കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി​യി​ലെ പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​ക​ൾ ത​ക​ർ​ത്തെ​റി​ഞ്ഞു പു​ത്ത​ൻ കൃ​ഷി​രീ​തി പ​രീ​ക്ഷി​ച്ചു വി​ജ​യി​ച്ച മ​ർ​ച്ച​ന്‍റ് നേ​വി​ക്കാ​ര​ൻ രാ​ഹു​ൽ ഗോ​വി​ന്ദ് യു​വ ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കു പു​ത്ത​ൻ മാ​തൃ​ക. ക​ണ്ണൂ​ർ ജി​ല്ല​യി​ലെ ഇ​രി​ട്ടി മീ​ത്ത​ലെ​പു​ന്നാ​ട് സ്വ​ദേ​ശി​യാ​ണ് ഈ ​മു​പ്പ​ത്തി​മൂ​ന്നു​കാ​ര​ൻ.

ചെ​ന്നൈ​യി​ൽ മ​ർ​ച്ച​ന്‍റ് നേ​വി പ​ഠ​നം ക​ഴി​ഞ്ഞു നാ​ട്ടി​ലെ​ത്തി​യ​തോ​ടെ​യാ​ണ് വ​ഴി മാ​റി​ച്ച​വി​ട്ടാ​ൻ രാ​ഹു​ൽ തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​ത്. അ​മ്മ​യ്ക്കു​വേ​ണ്ടി വീ​ടി​നോ​ടു ചേ​ർ​ന്നു പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യി​ൽ നി​ർ​മി​ച്ച കൂ​ണ്‍ ഷെ​ഡി​ൽ നി​ന്നാ​യി​രു​ന്നു തു​ട​ക്കം.

അ​തി​നൂ​ത​ന കൃ​ഷി രീ​തി​യി​ലേ​ക്കു​ള്ള വ​ള​ർ​ച്ച​യ്ക്കു കാ​ര​ണം നൂ​റു ശ​ത​മാ​നം ആ​ത്മാ​ർ​ഥ​ത​യോ​ടെ കൃ​ഷി​യെ സ​മീ​പി​ച്ച​തും പു​തി​യ കൃ​ഷി രീ​തി​ക​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചു​ള്ള ആ​ഴ​ത്തി​ലു​ള്ള പ​ഠ​ന​വും കൃ​ഷി വി​ജ്ഞാ​ന കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള പ​രി​ശീ​ല​ന​വു​മാ​ണ്.

ല​ഭി​ച്ച അ​റി​വു​ക​ൾ പ്ര​യോ​ഗി​ക​മാ​ക്കി വ്യ​വ​സാ​യി​ക അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ കൃ​ഷി ചെ​യ്തു തു​ട​ങ്ങി​യി​ത്തോ​ടെ രാ​ഹു​ൽ കേ​ര​ളം മു​ഴു​വ​ൻ അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന കൂ​ണ്‍ സം​രം​ഭ​ക​നാ​യി.

മ​ണ്‍​സൂ​ണ്‍ മ​ഷ്റൂം

മ​ഷ്റൂം കൃ​ഷി​യു​ടെ എ​ല്ലാ സാ​ധ്യ​ത​ക​ളെ​യും പ്ര​യോ​ജ​ന​പ്പെ​ടു​ത്തി ഇ​ന്ത്യ​യി​ലു​ട​നീ​ളം മ​ഷ്റൂം കൃ​ഷി​ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ എ​ന്തും ചെ​യ്തു കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന രാ​ഹു​ലി​ന്‍റെ സ്വ​ന്തം ബ്രാ​ൻ​ഡ് നെ​യിം ആ​ണ് "മ​ണ്‍​സൂ​ണ്‍ മ​ഷ്റൂം’.

നേ​ര​ന്പോ​ക്കി​നു​വേ​ണ്ടി കൃ​ഷി​ചെ​യ്തു വ​ന്നി​രു​ന്ന​വ​രു​ടെ കൈ​യി​ൽ നി​ന്ന് ഈ ​രം​ഗം മ​ർ​ച്ച​ന്‍റ് നേ​വി പ​ഠ​നം ക​ഴി​ഞ്ഞ ചെ​റു​പ്പ​ക്കാ​ര​ൻ ശ​രി​ക്കും പി​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു. ക​ണ്ണൂ​ർ കൃ​ഷി വി​ജ്ഞാ​ന കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ലെ ഡോ. ​ജ​യ​രാ​ജ് ന​ൽ​കി​യ പ​രി​ശീ​ല​നം രാ​ഹു​ൽ എ​ന്ന കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി​ക്കാ​ര​നെ രൂ​പ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു.



