Toggle navigation
HOME
NEWS
LATEST NEWS
LOCAL NEWS
KERALA
NATIONAL
INTERNATIONAL
BUSINESS
SPORTS
EDITORIAL
E - PAPER
LEADER PAGE
CHOCOLATE
OBIT
NRI
MOVIES
HEALTH
VIRAL
AGRI
TECH
INSIDE
SPECIAL FEATURE
SPECIAL NEWS
ENGLISH EDITION
TODAY'S STORY
STHREEDHANAM
AUTO SPOT
CATROONS
CAREER DEEPIKA
JEEVITHAVIJAYAM
ALLIED PUBLICATIONS
MATRIMONIAL
YOUTH SPECIAL
SUNDAY DEEPIKA
SAMSKARIKAM
CHOCOLATE
CHARITY DONATION
STUDENT REPORTER
SMART STUDENT
E - SHOPPING
DEEPIKA CALENDAR
COURT NOTICE
TRAVEL
QUIZ
BACK ISSUES
ABOUT US
STRINGER LOGIN
RDLERP
HOME
NEWS
LATEST NEWS
LOCAL NEWS
KERALA
NATIONAL
INTERNATIONAL
BUSINESS
SPORTS
EDITORIAL
E - PAPER
LEADER PAGE
CHOCOLATE
OBIT
NRI
MOVIES
HEALTH
VIRAL
AGRI
TECH
INSIDE
SPECIAL FEATURE
SPECIAL NEWS
ENGLISH EDITION
TODAY'S STORY
STHREEDHANAM
AUTO SPOT
CATROONS
CAREER DEEPIKA
JEEVITHAVIJAYAM
ALLIED PUBLICATIONS
MATRIMONIAL
YOUTH SPECIAL
SUNDAY DEEPIKA
SAMSKARIKAM
CHOCOLATE
CHARITY DONATION
STUDENT REPORTER
SMART STUDENT
E - SHOPPING
DEEPIKA CALENDAR
COURT NOTICE
TRAVEL
QUIZ
BACK ISSUES
ABOUT US
STRINGER LOGIN
RDLERP
നാടിന്റെ പെരുമയുമായി കലഞ്ഞൂർ ...
നാലു തലമുറകളുടെ "മധു' സ്മരണയി...
മുടക്ക് തുച്ഛം, വരുമാനം മെച്ചം; ത...
മുരിങ്ങ: പോഷക ശക്തി കേന്ദ്രം
കുട്ടിച്ചന് ജീവനാണ് അവക്കാഡോ
ദേശാടന തേനീച്ച കൃഷി പ്രോത്സാഹി...
ഏത്തവാഴയ്ക്ക് ഇടവിളയായി നിലക്ക...
പോണാട് മാമ്മച്ചന് മധുതര ജീവിതം...
നിലന്പൂർ വിശ്വന് തേനീച്ചകൾ മുത...
Previous
Next
Karshakan
നല്ല പാല്, നല്ല ആരോഗ്യം
Thursday, October 31, 2019 5:29 PM IST
അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളില് നിന്ന് കേരളത്തിലേക്ക് എത്തുന്ന എല്ലാ പാലും നല്ലതാണെന്നു പറയാന് കഴിയില്ല. മോശമാണെന്നും പറയാന് കഴിയില്ല. ടാങ്കറുകളില് എത്തുന്ന പാലിന്റെ നല്ലൊരു ശതമാനം സംഘടിത മേഖലയിലെ ഡയറി പ്ലാന്റുകളിലേക്കും ബാക്കി സ്വകാര്യ ഡയറി പ്ലാന്റുകളിലേക്കുമാണ് പോകുന്നത്. ഈ പാല് സംസ്കരിച്ച് വിപണിയിലെത്തുമ്പോള് ദിവസങ്ങളുടെ പഴക്കമുണ്ടാകാം. ട്രക്കുകളിലും ടെ മ്പോകളിലും എത്തുന്നതില് കൂടുതലും പായ്ക്കറ്റ് പാലാണ്. രാസവസ്തുക്കളാല് നിര്മിക്കപ്പെടുന്ന കൃത്രിമപ്പാലിന്റെ സാന്നിധ്യവും തള്ളിക്കളയാനാവില്ല. വിപണിയില് ലഭ്യമായ വിവിധ ബ്രാന്ഡുകളില് നിന്ന്, നല്ല പാല് തെരഞ്ഞെടുക്കാന് താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കണം.
