വ​ർ​ധി​ച്ചു​വ​രു​ന്ന ആ​വ​ശ്യം മു​ൻ​നി​റു​ത്തി ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പാ​ലു​ത്പാ​ദ​നം ഉ​യ​ർ​ത്താ​നു​ള്ള മാ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​ണ് മു​ൻ​ഗ​ണ​ന ന​ൽ​കേ​ണ്ട​ത്. കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ അ​ഞ്ചു ല​ക്ഷ​ത്തോ​ളം ക​റ​വ​മാ​ടു​ക​ളു​ടെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം 10 % വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നു​ള്ള ത​ന്ത്ര​ങ്ങ​ളാ​ണ് വേ​ണ്ട​ത്.

ഇ​തി​ലൂ​ടെ സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് പ്ര​തി​ദി​നം 5 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലി​ന്‍റെ വ​ർ​ധ​ന​വു​ണ്ടാ​ക്കാം. അ​ധി​ക ചെ​ല​വി​ല്ലാ​തെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​ൻ ക്ഷീ​ര ഗ​വേ​ഷ​ണ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ വി​ജ്ഞാ​ന വ്യാ​പ​നം ഊ​ർ​ജി​ത​പ്പെ​ടു​ത്താം.

അ​തി​നാ​യി, പു​തി​യ ടെ​ക്നോ​ള​ജി​ക​ളും ക​ണ്ടെ​ത്ത​ലു​ക​ളും ക​ർ​ഷ​ക​രി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ക​യാ​ണ് വേ​ണ്ട​ത്. രാ​ത്രി​കാ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​റ​വ​പ്പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്കു യ​ഥേ​ഷ്ടം ശു​ദ്ധ​മാ​യ വെ​ള്ളം കു​ടി​ക്കാ​ൻ ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് പാ​ലു​ത്പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ ആ​ശ്വാ​സ​ക​ര​മാ​യ അ​വ​സ്ഥ ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്തു​ന്ന കൗ ​കം​ഫ​ർ​ട്ട് ഉ​റ​പ്പു വ​രു​ത്തു​ക​യും വേ​ണം. തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ വേ​ണ്ട​ത്ര സ്ഥ​ല​സൗ​ക​ര്യം ഉ​റ​പ്പു വ​രു​ത്ത​ണം. ചൂ​ട് കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള പ​ക​ൽ സ​മ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ പ​ശു​ക്ക​ളെ മ​ര​ത്ത​ണ​ലി​ൽ പാ​ർ​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ല്ല​താ​ണ്.

ഇ​സ്രാ​യേ​ലി​ലെ ഫാ​മു​ക​ളി​ലെ​പ്പോ​ലെ പ​ശു​ക്ക​ളെ തു​റ​ന്നു​വി​ടു​ന്ന രീ​തി​യും പ​രീ​ക്ഷി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്. കാ​ലാ​വ​സ്ഥ മാ​റ്റാ​തെ ചെ​റു​ക്കാ​നു​ള്ള സാ​ങ്കേ​തി​ക വി​ദ്യ​ക​ളും, പ​രി​ച​ര​ണ രീ​തി​ക​ളും അ​വ​ലം​ബി​ക്ക​ണം. ക​റ​വ​പ്പ​ശു​ക്ക​ളെ ചൂ​ടു കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ പാ​ർ​പ്പി​ച്ചാ​ൽ പാ​ലു​ത്പാ​ദ​നം കു​റ​യും.

പ​ശു​ക്ക​ളെ മ​ര​ത്ത​ണ​ലി​ൽ പ​ക​ൽ​സ​മ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ പാ​ർ​പ്പി​ക്കാം. വി​റ്റാ​മി​ൻ ധാ​തു​ല​വ​ണ മി​ശ്രി​തം പ​തി​വാ​യി 60 ഗ്രാം ​വീ​തം തീ​റ്റ​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തു ന​ല്ല​താ​ണ്. പ​ച്ച​പ്പു​ല്ല് പ​തി​വാ​യി ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് ജീ​വ​കം എ ​യു​ടെ ന്യു​ന​ത കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

പ​ച്ച​പ്പു​ല്ല് ല​ഭ്യ​മ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ മീ​നെ​ണ്ണ ഓ​രോ ഒൗ​ണ്‍​സ് വീ​തം ഒ​ന്നി​ട​വി​ട്ട ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ തീ​റ്റ​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണം. ചെ​ന​യു​ള്ള പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് പ്ര​സ​വ​ത്തി​ന് ര​ണ്ടു മാ​സം മു​ന്പും, പ്ര​സ​വി​ച്ചു പ​ത്താ​മ​ത്തെ ദി​വ​സ​വും വി​ര​മ​രു​ന്നു ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് പാ​ലു​ല്പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ പ്ര​തി​ദി​നം 1.3 ലി​റ്റ​റി​ന്‍റെ വ​ർ​ധ​ന​വു​ണ്ടാ​ക്കും.

ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് പ്ര​സ​ക്തി​യേ​റു​ക​യാ​ണ്. പു​ളി​പ്പി​ച്ച ക്ഷീ​രോ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ഏ​റെ സാ​ധ്യ​ത​ക​ളു​ണ്ട്.


അ​കി​ടു വീ​ക്കം ഭീ​ഷ​ണി

ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളി​ലെ അ​കി​ടു​വീ​ക്കം മൂ​ലം പാ​ലു​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ കാ​ര്യ​മാ​യ കു​റ​വു​ണ്ടാ​കു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​തു​വ​ഴി രാ​ജ്യ​ത്തു​ണ്ടാ​കു​ന്ന ന​ഷ്ടം 14000 കോ​ടി രൂ​പ​യി​ല​ധി​ക​മാ​ണ്. രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ച പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ചി​കി​ത്സാ​ചെ​ല​വ് ഇ​തി​ലും കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്.

എ​ന്നാ​ൽ, ക​റ​വ​മാ​ടു​ക​ളി​ലെ അ​കി​ടു​വീ​ക്ക​ത്തി​നെ​തി​രാ​യി ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യ രോ​ഗ​നി​യ​ന്ത്ര​ണ മാ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ല്ല. വി​വി​ധ​യി​നം ബാ​ക്റ്റീ​രി​യ​ക​ൾ, വൈ​റ​സു​ക​ൾ, പൂ​പ്പ​ലു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ അ​കി​ടു​വീ​ക്ക​ത്തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ വാ​ക്സി​നു​ക​ളു​മി​ല്ല.

അ​ടു​ത്ത​യി​ടെ ബം​ഗ​ളൂ​രു​വി​ലെ ട്രാ​ൻ​സ്ഡി​സി​പ്ലി​ന​റി യൂ​ണി​വേ​ഴ്സി​റ്റി ഓ​ഫ് ഹെ​ൽ​ത്ത് സ​യ​ൻ​സ​സ് കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ന​ട​ത്തി​യ ഗ​വേ​ഷ​ണ​ത്തി​ൽ അ​കി​ടു​വീ​ക്ക​ത്തി​നെ​തി​രേ മ​ഞ്ഞ​ളി​ൽ നി​ന്നു വേ​ർ​തി​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന കു​ർ​കു​മി​ൻ ചേ​ർ​ത്തു​ള്ള ഉ​ത്പ​ന്നം ഏ​റെ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​ണെ​ന്നു ക​ണ്ടെ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ക​റ​വ​യു​ള്ള​പ്പോ​ഴും, ക​റ​വ വ​റ്റി​യ സ​മ​യ​ത്തും, പ്ര​സ​വ​ത്തി​നു മു​ന്പും പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്ക് ദി​വ​സേ​ന തീ​റ്റ​യി​ൽ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് അ​കി​ടു​വീ​ക്ക​ത്തി​നെ​തി​രാ​യി രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി കൈ​വ​രി​ക്കാ​നും രോ​ഗ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തി​നും ഉ​പ​ക​രി​ക്കും.

കാ​ത്സ്യം -ഫോ​സ്ഫ​റ​സ് അ​നു​പാ​തം, ആ​ൽ​ബു​മി​ൻ -ഗ്ലോ​ബു​ലി​ൻ അ​നു​പാ​തം എ​ന്നി​വ​യി​ൽ ഉ​യ​ർ​ച്ച​യു​ണ്ടാ​കും. ഇ​മ്യൂ​ണി​ഗ്ലോ​ബു​ലി​ൻ, ഇ​ന്‍റ​ർ​ഫെ​റോ​ണ്‍, കോം​പ്ലി​മെ​ന്‍റ് 3 പ്രോ​ട്ടീ​ൻ എ​ന്നി​വ​യി​ലു​ള്ള വ​ർ​ധ​ന​വ് രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി ഉ​യ​ർ​ത്താ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

96 ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം സ​ങ്ക​ര​യി​നം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളു​ള്ള കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ അ​കി​ടു​വീ​ക്ക നി​ര​ക്ക് കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി, പാ​ലു​ത്പാ​ദ​നം എ​ന്നി​വ ഉ​യ​ർ​ത്താ​നും, അ​കി​ടു​വീ​ക്ക​ത്തെ​യും, മ​റ്റു സാം​ക്ര​മി​ക രോ​ഗ​ങ്ങ​ളെ​യും ഒ​രു പ​രി​ധി​വ​രെ ചെ​റു​ക്കാ​നും ഗ​വേ​ഷ​ണ​ഫ​ല​ങ്ങ​ൾ പ്രാ​വ​ർ​ത്തി​ക​മാ​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ സാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്നാ​ണ് ഗ​വേ​ഷ​ക​രു​ടെ നി​ഗ​മ​നം.

(വെ​റ്റ​റി​ന​റി സ​ർ​വ​ക​ലാ​ശാ​ല മു​ൻ ഡ​യ​റ​ക്ട​റും, ലോ​ക​ബാ​ങ്ക് ക​ണ്‍​സ​ൾ​ട്ട​ന്‍റു​മാ​ണ് ലേ​ഖ​ക​ൻ)