ഉ​പ്പി​ലി​ട്ട​തും പപ്പടവും പ്രശ്നമാകുമോ?

ഓ​ണ​നാ​ളു​ക​ളി​ൽ ദി​വ​സം പല​നേ​രം സ​ദ്യ​ക്കൊ​പ്പം ഇ​ഞ്ചി, മാ​ങ്ങ, നാ​ര​ങ്ങ..​.എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ പ​ല​ത​രം അ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ വി​ള​ന്പാ​റു​ണ്ട്. അ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ കൂ​ടു​ത​ലാ​യി ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്.

ചി​ല​ർ തൈ​രി​നൊ​പ്പ​വും ധാ​രാ​ളം ഉ​പ്പു ചേ​ർ​ത്തു ക​ഴി​ക്കും. ഉ​പ്പി​ന്‍റെ അ​ള​വ് ര​ക്ത​സ​മ്മ​ർ​ദ​മു​ള്ള​വ​ർ തീ​ർ​ച്ച​യാ​യും കു​റ​യ്ക്ക​ണം.

പ​പ്പ​ടം, ഉ​പ്പേ​രി എ​ന്നി​വ​യി​ലൂ​ടെ​യും ഉ​പ്പ് ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ അ​മി​ത​മാ​യി എ​ത്താ​നി​ട​യു​ണ്ട്. ഇ​തെ​ല്ലാം കൂ​ടി​യാ​കു​ന്പോ​ൾ ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ ഉ​പ്പി​ന്‍റെ അ​ള​വു​കൂ​ടും. പ്ര​മേ​ഹ​ബാ​ധി​ത​ർ​ക്കു മ​ധു​ര​വും ഉ​പ്പും പ്ര​ശ്ന​മാ​ണ്.

ഏത്തക്കായ ചിപ്സ് കഴിക്കാമോ?

ഓ​ണ​സ​ദ്യ​ക്കു വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന് വ​ന​സ്പ​തി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്ക​രു​ത്. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ചു ചി​പ്സ് ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന്. ക​ഴി​ക്കു​ന്ന ചി​പ്സി​ന്‍റെ തോ​ത് കു​റ​യ്ക്ക​ണം. 100 ഗ്രാം ​ചി​പ്സ് ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ത്ത​ന്നെ 400 ക​ലോ​റി ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ​ത്തും. ഏ​ത്ത​യ്ക്ക ചി​പ്സ്, ശ​ർ​ക്ക​ര​വ​ര​ട്ടി...​എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ ചി​പ്സ് ത​ന്നെ പ​ല​ത​രം. ഇ​വ അ​ള​വി​ൽ കു​റ​ച്ചു​മാ​ത്രം ക​ഴി​ക്കു​ക.

പാ​ച​ക​ത്തി​ന് ഏ​തു ത​രം എ​ണ്ണ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ലും അ​ള​വി​ൽ കു​റ​യ്ക്ക​ണം. കേ​ര​ളീ​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ അ​ല്പം വെ​ളി​ച്ച​ണ്ണ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ തെ​റ്റി​ല്ല. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ചും അ​വി​യ​ൽ വെ​ന്തു​വാ​ങ്ങി​യ ശേ​ഷം അ​ല്പം വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ തൂ​വി​യാ​ൽ അ​തി​നു പ്ര​ത്യേ​ക സ്വാ​ദും മ​ണ​വും ല​ഭി​ക്കും.

വിവരങ്ങൾ:
ഡോ. അനിതാ മോഹൻ,
നുട്രീഷൻ സ്പെഷലിസ്റ്റ് & ഡയറ്റ് കൺസൾട്ടന്‍റ്