റെഡ് ചില്ലി ഡാളസിൽ തുറന്നു പ്രവർത്തിക്കുന്നു
എബി മക്കപ്പുഴ
Monday, December 16, 2024 12:15 PM IST
ഡാളസ്: നാട്ടിലെ രുചി നുകരാൻ കൊതിയോടെ കാത്തിരിക്കുന്ന പ്രവാസികൾക്ക് ഡാളസിൽ നാടൻ രുചിയുടെ വസന്തകാലം ഒരുങ്ങുന്നു. വിൻസെന്റ് ജോണിക്കുട്ടി, ജിയോ ജോൺ എന്നിവരാണ് ഡാളസിൽ റെഡ് ചില്ലി എന്ന പേരിൽ റസ്റ്റോറന്റ് ഒരുക്കുന്നത്. ശനിയാഴ്ച മുതലാണ് റസ്റ്റോറന്റ് പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നത്.
കഴിഞ്ഞ രണ്ടു വർഷക്കാലമായി ചെറിയ തോതിൽ മലയാളികളുടെ ഇടയിൽ ഇരുവരും കാറ്ററിംഗ് നടത്തി വരുകയായിരുന്നു. വലിയ തോതിലുള്ള ഓർഡർ ശേഖരിച്ചു നടൻ നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ഫുഡ് സപ്ലൈ ചെയ്യുവാനാണ് ഇവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
ഡാളസ് മലയാളികളുടെ ഇടയിൽ നല്ലൊരു ചങ്ങാതി വലയം സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുള്ള ഇരുവർക്കും ബിസിനസിൽ നല്ല ശുഭാപ്തി വിശ്വാസമാണുള്ളത്. പങ്കാളിത്തത്തോടു കൂടി നടത്തപ്പെടുന്ന റെഡ് ചില്ലിയുടെ നടത്തിപ്പുകാരായ വിൻസെന്റ് ജോണിക്കുട്ടി ഒരു സ്വകാര്യ കമ്പനിയിൽ സെയിൽസ് മാനേജരും ജിയോ ജോൺ സോഫ്റ്റ്വെയർ എൻജിനിയറുമാണ്.
ഇരുവരും ജോലിയോടൊപ്പം റസ്റ്റോറന്റ് നടത്തുവാനാണ് ഉദ്ദേശം എല്ലാവിധ ആശസകളും നേരുന്നു.