ആ​ർ​ക്കും വേ​ണ്ടാ​തെ വെ​റു​തേ ന​ശി​ക്കു​ന്ന ച​ക്ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് വി​ജ​യ​ച​രി​ത്രം ര​ചി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ക​ണ്ണൂ​ർ ക​രു​വ​ഞ്ചാ​ൽ മീ​ൻ​പ​റ്റി​യി​ലെ ക​ട്ട​ക്ക​യം ജോ​സ്റ്റി​ൻ. മു​പ്പ​തോ​ളം കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ളെ വി​ജ​യ​ത്തി​ലേ​ക്ക് കൈ​പി​ടി​ച്ചു​യ​ർ​ത്തി​യ ന്ധ​ജാ​ക്ക് ടേ​സ്റ്റി’ എ​ന്ന ച​ക്ക​ക്ക​ഥ ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത് പ​ത്തു വ​ർ​ഷം മു​ന്പാ​ണ്.

ച​ക്ക​യി​ലെ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത സാ​ധ്യ​ത തി​രി​ച്ച​റി​ഞ്ഞ ജോ​സ്റ്റി​ൻ വി​വി​ധ ക​യ​റ്റു​മ​തി ക​ന്പ​നി​ക​ൾ​ക്കു​ള്ള ച​ക്ക​യു​ടെ അ​സം​സ്കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ന​ൽ​കി​വ​രു​ന്നു.

കൂ​ടാ​തെ, മീ​ന്പ​റ്റി ആ​ശാ​ഭ​വ​ന് സ​മീ​പ​മു​ള്ള ജാ​ക്ക് ടേ​സ്റ്റി എ​ന്ന സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ൽ ച​ക്ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് സ്ക്വാ​ഷ്, ച​ക്ക​ക്കു​രു​വി​ൽ​നി​ന്ന് കു​ക്കീ​സ്, ച​ക്ക പൗ​ഡ​ർ, ച​ക്ക​ക്കു​രു പൗ​ഡ​ർ, ഡ്രൈ​ഡ് ജാ​ക്ക് ഫ്രൂ​ട്ട് തു​ട​ങ്ങി വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​യ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്നു.

ച​ക്ക​യു​ടെ ക​രി​മ​ട​ൽ പോ​ലും മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​മാ​ക്കി ഇ​വി​ടെ​മാ​റ്റു​ന്നു. മ​ട​ലി​ൽ​നി​ന്ന് ജൈ​വ​വ​ളം ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ച്ച് വി​ല്ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​റ​ച്ചി​ക്ക് ബ​ദ​ലാ​യി ഇ​ടി​ച്ച​ക്ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് ക​റി​ക്കൂ​ട്ട് ഉ​ദ്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഒ​രു വ​ർ​ഷം വ​രെ കേ​ടൂ കൂ​ടാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന ഇ​തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യാ​ണ്.

സാ​ധാ​ര​ണ ക​ർ​ഷ​ക കു​ടും​ബ​ത്തി​ൽ ജ​നി​ച്ചു വ​ള​ർ​ന്ന ജോ​സ്റ്റി​ൻ ച​ക്ക​ക​ൾ വെ​റു​തെ ന​ശി​ച്ചു പോ​കു​ന്ന​തു​ക​ണ്ട് 2016ലാ​ണ് ഒ​രു പു​തു​സം​രം​ഭ​ത്തി​ന് തു​ട​ക്കം കു​റി​ച്ച​ത്. ച​ക്ക ജൈ​വ​ള​മാ​ക്കു​ന്ന സം​രം​ഭ​മാ​ണ് ആ​ദ്യം തു​ട​ങ്ങി​യ​ത്. മ​ണ്ണി​ന് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ൾ എ​ല്ലാം ച​ക്ക​വ​ള​ത്തി​ലു​ണ്ടെ​ന്ന് ശാ​സ്ത്രീ​യ​മാ​യി തെ​ളി​യി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു.



