കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ രൂ​പ​വും രു​ചി​യും മാ​റ്റി മൂ​ല്യ​വ​ര്‍​ധി​ത ഉ​ല്പ​ന്ന​മാ​ക്കി വി​പ​ണി​യി​ലി​റ​ക്കാ​ന്‍ ത​യാ​റെ​ടു​ത്തി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് കോ​ഴി​ക്കോ​ട് ചെ​ല​വൂ​രി​ലെ ഭാ​ര​തീ​യ സു​ഗ​ന്ധ​വി​ള ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​നം (ഐ​സി​എ​ആ​ര്‍ - ഐ​ഐ​എ​സ്ആ​ര്‍). സ്പൈ​സ് ഇ​ന്‍​ഫ്യൂ​സ്ഡ് ജാ​ഗ്ഗ​റി ക്യൂ​ബ്‌​സ് (സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന രു​ചി​ച്ചേ​ര്‍​ത്ത ശ​ര്‍​ക്ക​ര) എ​ന്ന പു​തി​യ ഉ​ല്പ​ന്നം ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ലെ പോ​സ്റ്റ് ഹാ​ര്‍​വെ​സ്റ്റ് ടെ​ക്‌​നോ​ള​ജി വി​ഭാ​ഗ​മാ​ണ് വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച​ത്.

വെ​റും ശ​ര്‍​ക്ക​ര​ക്കു പ​ക​ര​മാ​യി ഷു​ഗ​ര്‍ ക്യൂ​ബ്‌​സ് മാ​തൃ​ക​യി​ല്‍ ഏ​കീ​കൃ​ത വ​ലു​പ്പ​ത്തി​ലും തൂ​ക്ക​ത്തി​ലു​മു​ള്ള ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ ക​ട്ട​ക​ള്‍ (ക്യൂ​ബ്‌​സ്) സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സ​ത്തു ചേ​ര്‍​ത്ത് ത​യാ​റാ​ക്കു​ക​യാ​ണി​വി​ടെ.

ഇ​ഞ്ചി, ഏ​ലം, കു​രു​മു​ള​ക് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ വി​വി​ധ​ങ്ങ​ളാ​യ സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ രു​ചി​യി​ലും അ​തോ​ടൊ​പ്പം പ​ല​ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ബ്ലെ​ന്‍​ഡു​ക​ളാ​യും ഇ​വ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കി​യി​രു​ന്നു. ഉ​പ​ഭോ​ഗ​വ​സ്തു എ​ന്ന നി​ല​യി​ല്‍ അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര വി​പ​ണി​യി​ലു​ള്‍​പ്പെ​ടെ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​ക്ക് മി​ക​ച്ച വി​പ​ണി​യും ആ​വ​ശ്യ​ക​ത​യു​മാ​ണ് നി​ല​വി​ലു​ള്ള​ത്. ഇ​ത് മ​റ​യാ​ക്കി മാ​യം ചേ​ര്‍​ത്തു​വ​രു​ന്ന ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യ​വും വി​പ​ണി​യി​ലു​ട​നീ​ളം കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​തി​നു​കൂ​ടി പ്ര​തി​വി​ധി​യാ​ണ് ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ന്‍റെ ഉ​ത്പ​ന്നം. ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ന്‍ തീ​ര്‍​ത്തും സൗ​ക​ര്യ​പ്ര​ദ​മാ​യ രീ​തി​യി​ല്‍ 4 ഗ്രാം ​വ​രു​ന്ന ക്യൂ​ബു​ക​ളാ​യാ​ണ് ഇ​വ വ​രു​ന്ന​ത്. ഭൗ​മ​സൂ​ചി​ക പ​ദ​വി​യു​ള്ള മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ് ഇ​വ​യു​ടെ നി​ര്‍​മാ​ണം.