1. ഉപയോഗിക്കാന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാല് ക്ഷീരകര്ഷകനില് നിന്ന് നേരിട്ടു വാങ്ങുന്ന പാലാണ്. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളില് ഇതിനുള്ള സൗകര്യമുണ്ടെങ്കിലും ടൗണുകളില് ഇത്തരം പാല് ലഭിക്കുക അത്ര എളുപ്പമല്ല. ക്ഷീരസഹകരണ സംഘങ്ങളുടെ വരവോടെ ക്ഷീരകര്ഷകര് സ്വന്തം ആവശ്യം കഴിഞ്ഞുള്ള പാല് മുഴുവനും ക്ഷീരസഹകരണ സംഘത്തില് അളക്കണമെന്ന വ്യവസ്ഥ വന്നു. ഇതുമൂലം ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിലും ക്ഷീരകര്ഷകനില് നിന്ന് നേരിട്ട് നറുംപാല് കിട്ടുന്നതിനുള്ള അവസരം കുറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.
2. ക്ഷീരകര്ഷകരില് നിന്നു നേരിട്ട് പാല് ലഭിക്കാന് സാഹചര്യമില്ലെങ്കില് ക്ഷീരസഹകരണസംഘത്തിന്റെ പാല് ഉപയോഗിക്കാം. പശുവില്പാലില് 3.2 ശതമാനം കൊഴുപ്പും, 8.3 ശതമാനം കൊഴുപ്പിതര ഖരപദാര്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കണം. ക്ഷീരസഹകരണസംഘങ്ങളില് നിന്നു പാല് വാങ്ങുമ്പോള്, ആ പാലിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് മേല്പ്പറഞ്ഞ നിലവാരമെങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം.
3. മുകളില്പറഞ്ഞ രണ്ടു രീതികളിലും പാല് ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കില് മാത്രമേ പായ്ക്കറ്റ് പാല് ഉപയോഗിക്കാവൂ. പായ്ക്കറ്റ് പാല് നറുംപാല് അല്ല. സംസ്കരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാക്കിയ പാലാണ്.
4. വാങ്ങുന്ന പാലിന്റെ തനിമ ഉറപ്പുവരുത്തണം. അസാധാരണ നിറമോ മണമോ, രുചിയോ മറ്റു മാലിന്യങ്ങളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം.
5. പായ്ക്കറ്റ് പാലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കില് മാര്ക്കറ്റില് വിശ്വാസ്യത തെളിയിച്ച കമ്പികളുടെ പാല് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
6. പായ്ക്കറ്റിന്റെ പുറത്ത് നിര്മാതാവിന്റെ പേര്, വിലാസം എന്നിവ ഇല്ലാത്ത പാല് വാങ്ങാതിരിക്കുക.
7. പായ്ക്കറ്റിനു പുറത്തുള്ള തീയതി നോക്കി അതാതു ദിവസത്തെ പാല് തന്നെ വാങ്ങാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. അല്ലെങ്കില് യൂസ് ബൈ തീയതിക്കുള്ളില് തന്നെ വാങ്ങണം.
8. വാങ്ങുന്ന പാല് പായ്ക്കറ്റ് നന്നായി തണുപ്പിച്ചതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. സാധാരണ 8ീ സി താഴെയുള്ള ഊഷ്മാവിലാണ് പാല് പായ്ക്കറ്റ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. എന്നാല് വൈദ്യുതി ലാഭിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ശീതീകരണ യൂണിറ്റ് പ്രവര്ത്തിപ്പിക്കാതെ, പായ്ക്കറ്റുകളത്രയും ശീതീകരണ യൂണിറ്റിന് വെളിയില് അലക്ഷ്യമായി വെച്ചിരിക്കുന്ന കാഴ്ചയും കാണാവുന്നതാണ്. കഴിവതും ഇത്തരം സ്ഥലങ്ങളില് നിന്ന് പാല് വാങ്ങാതിരിക്കുക.
9. പാല് പായ്ക്കറ്റിനു പുറത്ത് അളവു രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കും. പായ്ക്കറ്റിനു പുറത്ത് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്ര അളവ് പാല്തന്നെ പായ്ക്കറ്റിനു ള്ളിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം.
10. നിലവാരം കുറഞ്ഞ മെറ്റീരിയല് കൊണ്ട് നിര്മിച്ച പായ്ക്കറ്റിലുള്ള പാല് പെട്ടെന്നു കേടാകും. പാല് പായ്ക്കറ്റ് ലീക്ക് ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക. പാല് പായ്ക്കറ്റുകള് വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതെങ്കില് വാങ്ങാതിരിക്കുക.
