പൊ​രി​ച്ചീ​ര പൊ​ളി​യാ!
കേര​ള​ത്തി​ല്‍ ഒ​രു പ​ക്ഷെ എ​ല്ലാ സ്ഥ​ല​ത്തും അ​റി​യ​പ്പെ​ടാ​ത്ത ഒ​ന്നാ​ണ് പൊ​രി​ച്ചീ​ര. ഇ​തി​ന്‍റെ അ​രി​യി​ല്‍ ധാ​രാ​ളം പ്രോ​ട്ടീ​ന്‍, ഫാ​റ്റ്, കാ​ര്‍​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റ്, കാ​ല്‍​സ്യം, അ​യേ​ണ്‍ എ​ന്നി​വ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. വി​ത്ത്(​ചീ​ര​യ​രി) വ​റു​ത്ത് എ​ള്ളു​ണ്ട പോ​ല​ത്തെ ഉ​ണ്ട​യാ​ക്കാം. ആ​ദി​വാ​സി സ​മൂ​ഹ​ങ്ങ​ളി​ലെ ഇ​ഷ്ട​വി​ഭ​വ​മാ​ണ് ചീ​ര​യ​രി​യു​ണ്ട. ഇ​ങ്ങ​നെ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ന്ന​തു കൊ​ണ്ടാ
വരുമാനത്തിന് പാലുത്പന്നങ്ങളും
പാലുത്പന്ന നിര്‍മാണവും സംരംഭക സാധ്യതയുള്ളതാണ്. പുളിപ്പിച്ച (കിണ്വനം) പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയിലും
കോവിഡാനന്തരം കാര്‍ഷിക സംരഭകത്വം
കോവിഡ് പ്രതിസന്ധിയില്‍ കൈത്താങ്ങായി ഉയര്‍ന്നു വരുന്നത് കാര്‍ഷികമേഖലയാണ്. ഉപഭോക്താക്കളില്‍ നിന്ന് ഉത്
കേരളത്തിലെ കശുമാവ് കൃഷിക്ക് 'പൂര്‍ണ്ണിമ'
കശുമാവു കൃഷി കേരളത്തില്‍, പ്രത്യേകിച്ച് മലബാര്‍ മേഖലയില്‍ വ്യാപിക്കുന്നുണ്ട്. പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങളില്‍ ന
തലനാട് കരയാമ്പൂ ഭൗമസൂചിക പദവിയിലേക്ക്
തലനാട് കരയാമ്പൂ ഭൗമസൂചക പദവിയിലേക്ക്. ഇതിനുള്ള ശ്രമങ്ങള്‍ സംസ്ഥാന കൃഷിവകുപ്പ് തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. കോട്
ഭക്ഷ്യവനത്തിലെ വിസ്മയക്കാഴ്ചകള്‍
കോവിഡ് വന്നപ്പോള്‍ പലരും ഭക്ഷ്യക്ഷാമം ഭയന്നിരുന്നു. എന്നാല്‍ പാലാ, പൈക, പാംപ്ലാനിയില്‍ ജിമ ബിജിക്കും
ആടു വളര്‍ത്തലിലെ ആദായവഴികള്‍
മൃഗസംരക്ഷണ സംരംഭകത്വത്തിലേക്കു വരുന്ന പുതുസംരംഭകരുടെ ഇഷ്ടമേഖല കളിലൊന്നാണ് ആടു വളര്‍ത്തല്‍. കുറഞ്ഞ മു






Copyright @ 2020 , Rashtra Deepika Ltd.