ഇ​പ്പോ​ൾ കൃ​ഷി വി​ജ്ഞാ​ന കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ന്‍റെ പ​രി​ശീ​ല​ന ക്ലാ​സു​ക​ൾ ന​യി​ക്കു​ന്ന​തു രാ​ഹു​ലാ​ണ്. മ​ണ്‍​സൂ​ണ്‍ മ​ഷ്റൂം എ​ന്ന യൂ​ട്യൂ​ബ് ചാ​ന​ലി​ലൂ​ടെ​യും അ​ല്ലാ​തെ​യു​മാ​യി നി​ര​വ​ധി പേ​രു​ടെ സം​ശ​യ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു മ​റു​പ​ടി ന​ൽ​കു​ന്ന രാ​ഹു​ൽ വി​ത്തു മു​ത​ൽ വി​ല്പ​ന വ​രെ കൃ​ഷി​ക്കാ​ർ​ക്ക് പ​രി​ശീ​ല​നം ന​ൽ​കു​ന്നു.

പെ​ല്ല​റ്റ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു കൃ​ഷി ന​ട​ത്തു​ന്ന 500 ൽ ​അ​ധി​കം ക​ർ​ഷ​ക​രും മ​റ്റു രീ​തി​യി​ൽ ചെ​യ്യു​ന്ന 1000 ൽ ​അ​ധി​കം പേ​രും രാ​ഹു​ലി​ന്‍റെ മേ​ൽ​നോ​ട്ട​ത്തി​ലു​ണ്ട്.

മ​ഷ്റൂം പെ​ല്ല​റ്റ്

പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന വൈ​ക്കോ​ൽ, അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു പ​ക​ര​മു​ള്ള സ്റ്റെ​റി​ലൈ​സ്ഡ് ബെ​ഡ് ആ​ണ് ന്ധ​മ​ഷ്റൂം പെ​ല്ല​റ്റ്’. അ​ങ്ക​മാ​ലി​ക്കാ​ര​നാ​യ ആ​ദം എ​ന്ന ചെ​റു​പ്പ​ക്കാ​ര​നാ​ണ് കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ആ​ദ്യ​മാ​യി ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള പെ​ല്ല​റ്റു​ക​ൾ നി​ർ​മി​ച്ച​ത്.

വൈ​ക്കോ​ലി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത​യും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും സ്റ്റെ​റി​ലൈ​സേ​ഷ​ൻ കാ​ല​താ​മ​സ​വും കൂ​ണു​ക​ൾ​ക്ക് സം​ഭ​വി​ക്കാ​വു​ന്ന രോ​ഗ സാ​ധ്യ​ത​യും ക​ണ​ക്കി​ലെ​ടു​ക്കു​ന്പോ​ൾ പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യെ​ക്കാ​ൾ ചെ​ല​വ് അ​ല്പം കൂ​ടി​യാ​ലും എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യാ​ൻ ക​ഴി​യു​മെ​ന്ന​ത് പെ​ല്ല​റ്റി​ന്‍റെ നേ​ട്ട​മാ​ണ്.

ഒ​രു ബെ​ഡ് ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ വേ​ണ്ടി​വ​രു​ന്ന ഒ​രു കി​ലോ പെ​ല്ല​റ്റി​ന് 40 രൂ​പ​യാ​ണ് ഏ​റ്റ​വും ഉ​യ​ർ​ന്ന വി​ല. ഒ​രു​കി​ലോ പെ​ല്ല​റ്റി​ൽ ഒ​ന്ന​ര ലി​റ്റ​ർ തി​ള​ക്കു​ന്ന വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ച്ച് ഏ​ഴു മ​ണി​ക്കൂ​റി​നു​ശേ​ഷം 150 ഗ്രാം ​വി​ത്ത് പാ​കി ക​വ​ർ ടേ​പ്പ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു ഒ​ട്ടി​ച്ചു ക​മി​ഴ്ത്തി വ​യ്ക്കു​ക​യാ​ണ് ആ​ദ്യം ചെ​യ്യേ​ണ്ട​ത്.