11. സ്കീംമില്ക്ക്, ഡബിള്ടോണ്ഡ് മില്ക്ക്, ടോണ്ഡ് മില്ക്ക്, സ്റ്റാന്റാര് ഡൈസ്ഡ് മില്ക്ക്, സ്റ്റെറിലൈസ്ഡ് മില്ക്ക് തുടങ്ങിയവയാണ് മാര്ക്കറ്റില് ലഭിക്കുന്ന പാലുകള്. ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ചുള്ള പാല് തെരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന് കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറഞ്ഞ പാല് വേണ്ടവര്ക്ക് സ്കിം മില്ക്കും കൂടുതല് കൊഴുപ്പുള്ള പാല് വേണ്ടവര്ക്ക് സ്റ്റാന്റാ ര്ഡൈസ്ഡ് മില്ക്കും തെരഞ്ഞെടുക്കാം. ഇല്ലാത്ത കാര്യങ്ങള് ഉണ്ടെന്നു പറഞ്ഞ് ഉപഭോക്താവില് നിന്ന് കൂടുതല് വില ഈടാക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങള് നടക്കാന് സാധ്യതയുണ്ട്.
12. പാല് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഉണ്ടാക്കവാന് കഴിയുന്നില്ലെങ്കില് പ്രത്യേ കം ശ്രദ്ധിക്കണം. അത്തരം പാലില് ആന്റി ബയോട്ടിക് പോലുള്ളവ ചേര് ത്തിരിക്കുവാന് സാധ്യതയുണ്ട്.
13. ഹോമോജെനൈസ്ഡ് മില്ക്ക് എ ന്നത് കൊഴുപ്പു കണികകള് ചെറുതാക്കി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പാല് എന്നേ അര്ഥമുള്ളു. സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് കൊഴുപ്പ് ഊറിക്കുടി ഫുഡ് അപ്പീല് നശിക്കാതിരിക്കാനാണ് പ്രധാനമായും ഹോമോജെനൈസ് ചെയ്യുന്നത്. ഹോമോജെനൈസ് ചെയ്ത പാലിന് ഏറെ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ധരിച്ച് വശാകേണ്ടതില്ല.
14. ഫ്രിഡ്ജില് പാല് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന അറയില്തന്നെ പഴങ്ങള്, ഇലകള്, മത്സ്യം, മാംസം, പൂക്കള് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുക. പാല് കേടാകാന് ഇടയുണ്ട്. ഇവയുടെ മണം പാലില് കലരുവാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
15. തൈര്, സംഭാരം എന്നിവയുടെ കൂടെ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുള്ള പാല് കേടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.
16. വീട്ടില് റഫ്രിജറേറ്റര് ഇല്ലാത്ത സാധാരണക്കാര്, പാല് പായ്ക്കറ്റ് വെള്ളത്തില് ഇട്ട് സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. വെള്ളത്തിന്റെ ചൂട് 22 ഡിഗ്രി സെല്ഷ്യസിന് മുകളിലായിരിക്കും. ഇത് പായ്ക്കറ്റിനകത്തെ പാലിന്റെ താപം ഉയരുവാന് ഇടയാക്കും. ഉ യര്ന്ന താപനിലയില് അണുക്കള് വളരുകയും പാല് കേടാകുകയും ചെയ്യും.
17. വേണ്ടത്ര ഫ്രീസിംഗ് സൗകര്യമില്ലാതെ സൂക്ഷിച്ച തൈര് വല്ലാതെ പുളിയ്ക്കുകയും പായ്ക്കറ്റ് ചിലപ്പോള് ബലൂണ്പോലെ വീര്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത്തരം തൈര് ശരീരത്തിനു ദോഷം ചെയ്യുമെന്നതിനാല് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
18. റഫ്രിജറേറ്റര്, ഫ്രീസര് തുടങ്ങിയവ കഴുകുവാന് രൂക്ഷഗന്ധമുള്ള ലായനി ഉപയോഗിച്ചതിനു ശേഷമാണ് പാല് സൂക്ഷിക്കുന്നതെങ്കില്, പാലില് ഈ ലായനിയുടെ മണമുണ്ടാകാന് സാധ്യതയുണ്ട്.
19. സുതാര്യമായ പായ്ക്കറ്റില് നിറച്ച പാലിനേക്കാള് നല്ലത് വെള്ള നിറത്തിലോ ക്രീം നിറത്തിലോ ഉള്ള പായ്ക്കറ്റില് നിറച്ച പാലാണ്.
20. പാല് പായ്ക്കറ്റുകള് എത്തിയാലുടന് കൂളറില് ലോഡ് ചെയ്യുവാന് പല വിതരണക്കാരും ശ്രദ്ധിക്കാറില്ല. വില്പനയ്ക്കു ശേഷം ബാക്കി വരുന്ന പായ്ക്കറ്റുകള് മാത്രമേ കൂളറില് ലോഡു ചെയ്യാറുള്ളു. ഇത് പാല്, തൈര് തുടങ്ങിയവയുടെ സൂക്ഷിപ്പ് ഗുണമേന്മയെ വളരെയധികം ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. കാര്യങ്ങള് നേരായ രീതിയില് ചെയ്യുന്ന ഏജ ന്റിന്റെ പക്കല് നിന്നും മാത്രം പാല്, തൈര് തുടങ്ങിയവ വാങ്ങാന് ശ്രദ്ധിക്കണം.
