ജി​ബി​ൻ കു​ര്യ​ൻ

ഇ​ന്ത്യ​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളി​ലെ സു​ന്ദ​രി താ​ർ പാ​ർ​ക്ക​ർ, നീ​ണ്ടു വ​ള​ഞ്ഞ കൊ​ന്പു​ള്ള കാ​ങ്ക​രേ​ജ്, ചു​വ​ന്ന നി​റ​മു​ള്ള റെ​ഡ് സി​ന്ധി, ഗു​ജ​റാ​ത്തി​ന്‍റെ ഗി​ർ, ത​മി​ഴ്നാ​ടി​ന്‍റെ ക​ങ്ക​യം, സ​ഹി​വാ​ൾ, ന​മ്മു​ടെ സ്വ​ന്തം വെ​ച്ചൂ​ർ, കാ​സ​ർ​കോ​ഡ് കു​ള്ള​ൻ, ക​പി​ല, മ​ല​നാ​ട് ഗി​ദ, റാ​ത്തി, വ​ട​ക​ര, ചെ​റു​വ​ള്ളി...

നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ വ്യ​ത്യ​സ്ത ലോ​ക​ത്തി​ൽ വി​ജ​യ​ത്തി​ന്‍റെ പു​തു​ച​രി​ത്രം എ​ഴു​തി​ച്ചേ​ർ​ക്കു​ക​യാ​ണു കോ​ട്ട​യം ജി​ല്ല​യി​ൽ പാ​ലാ കു​ര്യ​നാ​ട് ഇ​ട​ത്തി​നാ​ൽ ര​ശ്മി.

ക​ഴി​ഞ്ഞ 10 വ​ർ​ഷ​മാ​യി നാ​ട​ൻ ഹൈ​ബ്രീ​ഡ് പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തി പാ​ലും തൈ​രും മോ​രും ചാ​ണ​ക​വും വി​റ്റു ന​ല്ല വ​രു​മാ​ന​മു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ര​ശ്മി, പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​ൽ ഏ​ർ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ക്കു മി​ക​ച്ച മാ​തൃ​ക​യാ​ണ്.

വീ​ടി​നോ​ടു ചേ​ർ​ന്നാ​ണു നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ തൊ​ഴു​ത്ത്. തൊ​ട്ട​ടു​ത്തു ത​ന്നെ​യാ​ണു ഹൈ​ബ്രീ​ഡ് പ​ശു​ക്ക ളു​ടെ ഫാം.

​ഗ​ൾ​ഫി​ലെ ജോ​ലി ഉ​പേ ക്ഷി​ച്ചു നാ​ട്ടി​ലെ​ത്തി​യ ഭ​ർ​ത്താ​വ് സ​ണ്ണി, ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ ജൈ​വ​രീ​തി​യി​ൽ കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​തോ​ടെ​യാ​ണു ചാ​ണ​ക​ത്തി​നും മ​റ്റും ആ​വ​ശ്യ​മു​ണ്ടാ​യ​ത്.

ഒ​ട്ടും വൈ​കി​യി​ല്ല, ചെ​റു​പ്പം മു​ത​ൽ പ​ശു​ക്ക​ളോ​ടു പ്ര​ത്യേ​ക താ​ത്പ​ര്യ​മു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന ര​ശ്മി ആ​ദ്യം ക​റ​വ​യു​ള​ള ഒ​രു പ​ശു​വി​നെ വാ​ങ്ങി. പി​ന്നീ​ട് നാ​ട​ൻ ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്കു തി​രി​യു​ക​യും കൂ​ടു​ത​ൽ പ​ശു​ക്ക​ളെ വാ​ങ്ങു​ക​യു​മാ​യി​രു​ന്നു.



നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ൾ

നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ഔ​ഷ​ധ​ഗു​ണ മാ​ണു ര​ശ്മി​യെ നാ​ട​ൻ ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങാ​ൻ പ്രേ​രി​പ്പി​ച്ച​ത്. ഇ​ന്ത്യ​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ ഏ​റ്റ​വും ഭം​ഗി​യു​ള്ള​താ​ണു താ​ർ പാ​ർ​ക്ക​ർ. വ​ലി​യ ഹം​ബു​ള്ള ഈ ​പ​ശു സൂ​ര്യ​ര​ശ്മി​ക​ളെ ആ​ഗീ​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നാ​ൽ ഇ​തി​ന്‍റെ പാ​ലി​ൽ ധാ​രാ​ളം വൈ​റ്റ​മി​ൻ ഡി ​അ​ട​ങ്ങി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഇ​ന്ത്യ​യു​ടെ പാ​ൽ​ക്കാ​രി​യാ​യി​ട്ടാ​ണു ഗി​ർ പ​ശു​ക്ക​ൾ അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. വ​ലു​പ്പം കൂ​ടി​യ ഇ​വ​യി​ൽ നി​ന്നു 10 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ വ​രെ കി​ട്ടും. ഗു​ജ​റാ​ത്ത് ബ്രീ​ഡാ​യ കാ​ങ്ക​റേ​ജ് എ​ട്ടു ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ ത​രും. റാ​ത്തി രാ​ജ​സ്ഥാ​ൻ ബ്രീ​ഡാ​ണ്.

ഏ​ഴു ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ കി​ട്ടും. ത​മി​ഴ്നാ​ടി​ന്‍റെ ക​ങ്ക​യം ഇ​ണ​ങ്ങി​ക്കി​ട്ടാ​ൻ ബു​ദ്ധി മു​ട്ടാ​ണ്. അ​തേ​സ​മ​യം, കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ നാ​ട​ൻ ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നു ര​ണ്ടു മു​ത​ൽ മൂ​ന്നു ലി​റ്റ​ർ വ​രെ പാ​ൽ മാ​ത്ര​മേ ല​ഭി​ക്കു​ക​യു​ള്ളു.

നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ലി​ന് ലി​റ്റ​റി​ന് 120 രൂ​പ​യാ​ണു വി​ല. ഇ​തി​നൊ​പ്പം മു​റ ഇ​ന​ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട എ​രു​മ​യു​മു​ണ്ട്.

പു​ല​ർ​ച്ചെ ഉ​ണ​രു​ന്ന തൊ​ഴു​ത്തു​ക​ൾ

പു​ല​ർ​ച്ചെ നാ​ലി​നു തൊ​ഴു​ത്തു വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി ക​റ​വ​യ്ക്ക് ഒ​രു​ക്കം തു​ട​ങ്ങും. സ​ഹാ​യ​ത്തി​നാ​യി ഏ​താ​നും ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു മു​ണ്ട്. ക​റ​വ ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ പാ​ൽ സ്റ്റീ​ൽ പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്കു മാ​റ്റും.

ആ​വ​ശ്യ ക്കാ​ർ​ക്കു പാ​ൽ വീ​ടു​ക​ളി​ൽ എ​ത്തി​ച്ചു കൊ​ടു​ക്കും. നാ​ട​ൻ പ​ശു​വി​ന്‍റെ പാ​ലി നു ​ന​ല്ല ഡി​മാ​ൻ​ഡു​ണ്ട്. രാ​വി​ലെ​യും ഉ​ച്ച​യ്ക്കു​മാ​ണു പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും തീ​റ്റ കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്.

മൂ​ന്ന​ര​യേ​ക്ക​റി​ലെ തീ​റ്റ​പ്പു​ല്ലാ​ണ് നാ​ട​ൻ പ​ശു​വി​ന്‍റെ പ്ര​ധാ​ന ആ​ഹാ​രം. ചോ​ളം, പ​രു​ത്തി ക്കു​രു, ഉ​ഴു​ന്നു​തൊ​ണ്ട് എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് മ​റ്റു തീ​റ്റ​ക​ൾ. വ​ള​ർ​ത്തു​പു​ല്ലും കാ​ട്ടു പു​ല്ലും ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു കൊ​ടു​ക്കും.

കെ​മി​ക്ക​ൽ ചേ​ർ​ന്ന ഒ​രു പൊ​ടി​യും ന​ൽ​കി​ല്ല. ക​ന്നാ​ര ചെ​ടി​യു​ടെ ഇ​ല​യും ന​ൽ​കി​ല്ല. ഉ​ച്ച​യ്ക്കു കാ​ത്സ്യം പൊ​ടി യും ​ഉ​പ്പും വ​യ്ക്കോ​ലും ന​ൽ​കും.

നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ വ​ലി​യ​വ​യെ ര​ണ്ടു നേ​രം ക​റ​ക്കും. ചെ​റി​യ​വ​യ്ക്ക് ഒ​റ്റ ക​റ​വ​യേ​യു​ള്ളു. ഫാ​നും സം​ഗീ​ത​വു മൊ​ക്കെ ആ​സ്വ​ദി​ച്ചാ​ണു തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ പ​ശു​ക്ക​ൾ നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.


