കൂ​രാ​ച്ചു​ണ്ട്: കാ​ര്‍​ഷി​ക മേ​ഖ​ല​യു​ടെ ത​ക​ര്‍​ച്ച​യോ​ടെ ക്ഷീ​ര മേ​ഖ​ല​യി​ലേ​ക്കു ചു​വ​ടു​മാ​റി​യ ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍​ക്ക് അ​വി​ടെ​യും ര​ക്ഷ​യി​ല്ല. കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ വി​ല വ​ര്‍​ധ​ന​വും മ​റ്റു ക​ന്നു​കാ​ലി പ​രി​പാ​ല​ന​ച്ചെ​ല​വു​ക​ളും ഭീ​മ​മാ​യി വ​ര്‍​ധി​ച്ച​തി​നാ​ല്‍ ക്ഷീ​ര​വ്യ​വ​സാ​യ മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ പി​ടി​ച്ചു​നി​ല്‍​ക്കാ​ന്‍ ക​ഴി​യാ​തെ ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ണ് ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍. ക്ഷീ​രോ​ല്‍​പാ​ദ​ന രം​ഗ​ത്തു നി​ന്നും ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ ഒ​ന്നൊ​ന്നാ​യി പി​ന്തി​രി​യു​ക​യാ​ണ്.

ക്ഷീ​രോ​ല്‍​പാ​ദ​നം ജീ​വി​തോ​പാ​ധി​യാ​യി തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ത്ത കൂ​രാ​ച്ചു​ണ്ട് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ നി​ര​വ​ധി ക​ര്‍​ഷ​ക​രി​ന്ന് ക​ണ്ണീ​ര്‍​ക്ക​യ​ത്തി​ലാ​ണ്. കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ വി​ല കു​ത്ത​നെ ഉ​യ​ര്‍​ന്നി​ട്ടും അ​തി​ന് അ​നു​സ​രി​ച്ച് പാ​ല്‍ വി​ല വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കാ​നും മ​റ്റ് ആ​നു​കൂ​ല്യ​ങ്ങ​ള്‍ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കാ​നും ന​ട​പ​ടി ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്നി​ല്ലെ​ന്ന് ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ പ​റ​യു​ന്നു. കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ​ക്കു പു​റ​മെ ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍ നി​ന്ന് എ​ത്തു​ന്ന പു​ല്ല്, ചോ​ള​പ്പു​ല്ല്, ബി​യ​ര്‍ വേ​സ്റ്റ്, ചോ​ള​പ്പൊ​ടി തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യ്ക്കും വി​ല വ​ര്‍​ധി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

പ​ണം മു​ട​ക്കു​ന്ന​തി​ന​നു​സ​രി​ച്ച് വ​രു​മാ​നം ല​ഭി​ക്കാ​ത്ത​താ​ണ് ക്ഷീ​ര​ക​ര്‍​ഷ​ക​രെ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കു​ന്ന​ത്. പാ​ലു​ത്പ്പാ​ദ​ന​ത്തി​നു​ള്ള ഭാ​രി​ച്ച ചെ​ല​വി​നു പു​റ​മെ, ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളു​ടെ രോ​ഗ ചി​കി​ത്സ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യ്ക്കും വ​ന്‍ തു​ക ചെ​ല​വ​ഴി​ക്കേ​ണ്ടി വ​രു​ന്നു​ണ്ട്. കൂ​രാ​ച്ചു​ണ്ട് മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ നി​ര​വ​ധി ആ​ളു​ക​ള്‍ പ​ശു​വ​ള​ര്‍​ത്ത​ലി​ലൂ​ടെ ഉ​പ​ജീ​വ​ന​മാ​ര്‍​ഗം ക​ണ്ടെ​ത്തി​യി​രു​ന്നു.