21. വലിയ അളവില് പാല് ഉപയോഗിക്കേണ്ട സാഹചര്യമുണ്ടെങ്കില് അല്പം പാല് (ഏകദേശം 20 മില്ലി) ചെറിയ പാത്രത്തില് എടുത്ത് തിളപ്പിച്ചു നോക്കി പിരിയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തിയതിനുശേഷം മാത്രം മറ്റു വിഭവങ്ങളില് ചേര്ക്കുക.
22. ആവശ്യത്തിനു മാത്രമുള്ള പാല് വാങ്ങുക. കൂടുതല് വാങ്ങി സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യുന്നത് പാല് കേടാകാനിടയാക്കും.
23. വീട്ടു പടിക്കല് പാല് എത്തിച്ചു തരുന്ന സ്വകാര്യ പാല് കച്ചവടക്കാരില് നിന്നും പാല് വാങ്ങുമ്പോള് തികഞ്ഞ ജാഗ്രത പുലര്ത്തണം. കൃത്യമായ ഇടവേളകളില് ഇത്തരം പാലിന്റെ സാമ്പിള് എടുത്ത് ക്ഷീരവികസനവകുപ്പിന്റെ ജില്ലാ ഡയറി ലാബില് പരിശോധിച്ച് ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പു വരുത്തുവാന് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.
മോഹനന് പി.
മുന് പ്രിന്സിപ്പല്
ഡയറി ട്രെനിംഗ് സെന്റര്, കോഴിക്കോട്, ഫോണ്: -97440 75991
നാടിന്റെ പെരുമയുമായി കലഞ്ഞൂർ തേൻ
ഒരു വർഷം കലഞ്ഞൂരിൽ നിന്നു വില്പന നടത്തുന്നത് 20,000 കിലോ തേൻ. പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിൽ കുളത്തൂർ ഏ
നാലു തലമുറകളുടെ "മധു' സ്മരണയിൽ തേനീച്ച ഫിലിപ്പ്
പണ്ടു കുമളിക്കു യാത്ര പോകുന്നവരുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം തേക്കടിയായിരുന്നു. അവിടെയെത്തി ബോട്ടുയാത്ര
മുടക്ക് തുച്ഛം, വരുമാനം മെച്ചം; തേനീച്ച കൃഷിയിൽ അയൂബ് ഖാന് തികഞ്ഞ സംതൃപ്തി
അയൂബ് ഖാൻ പഠിച്ചത് ഇംഗ്ലീഷ് സാഹിത്യം. പക്ഷേ, ജീവിക്കാൻ പയറ്റുന്നതു തേനീച്ച ശാസ്ത്രം. അതിൽ അയൂബ്
മുരിങ്ങ: പോഷക ശക്തി കേന്ദ്രം
ഔഷധ ഗവേഷകരും ആരോഗ്യ സംഘടനകളും മുരിങ്ങയെ "പോഷക ശക്തി കേന്ദ്രം’ എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
കുട്ടിച്ചന് ജീവനാണ് അവക്കാഡോ
അടുത്തകാലത്തായി ഏറെ സ്വീകാര്യത നേടിയ വിദേശയിനം ഫലവർഗമാണ് അവക്കാഡോ. രുചികരവും പോഷകസമൃ
ദേശാടന തേനീച്ച കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഫിയ
തേൻ സമൃദ്ധമായുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് തേനീച്ചപെട്ടികൾ മാറ്റി വച്ചു തേൻ ശേഖരിക്കുന്നതിനെയാണ് ദേശ
ഏത്തവാഴയ്ക്ക് ഇടവിളയായി നിലക്കടലയും ചോളവും
പരന്പരാഗത കൃഷിക്കൊപ്പം മലയാളിക്ക് അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത ചോളവും നിലക്കടലയും നമ്മുടെ മണ്ണിലു
പോണാട് മാമ്മച്ചന് മധുതര ജീവിതം
നാൽപതു വർഷം മുന്പു മരപ്പൊത്തുകളിൽ നിന്നു തേനീച്ചകളെ പുകച്ചു പുറത്തുചാടിച്ച് തേനെടുത്തു കുടി
നിലന്പൂർ വിശ്വന് തേനീച്ചകൾ മുത്ത്
ജീവിതമാർഗം തേടി വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ പിതാവിനോടൊപ്പം നെയ്യാറ്റിൻകരയിലെ വെള്ളറടയിൽ നിന്നു മല
കാട്ടാനകളെ തുരത്താൻ തേനീച്ച