വ​രു​മാ​ന​ത്തി​ന് കി​ടാ​ക്ക​ളും

നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ൽ മാ​ത്ര​മ​ല്ല കി​ടാ​ക്ക​ളെ​യും വി​റ്റ് ന​ല്ല വ​രു​മാ​ന​മു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട് ര​ശ്മി. കി​ടാ​രി​ക​ൾ​ക്ക് 25000 മു​ത​ൽ 28000 രൂ​പ വ​രെ​യാ​ണു വി​ല. ര​ണ്ടു വ​യ​സ് പ്രാ​യ​മു​ള്ള പ​ശു ക്ക​ൾ​ക്ക് 45000-50000 രൂ​പ വ​രെ വി​ല​യു​ണ്ട്.

കി​ടാ​ക്ക​ൾ​ക്കും പ​ശു​ക്ക​ൾ​ക്കു​മാ​യി ഫോ​ണി​ലൂ​ടെ​യും അ​ല്ലാ​തെ​യും ദി​നം​പ്ര​തി നി​ര​വ​ധി അ​ന്വേ​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ണു വ​രു​ന്ന​ത്. നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ലി​നു​ള്ള​തു​പോ​ലെ മോ​രി​നും തൈ​രി​നും നെ​യ്യ്ക്കും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ റെ​യാ​ണ്.

ഒ​രു കി​ലോ നെ​യ്യ്ക്ക് 2500 രൂ​പ​യാ​ണ് വി​ല. ഉ​ണ​ക്ക​ച്ചാ​ണ​ക​ത്തി​നും ന​ല്ല ഡി​മാ ൻ​ഡു​ണ്ട്. ഒ​രു ട​ണ്‍ ചാ​ണ​കം 3500 രൂ​പ​യ്ക്കാ​ണു വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്. മു​റ ഇ​ന​ത്തി​ൽ​പ്പെ​ട്ട എ​രു​മ​യു​ടെ നെ​യ്യ്ക്ക് കി​ലോ 1800 രൂ​പ​യാ​ണു വി​ല.

വി​ദേ​ശി​ക​ളും

വീ​ടി​നു സ​മീ​പ​മു​ള്ള പ​റ​ന്പി​ലാ​ണ് അ​ത്യു​ത്പാ​ദ​ന ശേ​ഷി​യു​ള്ള പ​ശു​ക്ക ളു​ടെ തൊ​ഴു​ത്ത്. എ​ച്ച് എ​ഫ്, എ​ച്ച്. എ​ഫ് ജ​ഴ്സി ക്രോ​സ്, ജ​ഴ്സി തു​ട​ങ്ങി​യ ഹൈ​ബ്രീ​ഡ് പ​ശു​ക്ക​ൾ 30 എ​ണ്ണ​മു​ണ്ട്.

250 ലി​റ്റ​റി​നു മു​ക​ളി​ൽ പാ​ൽ വീ​ടു​ക​ളി​ലും കു​ര്യ​നാ​ട് പാ​ൽ സൊ​സൈ​റ്റി​യി​ലു​മാ​യി ദി​വ​സേ​ന കൊ​ടു​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. യ​ന്ത്രം ഉ​പ​യോ​ഗി ച്ചാ​ണു ക​റ​വ. ചാ​ഫ് ക​ട്ട​ർ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു കൈ​ത​യു​ടെ ഇ​ല നു​റു​ക്കി​യും കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ​യും​മാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന തീ​റ്റ.




ഗോ​പാ​ൽ ര്ത​ന പു​ര​സ്കാ​രം

മി​ക​ച്ച ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​യ്ക്കു​ള്ള ദേ​ശീ​യ പു​ര​സ്കാ​ര​മാ​യ ഗോ​പാ​ൽ ര​ത്ന ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ഒ​രു ഡ​സ​ൻ പു​ര​സ്കാ​ര​ങ്ങ​ളാ​ണ് ര​ശ്മി​യെ തേ​ടി​യെ​ത്തി​യ​ത്.

കൃ​ഷി​വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ൽ ഇ​സ്രാ​യേ​ലി​ലെ കൃ​ഷി രീ​തി​ക​ൾ പ​ഠി​ക്കാ​ൻ പോ​യ ക​ർ​ഷ​ക സം​ഘ ത്തി​ലും മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ ഗു​ജ​റാ​ത്ത് പ​ഠ​ന​യാ​ത്ര​യി​ലും ര​ശ്മി​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു.

