കൊ​ച്ചി: ഹോ​ര്‍​മോ​ണ്‍ കു​ത്തി​വ​യ്ച്ചു​ള്ള ഇ​റ​ച്ചി​ക്കോ​ഴി​ക​ളാ​ണ് സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് വി​ല്പ​ന​യ്‌​ക്കെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന പ്ര​ചാ​ര​ണ​ങ്ങ​ള്‍ വ്യാ​ജ​മാ​ണെ​ന്ന് മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ, ക്ഷീ​ര വി​ക​സ​ന മ​ന്ത്രി ജെ. ​ചി​ഞ്ചു​റാ​ണി. ഹോ​ര്‍​മോ​ണ്‍ പോ​ലു​ള്ള കെ​മി​ക്ക​ലു​ക​ളെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​നു​ള്ള ശേ​ഷി ഇ​റ​ച്ചി​ക്കോ​ഴി​ക​ള്‍​ക്കി​ല്ല.

സാ​ധാ​ര​ണ തീ​റ്റ ന​ല്‍​കി​യാ​ല്‍ ത​ന്നെ കോ​ഴി​ക​ള്‍​ക്ക് തൂ​ക്കം ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ല്‍ അ​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യി ഹോ​ര്‍​മോ​ണ്‍ കു​ത്തി​വ​യ്ച്ച് ഭാ​രം വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കേ​ണ്ട ആ​വ​ശ്യ​മി​ല്ലെ​ന്ന് പ്രാ​യോ​ഗി​ക ബു​ദ്ധി​യി​ല്‍ ചി​ന്തി​ച്ചാ​ല്‍ മ​ന​സി​ലാ​കു​ന്ന​തേ​യു​ള്ളെ​ന്നും മ​ന്ത്രി പ​റ​ഞ്ഞു.

ഭ​ക്ഷോ​ത്പാ​ദ​ന വി​ത​ര​ണ മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ സ​മ്പൂ​ര്‍​ണ സു​ര​ക്ഷി​ത​ത്വം ഉ​റ​പ്പു വ​രു​ത്താ​നാ​യി രൂ​പം ന​ല്‍​കി​യ ട്ര​സ്റ്റ് ഓ​ഫ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ന്‍​ഡ് ടേ​സ്റ്റ് (ടോ​സ്റ്റ്) ന്‍റെ ആ​ഭി​മു​ഖ്യ​ത്തി​ല്‍ ബോ​ള്‍​ഗാ​ട്ടി ക​ണ്‍​വ​ന്‍​ഷ​ന്‍ സെ​ന്‍റ​റി​ല്‍ ന​ട​ത്തി​യ പ്ര​ഥ​മ സം​സ്ഥാ​ന​ത​ല സെ​മി​നാ​ര്‍ ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം ചെ​യ്യു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു മ​ന്ത്രി.

മാ​യം ക​ല​രാ​ത്ത ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​വും പോ​ഷ​ക സം​പു​ഷ്ട​വു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ള​മ്പു​ക​യെ​ന്ന​താ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യു​ടെ ല​ക്ഷ്യം. ഇ​ത് ഭ​ക്ഷ്യോ​ത്പാ​ദ​ക​രു​ടെ​യും വി​ല്പ​ന​ക്കാ​രു​ടെ​യും ക​ട​മ​യും ഉ​ത്ത​ര​വാ​ദി​ത്ത​വു​മാ​ണ്. ഇ​ട​യ്ക്കി​ടെ സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ വ​ലി​യ ആ​ശ​ങ്ക​ക​ള്‍ സൃ​ഷ്ടി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ഭ​ക്ഷ്യോ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ നി​ര​ന്ത​രം പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി സു​ര​ക്ഷി​ത​മെ​ന്ന് സാ​ക്ഷ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന മാ​തൃ​കാ​പ​ര​മാ​യ രീ​തി​ക്ക് ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ത്പാ​ദ​ന, വി​ല്‍​പ്പ​ന രം​ഗ​ത്ത് പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി​ക്കു​ന്ന​വ​ര്‍ സ്വ​യം ത​യാ​റാ​യാ​ല്‍ ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ വി​ശ്വാ​സ്യ​ത ഉ​റ​പ്പി​ക്കാ​നാ​കു​മെ​ന്നും മ​ന്ത്രി പ​റ​ഞ്ഞു.

കോ​ര്‍​ഡി​നേ​ഷ​ന്‍ ക​മ്മി​റ്റി ചെ​യ​ര്‍​മാ​ന്‍ ജി. ​ജ​യ​പാ​ല്‍ അ​ധ്യ​ക്ഷ​ത വ​ഹി​ച്ച ച​ട​ങ്ങി​ല്‍ കേ​ര​ള വെ​റ്റ​റി​ന​റി സ​ര്‍​വ​ക​ലാ​ശാ​ല വൈ​സ് ചാ​ന്‍​സി​ല​ര്‍ എം.​ആ​ര്‍. ശ​ശീ​ന്ദ്ര​നാ​ഥ്, കോ​ര്‍​ഡി​നേ​ഷ​ന്‍ ക​മ്മി​റ്റി ക​ണ്‍​വീ​ന​ര്‍ ടി.​എ​സ്. പ്ര​മേ​ദ്, ട്ര​ഷ​റ​ര്‍ ഡോ. ​വി.​ആ​ര്‍. റാ​ണ രാ​ജ്, പ്രോ​ഗ്രാം കോ​ര്‍​ഡി​നേ​റ്റ​ര്‍ നൗ​ഷാ​ദ് അ​ലി എ​ന്നി​വ​ര്‍ പ്ര​സം​ഗി​ച്ചു.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട സെ​മി​നാ​ര്‍ മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ വ​കു​പ്പ് ഡ​യ​റ​ക്ട​ര്‍ ഡോ.​എ.​കൗ​ശി​ഗ​ന്‍ ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം ചെ​യ്തു. പ്ര​മു​ഖ​ര്‍ ക്ലാ​സു​ക​ള്‍ ന​യി​ച്ചു. വെ​റ്റ​റി​ന​റി സ​ര്‍​വ​ക​ലാ​ശാ​ല എ​ന്‍റ​ർ​പ്ര​ണ​ര്‍​ഷി​പ്പ് ഡ​യ​റ​ക്ട​ര്‍ ഡോ. ​ടി.​എ​സ്. രാ​ജീ​വ് മോ​ഡ​റേ​റ്റ​റാ​യി​രു​ന്നു.