കാട്ടാനകൾ കൂട്ടത്തോടെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ഇറങ്ങിയാൽ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടം എത്രയെന്ന് മലയാളികൾക്ക് ആ
ആശ്രമത്തിലെ പച്ചക്കറികളുമായി വൈദികൻ
കൂത്താട്ടുകുളത്തും പരിസരങ്ങളിലും വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ആശ്രമത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ പ്രസിദ്ധമാ
മേഴ്സിയുടെ ""സ്വപ്നചിത്ര’’യിൽ താരം ചൈന ഡോൾ
ചെടികൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ തീരെ ചുരുക്കം. അതു വീടിന്റെ സൗന്ദര്യം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം മനസിന
വിളകളെല്ലാം നൂറുമേനി; പൊന്നാണ് ബിനോയിയുടെ മണ്ണ്
കോട്ടയം ജില്ലയിൽ എലിക്കുളം പഞ്ചായത്തിലെ പൈക കുറ്റിക്കാട്ട് ബിനോയ് ജോസഫിന്റെ മണ്ണിൽ വിളയാത്ത
അതിമാരകം ആടുവസന്ത
ആടുകളിലെ പ്ലേഗ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന മാരക സാംക്രമിക വൈറസ് രോഗമാണ് ആടുവസന്ത. പാരമിക്സോ എന്ന വൈ
നേന്ത്രവാഴ കൃഷിയിൽ ജോണിക്ക് പട്ടാളച്ചിട്ട
ഏറെക്കാലം പ്രവാസിയും പിന്നീട് യുഎൻ സമാധാന സേനയിൽ ഫോർവേഡ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ബേസിൽ അഞ്ചുവർഷത്തോ
സ്ഥിരവരുമാനത്തിന് വെറ്റില കൃഷി
വെറ്റില കൃഷിയിൽ വെന്നിക്കൊടി പാറിക്കുന്ന കർഷകനാണു പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിൽ അടൂരിനു സമീപം തോട്
സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് നാടൻ കോഴികളേയും
ലഭ്യമായ ഭൂപ്രകൃതിക്കും, കാലവസ്ഥ, പരിപാലന സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുമനുസരിച്ച് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ
പാലാക്കാര്ക്ക് ഇനി തണ്ണീര്മത്തന് ദിനങ്ങള്
കോട്ടയം: പാലായിലും തണ്ണിമത്തനോ... ആദ്യം എല്ലാവരും ഒന്ന് അതിശയിച്ചു. ഒന്നും രണ്ടു കിലോയല്ല പതിനാ
സമ്മിശ്ര കൃഷിയിൽ മൂന്നു പതിറ്റാണ്ടിന്റെ അനുഭവവുമായി ബേബി
എറണാകുളം ജില്ലയിൽ നെടുന്പാശേരി വിമാനത്താവളത്തിനടുത്ത് നെടുവത്തൂർ ചൊവ്വര തച്ചപ്പിള്ളി വീട്
വല്ലം നിറയെ കറിവേപ്പില
സുന്ദരന്റെ മൂന്നര എക്കർ കൃഷിത്തോട്ടം ഒരു സംഭവമാണെന്നു നാട്ടുകാർ പറയും. അതു വെറുതെ പറയുന്ന
നാട്ടിലും വളരും ഒട്ടകപ്പക്ഷി
മരുഭൂമിയിലെ പക്ഷി ഒട്ടകപ്പക്ഷി എന്നു വായിച്ചറിഞ്ഞതും വിശേഷിപ്പിച്ചതും ഇനി തിരുത്തി വായിക്കേണ്
സമ്മിശ്ര കൃഷിയിൽ ആഹ്ലാദത്തോടെ പ്രേംജിത്തും അജിതയും
ആദായകരമാക്കുക എന്നതിനൊപ്പം കൃഷിത്തോട്ടം ആകർഷകമാക്കുക എന്നതിന് ഒരു കർഷകന്റെ കലാബോധത്
നൂറുമേനി വിളയും ചിപ്പിക്കൂണ്
മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണു കൂണും കൂണ് വിഭവങ്ങളും. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, പോഷ