15 ദി​വ​സം ക​ഴി​യു​ന്പോ​ൾ അ​ഞ്ചു ഹോ​ൾ ഇ​ട​ണം. 21 ദി​വ​സം കൂ​ണ്‍ വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​നു പാ​ക​മാ​കു​ന്ന ഒ​രു ബെ​ഡി​ൽ നി​ന്നു കു​റ​ഞ്ഞ​ത് ഒ​രു കി​ലോ മ​ഷ്റൂം വ​രെ ല​ഭി​ക്കും. രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ പി​ടി​പെ​ടാ​തെ അ​ണു​വി​മു​ക്ത​മാ​യ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ലാ​യി​രി​ക്ക​ണം ബെ​ഡു​ക​ൾ ത​യാ​റാ​ക്കി സൂ​ക്ഷി​ക്കേ​ണ്ട​ത്.


നൂ​ത​ന ഫാം

​കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി​യി​ൽ പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യെ മാ​റ്റി​നി​ർ​ത്തി കൂ​ടു​ത​ൽ സൗ​ക​ര്യ​ത്തോ​ടെ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ട് ഉ​ത്പാ​ദ​നം കൂ​ടു​ക​യും അ​തു​വ​ഴി കൂ​ടു​ത​ൽ വ​രു​മാ​നം ല​ഭി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും. ഇ​തി​നാ​യി പ​ഴ​യ ഫാം ​പൊ​ളി​ച്ചു​മാ​റ്റി 600 സ്ക്വ​യ​ർ ഫീ​റ്റി​ൽ പു​തി​യ ഫാം ​നി​ർ​മി​ച്ചി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് രാ​ഹു​ൽ.

80 ശ​ത​മാ​നം ഹ്യു​മി​ഡി​റ്റി ക്ര​മീ​ക​രി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന എ​യ​ർ ടൈ​റ്റ് ഫാ​മി​ന്‍റെ നി​ർ​മാ​ണ​ച്ചെ​ല​വ് എ​ട്ടു ല​ക്ഷം ആ​യി​രു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ, അ​തി​ലും ഒ​രു പൊ​ളി​ച്ചെ​ഴു​ത്തു ന​ട​ത്തി​യ രാ​ഹു​ൽ കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ എ​വി​ടെ​യും നാ​ലു ല​ക്ഷം രൂ​പ​യ്ക്കു ഫാം ​ചെ​യ്തു കൊ​ടു​ക്കാ​ൻ തു​ട​ങ്ങി.

ഇ​ത്ത​രം ഒ​രു ഫാ​മി​ൽ നി​ന്നു ഒ​രു ദി​വ​സം കു​റ​ഞ്ഞ​ത് 10 കി​ലോ കൂ​ണ്‍ വി​ള​വെ​ടു​ക്കാം. മു​ട​ക്കു മു​ത​ൽ ഏ​ക​ദേ​ശം ഒ​രു വ​ർ​ഷം കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ തി​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യു​മെ​ന്ന​താ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ നേ​ട്ടം.



ബ്രാ​ൻ​ഡിം​ഗ്

കോ​വി​ഡ് കാ​ല​ത്താ​ണ് മ​ഷ്റൂ​മി​ന്‍റെ നേ​രി​ട്ടു​ള്ള വി​ല്പ​ന​യ്ക്ക് തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​ത്. ചെ​ക്ക്പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് നി​ൽ​ക്കു​ന്ന പോ​ലീ​സു​കാ​ർ ത​ന്നെ​യാ​യി​രു​ന്നു ക​സ്റ്റ​മേ​ഴ്സ്.

കൂ​ണും കൂ​ണി​ന്‍റെ ഉ​പ​യോ​ഗ​വും ഓ​രോ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​വി​നും വി​ശ​ദീ​ക​രി​ച്ചു​ള്ള വി​ല്പ​ന​യി​ലൂ​ടെ വ​ള​രെ പെ​ട്ടെ​ന്നു​ത​ന്നെ മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ സ്ഥി​രം ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളെ ല​ഭി​ച്ചു​വെ​ന്നു രാ​ഹു​ൽ പ​റ​യു​ന്നു.

