വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് : മ​ണ്ണി​ൽ വി​ള​യു​ന്ന സ്വ​ർ​ണം
വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് : മ​ണ്ണി​ൽ  വി​ള​യു​ന്ന  സ്വ​ർ​ണം
ഋ​ഷി
വ​ര​വൂ​രി​ലെ സ്വ​ർ​ണം അ​ഥ​വാ വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് എ​ന്ന് കേ​ട്ടി​ട്ടു​ണ്ടോ. സാ​ക്ഷാ​ൽ സ്വ​ർ​ണ​വു​മാ​യി വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡി​ന് ബ​ന്ധ​മൊ​ന്നു​മി​ല്ല. വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് എ​ന്നാ​ൽ തൃശൂർ വ​ര​വൂ​രി​ലെ നാ​ട​ൻ കൂ​ർ​ക്ക​യാ​ണ്.

ഏ​റ്റ​വും സ്വാ​ദേ​റി​യ കൂ​ർ​ക്ക എ​ന്നാ​ണ് വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. പ​ച്ച​ക്ക​റി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ടു​ന്ന​വ​രു​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ കൂ​ർ​ക്ക​യ്ക്ക് എ​ന്നും അ​തി​ന്‍റേതാ​യ സ്ഥാ​ന​മു​ണ്ട്. നോ​ൺ വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​കാ​ർ​ക്കും കൂ​ർ​ക്ക ഇ​ഷ്ട​വി​ഭ​വം ത​ന്നെ.

കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ പ​ല ഭാ​ഗ​ത്തും കൂ​ർ​ക്ക കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും തൃ​ശൂ​ർ ജി​ല്ല​യി​ലെ വ​ര​വൂ​രി​ൽ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന ചെ​യ്യു​ന്ന കൂ​ർ​ക്ക മ​റ്റി​ട​ങ്ങ​ളി​ലെ പോ​ലെ​യ​ല്ല. അ​തു​കൊ​ണ്ടാ​ണ് വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക​യെ വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് എ​ന്ന് വി​ളി​ക്കു​ന്ന​ത്.

വ​ര​വൂ​ർ കൂ​ർ​ക്ക​യു​ടെ സ്വാ​ദ് ഒ​രി​ക്ക​ൽ അ​റി​ഞ്ഞ​വ​ർ അ​ത് തേ​ടി​യെ​ത്തു​മെ​ന്നാ​ണ് പ​റ​യാ​റ്. വ​ര​വൂ​രി​ലെ മ​ണ്ണി​ന്‍റെ സ​വി​ശേ​ഷ​ത ത​ന്നെ​യാ​ണ് ഈ ​രു​ചി​ക്ക് കാ​ര​ണം. കൂ​ടാ​തെ ജൈ​വ കൃ​ഷി​യാ​യ​തി​നാ​ൽ വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക​യ്ക്ക് രു​ചി കൂ​ടു​മെ​ന്നാ​ണ് പ​റ​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. കാ​ര്യ​മാ​യ കീ​ട​ബാ​ധ​യി​ല്ലാ​ത്ത കൂ​ർ​ക്ക ആ​യ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക​ക്ക് ഡി​മാ​ന്‍ഡും കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്.
എ​ല്ലാ ത​വ​ണ​യും പോ​ലെ ഇ​ക്കു​റി​യും കു​ടും​ബ​ശ്രീ​യു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ൽ വ​ൻ​തോ​തി​ൽ കൂ​ർ​ക്കകൃ​ഷി ചെ​യ്തു.

മൂ​പ്പെ​ത്തി​യ​തി​ന്‍റെ അ​ട​യാ​ള​മാ​യി നീ​ല​പ്പൂ​ക്ക​ൾ വി​രി​ഞ്ഞ​തോ​ടെ കൂ​ർ​ക്ക വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് പാ​ട​ശേ​ഖ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ തു​ട​ങ്ങി ക​ഴി​ഞ്ഞു. ഇ​ട​നി​ല​ക്കാ​രെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കി ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന കൂ​ർ​ക്ക​യ്ക്ക് നേ​രി​ട്ട് വി​പ​ണി ഒ​രു​ക്കാ​ൻ മു​ന്നോ​ട്ടു​വ​ന്നി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് വ​ര​വൂ​ർ ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തും കു​ടും​ബ​ശ്രീ സി​ഡി​എ​സും. ഇ​ത് കൂ​ർ​ക്ക കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് ഏ​റെ പ്രോ​ത്സാ​ഹ​നം ന​ൽ​കു​ന്ന കാ​ര്യ​മാ​ണ്.

വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​പ​ണി ഒ​രു​ക്കു​ക എ​ന്ന ല​ക്ഷ്യ​ത്തോ​ടെ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തും കു​ടും​ബ​ശ്രീ​യും ക​ഴി​ഞ്ഞ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ സ്പെ​ഷ്യ​ൽ കൂ​ർ​ക്ക ച​ന്ത ത​ന്നെ സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു. കി​ലോ​യ്ക്ക് 55 രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ൽ ആ​ണ് ച​ന്ത​യി​ൽ കൂ​ർ​ക്ക വി​റ്റ​ത്.


വ്യ​ത്യ​സ്ത​ങ്ങ​ളാ​യ കൂ​ർ​ക്ക വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ കൂ​ടി ഒ​രു​ക്കി​യ​തോ​ടെ കൂ​ർ​ക്ക ച​ന്ത സൂ​പ്പ​റാ​യി.
കൂ​ർ​ക്ക​യും ബീ​ഫും കൂ​ർ​ക്ക​യും നെ​യ്‌​ച്ചാ​ള​യും ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത് ഏ​റെ പേ​ർ​ക്ക് ഇ​ഷ്ട​മാ​യെ​ന്ന് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് അ​സി​സ്റ്റ​ന്‍റ് സെ​ക്ര​ട്ട​റി എം​.കെ. ആ​ൽ​ഫ്രെ​ഡ് പ​റ​ഞ്ഞു. വ​ര​വൂ​ർ ഗോ​ൾ​ഡ് എ​ന്ന് വി​ളി​പ്പേ​രു​ള്ള ഇ​വി​ട​ത്തെ കൂ​ർ​ക്ക . ഏ​ക്ക​ർ ക​ണ​ക്കി​ന് പാ​ട​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ൽ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. 33 ജെഎ​ൽജി ​ഗ്രൂ​പ്പു​ക​ൾ ചേ​ർ​ന്ന് 70 ഏ​ക്ക​റി​ലാ​ണ് ഇ​ത്ത​വ​ണ കൂ​ർ​ക്ക കൃ​ഷി​യ്ത​ത്. ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം ര​ണ്ട് ല​ക്ഷം രൂ​പ​യോ​ള​മാ​ണ് കൂ​ർ​ക്ക ഫെ​സ്റ്റ് വ​ഴി വി​റ്റു​വ​ര​വ് ല​ഭി​ച്ച​തെ​ന്ന് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് പി.​പി. സു​നി​ത പ​റ​ഞ്ഞു.

ഓ​ണ​ക്കാ​ല​ത്തും വ​ര​വൂ​ർ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കാ​യി ചെ​ങ്ങാ​ലി​ക്കോ​ട​ൻ സ്പെ​ഷൽ ഓ​ണ​ച്ച​ന്ത​യും ചെ​ങ്ങാ​ലി​ക്കോ​ട​ൻ വാ​ഴവി​ത്ത് വി​പ​ണ​ന​മേ​ള​യും സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചി​രു​ന്നു. അ​ത് വ​ൻ വി​ജ​യ​മാ​വു​ക​യും ചെ​യ്തി​രു​ന്നു. ഇ​ത്ത​വ​ണ ന​ട​ത്തി​യ കൂ​ർ​ക്ക സ്പെ​ഷൽ ച​ന്ത​യും വ​ൻ​വി​ജ​യ​മാ​ണെ​ന്ന് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് അ​ധി​കൃ​ത​ർ പ​റ​ഞ്ഞു.

പേ​രും പെ​രു​മ​യും ഉ​ള്ള​തു​കൊ​ണ്ടുത​ന്നെ വ​ര​വൂ​രി​ലെ കൂ​ർ​ക്ക​യ്ക്ക് ന​ല്ല വി​ല ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്ന​തും ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് കൂ​ർ​ക്ക​ക്കൃ​ഷി​യോ​ടു​ള്ള പ്രി​യം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. വ​ര​വൂ​രി​ലെ ന​ടു​ത്ത​റ, പി​ലാ​ക്കാ​ട്, വ​ര​വൂ​ർ വ​ള​വ്, കു​മ​ര​പ​നാ​ൽ,ന​ടു​വ​ട്ടം എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ 300 ഏ​ക്ക​റോ​ളം കൂ​ർ​ക്കകൃ​ഷി ഉ​ണ്ട്. കോ​ട്ട​യം, കൊ​ച്ചി, പെ​രു​മ്പാ​വൂ​ർ, കോ​ഴി​ക്കോ​ട്, പ​ട്ടാ​മ്പി മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലേ​ക്കാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും പോ​കു​ന്ന​ത്. ‍