ബംഗ്ലാവ് കുടിയിൽ 100 തികഞ്ഞ ജാതി മരങ്ങൾ
കാലടിയോടു ചേർന്നു പെരിയാറിന്റെ തീരത്ത് ബ്രിട്ടീഷുകാർ നട്ടുവളർത്തിയ ജാതിമരങ്ങൾക്കു പ്രായം
രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ റബറിന് ക്രൗണ് ബഡിംഗ്
കാലാവസ്ഥാവ്യതിയാനം, തുടർച്ചയായ മഴ, രോഗാണുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം തുടങ്ങിയവ റബർ മരങ്ങളിൽ ഇലരേ
33 വർഷം പിന്നിട്ട ഉദ്യാന പരിപാലനം
മാതാവ് പരിപാലിച്ചു വളർത്തിയ പൂന്തോട്ടം കണ്ടാണു ഷീല വളർന്നത്. ആ ഉദ്യാനത്തിൽ വിരിഞ്ഞിരുന്ന പൂ
ലക്ഷങ്ങൾ തരും മലയിഞ്ചി
റബർ വില കൂപ്പുകുത്തിയപ്പോൾ പല കർഷകരുടെയും മുഖം വാടി. നിരവധിപ്പേർ കൃഷി ഉപേക്ഷിച്ചു. എന്നാൽ,
മതികെട്ടാൻ ചോലയിൽ റാഗി നൂറുമേനി
ഇടുക്കി ജില്ലയിൽ മതികെട്ടാൻ ചോലയുടെ താഴ്വാരങ്ങൾ റാഗി വിളവെടുപ്പിന്റെ ലഹരിയിലാണ്. മൂന്നു വ
മട്ടുപ്പാവിൽ പത്മ സുരേഷിനുണ്ടൊരു ഹരിത സാമ്രാജ്യം
വേദനകൾ മറന്നു സന്തോഷത്തോടെ ജീവിക്കാൻ പത്മ സുരേഷിനെ പ്രാപ്തയാക്കുന്നതു മട്ടുപ്പാവിലും മുറ്റ
പപ്പായ കൃഷിയിൽ യൂസഫിന് നൂറ് മേനി
സർക്കാർ ജോലിക്കിടെ വീണുകിട്ടുന്ന ഇടവേളകളിൽ പപ്പായ കൃഷിചെയ്തു നൂറ് മേനി വിളയിച്ചിരിക്കുകയാ
നാടിന്റെ പെരുമയുമായി കലഞ്ഞൂർ തേൻ
ഒരു വർഷം കലഞ്ഞൂരിൽ നിന്നു വില്പന നടത്തുന്നത് 20,000 കിലോ തേൻ. പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിൽ കുളത്തൂർ ഏ
നാലു തലമുറകളുടെ "മധു' സ്മരണയിൽ തേനീച്ച ഫിലിപ്പ്
പണ്ടു കുമളിക്കു യാത്ര പോകുന്നവരുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം തേക്കടിയായിരുന്നു. അവിടെയെത്തി ബോട്ടുയാത്ര
മുടക്ക് തുച്ഛം, വരുമാനം മെച്ചം; തേനീച്ച കൃഷിയിൽ അയൂബ് ഖാന് തികഞ്ഞ സംതൃപ്തി
അയൂബ് ഖാൻ പഠിച്ചത് ഇംഗ്ലീഷ് സാഹിത്യം. പക്ഷേ, ജീവിക്കാൻ പയറ്റുന്നതു തേനീച്ച ശാസ്ത്രം. അതിൽ അയൂബ്
മുരിങ്ങ: പോഷക ശക്തി കേന്ദ്രം
ഔഷധ ഗവേഷകരും ആരോഗ്യ സംഘടനകളും മുരിങ്ങയെ "പോഷക ശക്തി കേന്ദ്രം’ എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
കുട്ടിച്ചന് ജീവനാണ് അവക്കാഡോ
അടുത്തകാലത്തായി ഏറെ സ്വീകാര്യത നേടിയ വിദേശയിനം ഫലവർഗമാണ് അവക്കാഡോ. രുചികരവും പോഷകസമൃ
ദേശാടന തേനീച്ച കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഫിയ
തേൻ സമൃദ്ധമായുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് തേനീച്ചപെട്ടികൾ മാറ്റി വച്ചു തേൻ ശേഖരിക്കുന്നതിനെയാണ് ദേശ
ഏത്തവാഴയ്ക്ക് ഇടവിളയായി നിലക്കടലയും ചോളവും
പരന്പരാഗത കൃഷിക്കൊപ്പം മലയാളിക്ക് അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത ചോളവും നിലക്കടലയും നമ്മുടെ മണ്ണിലു
പോണാട് മാമ്മച്ചന് മധുതര ജീവിതം
നാൽപതു വർഷം മുന്പു മരപ്പൊത്തുകളിൽ നിന്നു തേനീച്ചകളെ പുകച്ചു പുറത്തുചാടിച്ച് തേനെടുത്തു കുടി
നിലന്പൂർ വിശ്വന് തേനീച്ചകൾ മുത്ത്