ചൂ​ടു​വെ​ള്ള​ത്തി​ലോ, ചാ​യ, കാ​പ്പി പോ​ലു​ള്ള പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ളി​ലോ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ 150 എം​എ​ല്‍ വ​രു​ന്ന ഒ​രു ഗ്ലാ​സി​ന് മൂ​ന്നു ക്യൂ​ബ് എ​ന്ന അ​ള​വി​ല്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ന്‍ ത​ക്ക​വ​ണ്ണ​മാ​ണ് ഇ​ത് ത​യാ​റാ​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സ​ത്താ​ണ് ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​നം ഇ​തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യി​ല​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ത്തി​ന്‍റെ നൂ​റു ശ​ത​മാ​ന​വും ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന പാ​നീ​യ​ത്തി​ല്‍ ല​യി​ച്ചു ചേ​രും. മ​റി​ച്ച് പൊ​ടി​ക​ള്‍ ചേ​ര്‍​ത്താ​ണ് നി​ര്‍​മാ​ണ​മെ​ങ്കി​ല്‍ ഇ​തി​ന്‍റെ തോ​ത് 40 മു​ത​ല്‍ 60 ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം മാ​ത്ര​മേ വ​രി​ക​യു​ള്ളൂ. ജ​ലാം​ശം തീ​രെ കു​റ​വു​ള്ള ഇ​വ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ എ​ട്ടു മാ​സ​ത്തോ​ളം അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ താ​പ​നി​ല​യി​ല്‍ സൂ​ക്ഷി​ച്ചു വ​യ്ക്കാ​നു​മാ​വും.

പ​ഞ്ച​സാ​ര​യ്ക്കു പ​ക​ര​മാ​യി ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ദ​മാ​യ ഒ​രു മാ​തൃ​ക​യാ​യി ഈ ​ഉ​ല്പ​ന്ന​ത്തി​നെ തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാം. സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്ജ​ന​രു​ചി​യോ​ടെ തീ​ര്‍​ത്തും സൗ​ക​ര്യ​പ്ര​ദ​മാ​യ രീ​തി​യി​ല്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നാ​വു​ന്ന ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ ക്യൂ​ബു​ക​ള്‍​ക്ക് വി​ദേ​ശ​ത്തു​ള്‍​പ്പെ​ടെ മി​ക​ച്ച വി​പ​ണി ക​ണ്ടെ​ത്താ​ന്‍ സാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്ന് ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന ഡ​യ​റ​ക്ട​ര്‍ ഡോ. ​ആ​ര്‍. ദി​നേ​ശ് പ​റ​ഞ്ഞു.​ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ലെ ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ ഡോ. ​ഇ. ജ​യ​ശ്രീ, ഗ​വേ​ഷ​ക വി​ദ്യാ​ര്‍​ത്ഥി മീ​ര മോ​ഹ​ന്‍, ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​രാ​യ ഡോ. ​പി.​വി അ​ല്‍​ഫി​യ, ഡോ. ​കെ.​അ​നീ​സ് , ഡോ. ​പി. രാ​ജീ​വ്, ഡോ. ​സി. ശാ​ര​താം​ബാ​ള്‍ എ​ന്നി​വ​ര​ട​ങ്ങി​യ സം​ഘ​മാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ ഉ​ല്പാ​ദ​ന​ത്തി​ല്‍ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ച്ച​ത്.

ഈ​യി​ടെ സു​ഗ​ന്ധ​വി​ള ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ല്‍ ന​ട​ന്ന ച​ട​ങ്ങി​ല്‍ മ​ന്ത്രി പി. ​പ്ര​സാ​ദ് ഈ ​ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ത്തി​ന്‍റെ വാ​ണി​ജ്യോ​ല്‍​പ്പാ​ദ​ന​ത്തി​നു​ള്ള ലൈ​സ​ന്‍​സ് തൃ​ശൂ​രു​ള്ള സി​ഗ്‌​നേ​ച്ച​ര്‍ ഫു​ഡ്‌​സ് എ​ന്ന സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ന് കൈ​മാ​റി​യി​രു​ന്നു. ഈ ​ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ത്തി​ന്‍റെ പേ​റ്റ​ന്‍റി​നും ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​നം അ​പേ​ക്ഷി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

സ്വ​ന്തം ലേ​ഖ​ക​ന്‍