ത​ല​ശേ​രി സോ​ഷ്യ​ൽ സ​ർ​വീ​സ് സൊ​സൈ​റ്റി​യു​ടെ കീ​ഴി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ക​രു​വ​ഞ്ചാ​ൽ ഗ്രാ​മി​ക​യു​ടെ പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് ആ​യ​തോ​ടു​കൂ​ടി ജോ​സ്റ്റി​ന്‍റെ ജീ​വി​തം മാ​റി​മ​റി​ഞ്ഞു. ഗ്രാ​മി​ക സം​ഘ​ത്തി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ത​ന്‍റെ സ​ഹ​പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ക​ർ​ക്ക് സ്വ​ന്ത​മാ​യി വ​രു​മാ​നം ക​ണ്ടെ​ത്താ​ൻ 2019ൽ ​അ​ഞ്ചു സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ രൂ​പീ​ക​രി​ച്ചു.

ഇ​വ​രു​ടെ പ​റ​ന്പി​ലെ ച​ക്ക​ക​ൾ വാ​ങ്ങി സ്ലൈ​സ് ചെ​യ്തു സ്ക്വാ​ഷ് ആ​ക്കി വി​പ​ണി​യി​ൽ എ​ത്തി​ച്ചു. ച​ക്ക​യു​ടെ സീ​സ​ണ്‍ ആ​യാ​ൽ 30 ഓ​ളം ക​ർ​ഷ​ക​ർ രാ​വി​ലെ ത​ന്നെ പാ​ക​മാ​യ ച​ക്ക​ക​ളു​മാ​യി ജാ​ക്ക് ടേ​സ്റ്റി​യി​ൽ എ​ത്തും. ഇ​വ​ർ ത​ന്നെ ച​ക്ക​യു​ടെ ചു​ള​യും കു​രു​വും വേ​ർ​തി​രി​ച്ച് ന​ൽ​കും.

ചു​രു​ങ്ങി​യ സ​മ​യം​കൊ​ണ്ട് 400 രൂ​പ മു​ത​ൽ 750 രൂ​പ വ​രെ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഓ​രോ കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ളും ഓ​രോ പ്രൊ​ഡ​ക്ഷ​ൻ യൂ​ണി​റ്റാ​യി അ​ഭി​വൃ​ദ്ധി​പ്പെ​ട​ണം എ​ന്നാ​ണ് ല​ക്ഷ്യം. ഹോ​ർ​ട്ടി ക്രോ​പ്പ് മി​ഷ​ൻ ധ​ന​സ​ഹാ​യ​ത്തോ​ടെ​യാ​ണ് ജാ​ക്ക് ടേ​സ്റ്റി പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്.


ജോ​സ്റ്റി​ന് സ്വ​ന്ത​മാ​യി ര​ണ്ട് ഏ​ക്ക​ർ പ്ലാ​വി​ൻ​തോ​ട്ട​വും ഉ​ണ്ട്. നാ​ട​ൻ പ്ലാ​വ് ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ ബ​ഡ് ചെ​യ്യു​ന്ന​താ​ണ് ന​ല്ല​തും ആ​ദാ​യ​ക​ര​വു​മെ​ന്ന് ജോ​സ്റ്റി​ൻ പ​റ​യു​ന്നു. ഒ​രു പ്ലാ​വി​ൽ നി​ന്ന് പ​ത്തു​കി​ലോ തൂ​ക്കം വ​രു​ന്ന 20 ച​ക്ക കി​ട്ടി​യാ​ൽ കി​ലോ​യ്ക്ക് പ​ത്തു​രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ൽ​പ്പോ​ലും കു​റ​ഞ്ഞ​ത് 2000 രൂ​പ ല​ഭി​ക്കും.