ജീവിതമാർഗം തേടി വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ പിതാവിനോടൊപ്പം നെയ്യാറ്റിൻകരയിലെ വെള്ളറടയിൽ നിന്നു മല
കാട്ടാനകളെ തുരത്താൻ തേനീച്ച
കാട്ടാനകൾ കൂട്ടത്തോടെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ഇറങ്ങിയാൽ ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടം എത്രയെന്ന് മലയാളികൾക്ക് ആ
ആശ്രമത്തിലെ പച്ചക്കറികളുമായി വൈദികൻ
കൂത്താട്ടുകുളത്തും പരിസരങ്ങളിലും വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ആശ്രമത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ പ്രസിദ്ധമാ
മേഴ്സിയുടെ ""സ്വപ്നചിത്ര’’യിൽ താരം ചൈന ഡോൾ
ചെടികൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ തീരെ ചുരുക്കം. അതു വീടിന്റെ സൗന്ദര്യം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം മനസിന
വിളകളെല്ലാം നൂറുമേനി; പൊന്നാണ് ബിനോയിയുടെ മണ്ണ്
കോട്ടയം ജില്ലയിൽ എലിക്കുളം പഞ്ചായത്തിലെ പൈക കുറ്റിക്കാട്ട് ബിനോയ് ജോസഫിന്റെ മണ്ണിൽ വിളയാത്ത
അതിമാരകം ആടുവസന്ത
ആടുകളിലെ പ്ലേഗ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന മാരക സാംക്രമിക വൈറസ് രോഗമാണ് ആടുവസന്ത. പാരമിക്സോ എന്ന വൈ
നേന്ത്രവാഴ കൃഷിയിൽ ജോണിക്ക് പട്ടാളച്ചിട്ട
ഏറെക്കാലം പ്രവാസിയും പിന്നീട് യുഎൻ സമാധാന സേനയിൽ ഫോർവേഡ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ബേസിൽ അഞ്ചുവർഷത്തോ
സ്ഥിരവരുമാനത്തിന് വെറ്റില കൃഷി
വെറ്റില കൃഷിയിൽ വെന്നിക്കൊടി പാറിക്കുന്ന കർഷകനാണു പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിൽ അടൂരിനു സമീപം തോട്
സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് നാടൻ കോഴികളേയും
ലഭ്യമായ ഭൂപ്രകൃതിക്കും, കാലവസ്ഥ, പരിപാലന സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുമനുസരിച്ച് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ
പാലാക്കാര്ക്ക് ഇനി തണ്ണീര്മത്തന് ദിനങ്ങള്
കോട്ടയം: പാലായിലും തണ്ണിമത്തനോ... ആദ്യം എല്ലാവരും ഒന്ന് അതിശയിച്ചു. ഒന്നും രണ്ടു കിലോയല്ല പതിനാ
സമ്മിശ്ര കൃഷിയിൽ മൂന്നു പതിറ്റാണ്ടിന്റെ അനുഭവവുമായി ബേബി
എറണാകുളം ജില്ലയിൽ നെടുന്പാശേരി വിമാനത്താവളത്തിനടുത്ത് നെടുവത്തൂർ ചൊവ്വര തച്ചപ്പിള്ളി വീട്
വല്ലം നിറയെ കറിവേപ്പില
സുന്ദരന്റെ മൂന്നര എക്കർ കൃഷിത്തോട്ടം ഒരു സംഭവമാണെന്നു നാട്ടുകാർ പറയും. അതു വെറുതെ പറയുന്ന
നാട്ടിലും വളരും ഒട്ടകപ്പക്ഷി
മരുഭൂമിയിലെ പക്ഷി ഒട്ടകപ്പക്ഷി എന്നു വായിച്ചറിഞ്ഞതും വിശേഷിപ്പിച്ചതും ഇനി തിരുത്തി വായിക്കേണ്
സമ്മിശ്ര കൃഷിയിൽ ആഹ്ലാദത്തോടെ പ്രേംജിത്തും അജിതയും
ആദായകരമാക്കുക എന്നതിനൊപ്പം കൃഷിത്തോട്ടം ആകർഷകമാക്കുക എന്നതിന് ഒരു കർഷകന്റെ കലാബോധത്
നൂറുമേനി വിളയും ചിപ്പിക്കൂണ്
മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണു കൂണും കൂണ് വിഭവങ്ങളും. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, പോഷ
ബംഗ്ലാവ് കുടിയിൽ 100 തികഞ്ഞ ജാതി മരങ്ങൾ
കാലടിയോടു ചേർന്നു പെരിയാറിന്റെ തീരത്ത് ബ്രിട്ടീഷുകാർ നട്ടുവളർത്തിയ ജാതിമരങ്ങൾക്കു പ്രായം
രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ റബറിന് ക്രൗണ് ബഡിംഗ്
കാലാവസ്ഥാവ്യതിയാനം, തുടർച്ചയായ മഴ, രോഗാണുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം തുടങ്ങിയവ റബർ മരങ്ങളിൽ ഇലരേ
33 വർഷം പിന്നിട്ട ഉദ്യാന പരിപാലനം
മാതാവ് പരിപാലിച്ചു വളർത്തിയ പൂന്തോട്ടം കണ്ടാണു ഷീല വളർന്നത്. ആ ഉദ്യാനത്തിൽ വിരിഞ്ഞിരുന്ന പൂ
ലക്ഷങ്ങൾ തരും മലയിഞ്ചി
റബർ വില കൂപ്പുകുത്തിയപ്പോൾ പല കർഷകരുടെയും മുഖം വാടി. നിരവധിപ്പേർ കൃഷി ഉപേക്ഷിച്ചു. എന്നാൽ,
മതികെട്ടാൻ ചോലയിൽ റാഗി നൂറുമേനി
ഇടുക്കി ജില്ലയിൽ മതികെട്ടാൻ ചോലയുടെ താഴ്വാരങ്ങൾ റാഗി വിളവെടുപ്പിന്റെ ലഹരിയിലാണ്. മൂന്നു വ
മട്ടുപ്പാവിൽ പത്മ സുരേഷിനുണ്ടൊരു ഹരിത സാമ്രാജ്യം
വേദനകൾ മറന്നു സന്തോഷത്തോടെ ജീവിക്കാൻ പത്മ സുരേഷിനെ പ്രാപ്തയാക്കുന്നതു മട്ടുപ്പാവിലും മുറ്റ
പപ്പായ കൃഷിയിൽ യൂസഫിന് നൂറ് മേനി
സർക്കാർ ജോലിക്കിടെ വീണുകിട്ടുന്ന ഇടവേളകളിൽ പപ്പായ കൃഷിചെയ്തു നൂറ് മേനി വിളയിച്ചിരിക്കുകയാ
Latest News
എയർഇന്ത്യ വിമാനങ്ങൾ മുന്നറിയിപ്പില്ലാതെ വ്യാപകമായി പണിമുടക്കി; യാത്രക്കാർ ദുരിതത്തിൽ
കെ.പി. യോഹന്നാന് വാഹനാപകടത്തിൽ ഗുരുതര പരിക്ക്
എയർഇന്ത്യ വിമാനങ്ങൾ സർവീസ് മുടക്കി; നെടുമ്പാശേരി, കണ്ണൂർ വിമാനത്താവളങ്ങളിൽ പ്രതിഷേധം
യുവാവിനെ ക്രൂരമായി മര്ദിച്ച പ്രതികൾ പിടിയിൽ
ഗുജറാത്തിൽ ആയിരത്തോളം ആളുകൾ വോട്ടിംഗ് ബഹിഷ്ക്കരിച്ചു
Latest News
എയർഇന്ത്യ വിമാനങ്ങൾ മുന്നറിയിപ്പില്ലാതെ വ്യാപകമായി പണിമുടക്കി; യാത്രക്കാർ ദുരിതത്തിൽ
കെ.പി. യോഹന്നാന് വാഹനാപകടത്തിൽ ഗുരുതര പരിക്ക്
എയർഇന്ത്യ വിമാനങ്ങൾ സർവീസ് മുടക്കി; നെടുമ്പാശേരി, കണ്ണൂർ വിമാനത്താവളങ്ങളിൽ പ്രതിഷേധം
യുവാവിനെ ക്രൂരമായി മര്ദിച്ച പ്രതികൾ പിടിയിൽ
ഗുജറാത്തിൽ ആയിരത്തോളം ആളുകൾ വോട്ടിംഗ് ബഹിഷ്ക്കരിച്ചു
Deepika Daily dpathram
Rashtra Deepika
Movies
Sthreedhanam
Sunday Deepika
Business Deepika
Karshakan
Kuttikalude Deepika
Childrens Digest
Chocolate
Career Deepika
Youth Special
tech@deepika
Auto Spot
Chairman - Dr. Francis Cleetus | MD - Benny Mundanatt | Chief Editor - George Kudilil
Copyright © 2024
, RDL. All rights reserved To access reprinting rights, please contact
[email protected]
Tel: +91 481 2566706,2566707,2566708
Privacy policy
    
Terms and conditions for online payment
Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.
Top