാ​ണ് ചെ​യ്തു​വ​രു​ന്ന​ത്.

വ​ഴി​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും വീ​ടു​ക​ളി​ലും ത​യാ​റാ​ക്കി ന​ല്‍​കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ബി​ല്ലോ മ​റ്റ് നി​യ​മ​പ​ര​മാ​യ രേ​ഖ​ക​ളോ ഉ​ണ്ടാ​കി​ല്ല. ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ല്‍ വാ​ങ്ങു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം നി​മി​ത്തം ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​യാ​ല്‍ പ​രാ​തി​പ്പെ​ടാ​നും പ്ര​യാ​സ​മാ​കു​മെ​ന്നു ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ണി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നു. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും മ​റ്റും വി​ല്‍​ക്കു​ന്ന വി​ല​യി​ല്‍ താ​ഴ്ത്തി​യാ​ണ് വ​ഴി​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ലെ വി​ല്പ​ന. വീ​ടു​ക​ളി​ലും മ​റ്റും ത​യാ​റാ​ക്കി ന​ല്കു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നു ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും മെ​ച്ച​മാ​യി​രി​ക്കു​മെ​ങ്കി​ലും ലൈ​സ​ന്‍​സ് ല​ഭി​ക്കാ​ന്‍ ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടു​ണ്ട്.

ശു​ചി​ത്വ​ത്തി​നും മാ​ര്‍​ക്ക്

ഇ​തി​നു​പു​റ​മേ, ക​ഴി​ഞ്ഞ നാ​ലു മാ​സ​ത്തി​നി​ടെ ജി​ല്ല​യി​ല്‍ ന​ട​ത്തി​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളി​ല്‍ മ​റ്റു 14 കേ​സു​ക​ളും ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷാ​വ​കു​പ്പ് ര​ജി​സ്റ്റ​ര്‍ ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ട്. ശു​ചി​ത്വ​ത്തി​ല്‍ വീ​ഴ്ച വ​രു​ത്തി​യ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ള്‍ അ​ട​ക്ക​മു​ള്ള​വ​യ്‌​ക്കെ​തി​രേ​യാ​ണ് കേ​സ്. ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളി​ലെ ശു​ചി​ത്വ​ത്തെ സം​ബ​ന്ധി​ച്ചു ക​ര്‍​ശ​ന നി​ര്‍​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളാ​ണ് ന​ല്‍​കി​യി​ട്ടു​ള്ള​ത്. കൂ​ടാ​തെ ജീ​വ​ന​ക്കാ​ര്‍​ക്കു ഹെ​ല്‍​ത്ത് കാ​ര്‍​ഡും നി​ര്‍​ബ​ന്ധം. പാ​ച​ക​ത്തി​നു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യി​ലും വി​ട്ടു​വീ​ഴ്ച പാ​ടി​ല്ലെ​ന്ന നി​ര്‍​ദേ​ശ​മാ​ണ് പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്‌​ക്കെ​ത്തു​ന്ന​വ​ര്‍​ക്കു​ള്ള​ത്.

സം​ശ​യം തോ​ന്നു​ന്ന ഭ​ക്ഷോ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ ലാ​ബു​ക​ളി​ലെ​ത്തി​ച്ചു പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തും.
വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ വി​ല ക്ര​മാ​തീ​ത​മാ​യി വ​ര്‍​ധി​ച്ച​തോ​ടെ മാ​യം ചേ​ര്‍​ക്ക​ലും വ്യാ​ജ​ന്‍​മാ​രും വ്യാ​പ​ക​മാ​ണെ​ന്ന പ​രാ​തി​ക​ളെ​ത്തു​ട​ര്‍​ന്ന് ഇ​തു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും ക​ര്‍​ശ​ന​മാ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ജി​ല്ല​യി​ലെ അ​മ്പ​തി​ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഇ​ക്കാ​ല​യ​ള​വി​ല്‍ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ചെ​ങ്കി​ലും കാ​ര്യ​മാ​യ തോ​തി​ല്‍ വ്യാ​ജ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ക​ണ്ടെ​ടു​ക്കാ​നാ​യി​ട്ടി​ല്ല.