ക​ണ്ണൂ​ർ ജി​ല്ല​യു​ടെ 30 കി​ലോ​മീ​റ്റ​ർ പ​രി​ധി​യി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ വി​ല്പ​ന​യു​ള്ള​ത്. പ്രോ​ട്ടീ​ൻ നി​റ​ഞ്ഞ മ​ഷ്റൂം ന​ല്ല​താ​ണെ​ങ്കി​ലും ഒ​രു ദി​വ​സം 200 ഗ്രാ​മി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ മാ​ഷ്റൂം ഉ​പ​യാ​ഗി​ക്ക​രു​തെ​ന്ന മു​ന്ന​റി​യി​പ്പും രാ​ഹു​ൽ ന​ൽ​കു​ന്നു​ണ്ട്.

കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി​യി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തു​ന്ന പു​തി​യ സം​രം​ഭ​ക​ർ​ക്ക് പാ​ക്കിം​ഗ് മു​ത​ൽ ബ്രാ​ൻ​ഡിം​ഗ് സ്റ്റി​ക്ക​ർ, എ​ഫ്എ​സ്എ​സ്ഐ ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​ൻ സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ് അ​ട​ക്കം ന​ൽ​കി ക​ച്ച​വ​ട​ത്തി​ന്‍റെ പു​തി​യ സാ​ധ്യ​ത​യാ​ണ് അ​ദ്ദേ​ഹം ഒ​രു​ക്കു​ന്ന​ത്.

കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ഇ​ത്ത​രം നൂ​ത​ന കൃ​ഷി​രീ​തി അ​വ​ലം​ബി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത് 20 ൽ ​താ​ഴെ ഫാ​മു​ക​ൾ മാ​ത്ര​മാ​ണെ​ന്നാ​ണു ക​ണ​ക്ക്.

മ​ഷ്റൂം ഹ​ബ്

2025 ഓ​ടെ ത​ന്‍റെ പു​ര​യി​ടം ഒ​രു ദി​വ​സം 100 കി​ലോ കൂ​ണ്‍ വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​ന്ന മ​ഷ്റൂം ഹ​ബാ​യി ഉ​യ​ർ​ത്തു​ക എ​ന്ന​താ​ണു രാ​ഹു​ലി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ്യം. ര​ണ്ടു പു​തി​യ ഫാ​മു​ക​ൾ പ​ണി പൂ​ർ​ത്തി​യാ​യി വ​രു​ന്നു. ഇ​പ്പോ​ഴ​ത്തെ ഫാ​മി​നോ​ടു ചേ​ർ​ന്നു പു​തി​യ നാ​ലു ഫാം ​കൂ​ടി നി​ർ​മി​ക്കാ​നും പ​ദ്ധ​തി​യു​ണ്ട്.

മ​ഷ്റൂ​മി​ലെ ത​ന്നെ പു​തി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​യ പി​ങ്ക് മ​ഷ്റൂം, ഗോ​ൾ​ഡ​ൻ മ​ഷ്റൂം പോ​ലു​ള്ള വ്യ​ത്യ​സ്ത​ങ്ങ​ളാ​യ കൂ​ണു​ക​ൾ ഉ​ട​ൻ വി​ല്പ​ന​ക്ക് എ​ത്തി​ക്കാ​നു​ള്ള തി​ര​ക്കി​ലാ​ണ് ഈ ​ചെ​റു​പ്പ​ക്കാ​ര​ൻ. മ​ഷ്റൂ​മി​ന്‍റെ മൂ​ല്യ വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​മാ​യ അ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ അ​മ്മ ര​മാ​ദേ​വി​യു​ടെ രു​ചി​ക്കൂ​ട്ടി​ന്‍റെ മ​റ്റൊ​രു ഉ​ത്പ​ന്ന​മാ​ണ്.

നി​ര​ന്ത​ര​മാ​യി എ​ത്തു​ന്ന ഫോ​ണ്‍ കോ​ളു​ക​ൾ​ക്കും മെ​സേ​ജി​നും ക്ഷ​മ​യോ​ടെ മ​റു​പ​ടി കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന രാ​ഹു​ലി​ന്‍റെ അ​ച്ഛ​ൻ ഗോ​വി​ന്ദ​ൻ ന​ന്പ്യാ​ർ, അ​മ്മ ര​മാ​ദേ​വി, ഭാ​ര്യ അ​നു​ശ്രീ, മ​ക​ൻ റ​യാ​ൻ.

ഫോ​ണ്‍: 9895912836

ബി​ജു പാ​രി​ക്ക​പ്പ​ള്ളി