മി​ക​ച്ച വ​നി​ത ക​ർ​ഷ​ക, മി​ക​ച്ച വ​നി​ത ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക, മി​ക​ച്ച കാ​ർ​ഷി​ക കു​ടും​ബം, അ​ക്ഷ​യ ശ്രീ​പു​ര സ്കാ​രം, ബ​യോ​ഡൈ​വേ​ഴ്സി​റ്റി പു​ര​സ്കാ​രം തു​ട​ങ്ങി​യ​വ പ്ര​ധാ​ന​പ്പെ​ട്ട നേ​ട്ട​ങ്ങ​ളാ​ണ്.

പ​ച്ച​ക്ക​റി​കൃ​ഷി​യും മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി വ​ള​ർ​ത്ത​ലും

പ​ശു​പ​രി​പാ​ല​ന​ത്തി​നൊ​പ്പം പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി​യും മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി വ​ള​ർ​ത്ത​ലും ര​ശ്മി​ക്കു​ണ്ട്. ത​ട​പ​യ​ർ, മു​ള​ക്, വെ​ണ്ട, വ​ഴു​ത​ന തു​ട​ങ്ങി​യ​വ യാ​ണു പ്ര​ധാ​ന പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ.

തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ചാ​ണ​ക​വും മൂ​ത്ര​വു മാ​ണു പ്ര​ധാ​ന വ​ളം. ബി​വി ടു ​ഇ​ന ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട 100 മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി​ക​ളെ​യും വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ദി​വ​സ​വും 80 മു​ട്ട​ക​ൾ വീ​തം കി​ട്ടും. ഇ​തി​നു പു​റ​മേ അ​ല​ങ്കാ​ര കോ​ഴി​ക​ളു​മു​ണ്ട്.

രാ​ജ​പാ​ള​യം, ലാ​ബ്, ലാ​ബ്ര​ഡോ, ഡാ​ഷ് ഇ​ന​ത്തി​ൽ പെ​ട്ട നാ​യ്ക്ക​ളു മു​ണ്ട്. നാ​യ്കു​ട്ടി​ക​ളെ വി​റ്റും ര​ശ്മി ആ​ദാ​യ​മു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നു. നാ​ട​ൻ,സ​ങ്ക​ര യി​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​പ്പെ​ട്ട ആ​ടു​ക​ളു​മു​ണ്ട്.

മ​ല ബാ​റി, ഹൈ​ദ​രാ​ബാ​ദി, സി​യോ​ഹി, പ​ർ​പ്പ സാ​ലി തു​ട​ങ്ങി​യ അ​ത്യു​ത്പാ​ദ​ന ശേ​ഷി​യു​ള്ള ആ​ടു​ക​ളെ​യാ​ണ് വ​ള​ർ ത്തു​ന്ന​ത്. ലി​റ്റ​റി​നു 120 രൂ​പ​യ്ക്ക് ആ​ട്ടി​ൻ​പാ​ൽ വാ​ങ്ങാ​നും നി​ര​വ​ധി​പ്പേ​രു​ണ്ട്.

പ്രാ​വു​ക​ൾ, വി​ദേ​ശ​യി​നം പൂ​ച്ച ക​ൾ, കാ​ട​ക്കോ​ഴി, പേ​ത്ത, താ​റാ​വ് എ​ന്നി​വ​യും ര​ശ്മി സം​ര​ക്ഷി​ച്ചു വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു. മൂ​ന്നു പ​ടു​താ​ക്കു​ള​ത്തി ലാ​യി മ​ത്സ്യ​കൃ​ഷി​യും വി​ജ​യ​ക​ര​മാ​യി ന​ട​ത്തി വ​രു​ന്നു.

ഭ​ർ​ത്താ​വ് സ​ണ്ണി​യാ​ണ് ര​ശ്മി​യു​ടെ കൃ​ഷി,മൃ​ഗ പ​രി​പാ​ല രം​ഗ​ത്തെ കൈ​ത്താ​ങ്ങ്. സി​നി, സി​സി, അ​ലീ​ന, റി​സ എ​ന്നി​വ​രാ​ണു മ​ക്ക​ൾ.

ഫോ​ണ്‍ : 9605767869