ഇ​ങ്ങ​നെ ഒ​രു ഏ​ക്ക​റി​ൽ​നി​ന്ന് ഒ​രു വ​ർ​ഷം ഒ​രു ല​ക്ഷം രൂ​പ വ​രു​മാ​നം നേ​ടാം. ച​ക്ക​ച്ചു​ള​ക​ളും കു​രു​വും ആ​യി വേ​ർ​തി​രി​ച്ചു ന​ൽ​കി​യാ​ൽ ഇ​ര​ട്ടി​യും മൂ​ല്യ വ​ർ​ദ്ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ആ​ക്കി മാ​റ്റി​യാ​ൽ വീ​ണ്ടും ഇ​ര​ട്ടി​ച്ച് നാ​ല് ല​ക്ഷ​ത്തി​ല​ധി​കം രൂ​പ​യും ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്ന് ഇ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​ഞ്ഞു.

ച​ക്ക അ​ര​ക്ക് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ വി​പ​ണ​നം ന​ട​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​തി​ന് കി​ലോ​യ്ക്ക് 500 രൂ​പ ല​ഭി​ക്കും. ക്ഷേ​ത്ര ക​ല​ക​ൾ​ക്ക് പ​ശ​യാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നാ​ണ് ച​ക്ക അ​ര​ക്ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. കൃ​ഷി വ​കു​പ്പ്, ഹോ​ർ​ട്ടി ക്രോ​പ്പ്, ത​ല​ശ്ശേ​രി സോ​ഷ്യ​ൽ സ​ർ​വീ​സ് സൊ​സൈ​റ്റി, ബാ​ങ്കു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി പ​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്നും ജോ​സ്റ്റി​ന്‍റെ സം​രം​ഭ​ത്തി​ന് അ​വാ​ർ​ഡു​ക​ൾ ല​ഭി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

ആ​ല​ക്കോ​ട് കേ​ന്ദ്ര​മാ​യി പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന പൈ​ത​ൽ ഹി​ൽ​സ് ഫാ​ർ​മേ​ഴ്സ് പ്രൊ​ഡ്യൂ​സിം​ഗ് ക​ന്പ​നി​യു​ടെ ഡ​യ​റ​ക്ട​ർ കൂ​ടി​യാ​യ ഇ​ദ്ദേ​ഹം ഉ​ല്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ഈ ​ക​ന്പ​നി മു​ഖേ​ന​യാ​ണ് വി​പ​ണ​നം ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്.



പൈ​നാ​പ്പി​ളും പ​പ്പാ​യ​യും ക​ന്പ​നി മു​ഖേ​ന ക​യ​റ്റി അ​യ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഒ​രു വ്യ​വ​സാ​യി ആ​യി കാ​ണാ​ൻ ആ​ഗ്ര​ഹി​ക്കാ​ത്ത ഇ​ദ്ദേ​ഹം ഇ​പ്പോ​ഴും ഒ​രു ന​ല്ല ക​ർ​ഷ​ക​നാ​യി മൂ​ല്യ വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​പ​ണ​നം ന​ട​ത്താ​നാ​ണ് താ​ല്പ​ര്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്.

ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്‍റെ പി​താ​വ് അ​ഗ​സ്റ്റി​ന് ക​രു​വ​ഞ്ചാ​ലി​ൽ ഫ്ള​വ​ർ മി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. അ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്‍റെ പാ​ത തു​ട​ർ​ന്നാ​ണ് ജോ​സ്റ്റി​നും ഇ​ങ്ങ​നെ ഒ​രു സം​രം​ഭ​ത്തി​ലേ​ക്ക് ക​ട​ന്ന​തെ​ന്ന് പ​റ​യു​ന്നു.

അ​മ്മ മേ​രി​യും ഭാ​ര്യ ജീ​ന​യും മ​ക്ക​ൾ ജി​ജോ​ണ്‍​സ്, ജോ​ഫ്രി​ൻ​സ്, ജി​സ്മ​രി​യ എ​ന്നി​വ​രും സ​ഹോ​ദ​ര​ങ്ങ​ളും എ​ല്ലാ​വി​ധ സ​ഹാ​യ​ങ്ങ​ളു​മാ​യി കൂ​ടെ​യു​ണ്ട്.

ജോ​സ്റ്റി​ൻ: 9495263278