കൂ​രാ​ച്ചു​ണ്ട് ക്ഷീ​രോ​ത്പാ​ദ​ക സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ത്തി​ലെ ക​ണ​ക്ക് പ്ര​കാ​രം ക​ഴി​ഞ്ഞ അ​ഞ്ചു വ​ര്‍​ഷ​ത്തി​നി​ടെ 217 ഓ​ളം ക്ഷീ​ര ക​ര്‍​ഷ​ക​രാ​ണ് ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ നി​ന്ന് പി​ന്തി​രി​ഞ്ഞ് മ​റ്റു ജീ​വി​ത​മാ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള​ന്വേ​ഷി​ക്കാ​ന്‍ നി​ര്‍​ബ​ന്ധി​ത​രാ​യ​ത്. 2021-22 സാ​മ്പ​ത്തി​ക വ​ര്‍​ഷ​ത്തി​ല്‍ 392 ക​ര്‍​ഷ​ക​രി​ല്‍ നി​ന്നാ​യി സൊ​സൈ​റ്റി​യി​ല്‍ 10,45,730.1 ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ല്‍ സം​ഭ​രി​ച്ചി​രു​ന്നു. 2023-24 സാ​മ്പ​ത്തി​ക വ​ര്‍​ഷ​മാ​യ​പ്പോ​ള്‍ ക​ര്‍​ഷ​ക​രു​ടെ എ​ണ്ണം 296 ആ​യി കു​റ​ഞ്ഞു. പാ​ലു​ല്‍​പാ​ദ​നം 717213.6 ലി​റ്റ​റി​ലേ​ക്കു കൂ​പ്പു​കു​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്തു. തു​ട​ര്‍​ന്ന് 2024-25 സാ​മ്പ​ത്തി​ക വ​ര്‍​ഷ​മാ​യ​പ്പോ​ഴേ​ക്കും ഉ​ല്‍​പാ​ദ​നം വീ​ണ്ടും കു​റ​ഞ്ഞു; 704284.3 ലി​റ്റ​ര്‍.നി​ല​വി​ല്‍ 175 ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് സൊ​സൈ​റ്റി​യി​ല്‍ പാ​ല്‍ അ​ള​ക്കു​ന്ന​ത്.

1785 ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ല്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് പ്ര​തി​ദി​നം സൊ​സൈ​റ്റി​യി​ല്‍ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. കു​റ​ഞ്ഞ വി​ല​യ്ക്ക് ക​ര്‍​ഷ​ക​രി​ല്‍ നി​ന്നു സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന പാ​ല്‍ കൂ​ടി​യ വി​ല​യ്ക്കാ​ണ് ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളും മ​റ്റു പൊ​തു സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളും പൊ​തു​വി​പ​ണി​യി​ല്‍ വി​ല്‍​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ല്‍ ചൂ​ഷ​ണ​ത്തി​നി​ര​യാ​കു​ന്ന ഒ​രു വി​ഭാ​ഗം കൂ​ടി​യാ​ണ് ക്ഷീ​ര​ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍. നി​ല​വി​ല്‍ ഒ​രു ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ലി​ന് 44.90 രൂ​പ​യാ​ണ് ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍​ക്ക് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ല്‍ 56 രൂ​പ​യാ​ണ് പ്രാ​ദേ​ശി​ക​മാ​യി വി​ല്‍​ക്കു​ന്ന ഒ​രു ലി​റ്റ​ര്‍ പാ​ലി​ന് ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ള്‍ ഈ​ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ചെ​ല​വു​മാ​യി താ​ര​ത​മ്യം ചെ​യ്യു​മ്പോ​ള്‍ ക​ര്‍​ഷ​ക​നു ല​ഭി​ക്കു​ന്ന വ​രു​മാ​നം തു​ച്ഛ​മാ​ണ്. ക​ടു​ത്ത ചു​ഷ​ണം കാ​ര​ണം ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ തു​ട​രാ​ന്‍ ക​ഴി​യാ​ത്ത അ​വ​സ്ഥ​യാ​ണെ​ന്നു ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ പ​റ​യു​ന്നു. ക്ഷീ​ര മേ​ഖ​ല​യ്ക്ക് പ്രോ​ത്സാ​ഹ​ന​മാ​യി നി​ര​വ​ധി പ​ദ്ധ​തി​ക​ള്‍ ആ​വി​ഷ്‌​ക്ക​രി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ടെ​ന്നു സ​ര്‍​ക്കാ​ര്‍ പ​റ​യു​മ്പോ​ഴും ഇ​തി​ന്‍റെ ഗു​ണം പ​ല​പ്പോ​ഴും താ​ഴേ​ത്ത​ട്ടി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തു​ന്നി​ല്ല.

ജോ​ണ്‍​സ​ണ്‍ പൂ​ക​മ​ല