പി​ന്നീ​ട് കാ​യോ​ട് കൂ​ടി​യ എ​ള്ളി​ൻ ത​ണ്ട് ചെ​റി​യ കെ​ട്ടു​ക​ളാ​ക്കി മൂ​ന്നു​ദി​വ​സം വെ​യി​ലി​ൽ ഉ​ണ​ക്കും. ഇ​രു​വ​ശ​ങ്ങ​ളും മാ​റി മാ​റി വെ​യ​ൽ കൊ​ള്ളി​ക്കും. ന​ന്നാ​യി ഉ​ണ​ങ്ങി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ ക​ന്പ് കൊ​ണ്ടോ മ​റ്റോ ത​ട്ടി എ​ള്ള് കൊ​ഴി​ക്കും.

വെ​യി​ലേ​റ്റു ക​ഴി​യു​ന്പോ​ൾ മു​ത​ൽ​ത​ന്നെ കാ​യ് പൊ​ട്ടി എ​ള്ള് കൊ​ഴി​ഞ്ഞു തു​ട​ങ്ങും. ഇ​വ വാ​രി​ക്കൂ​ട്ടി പാ​റ്റി എ​ടു​ക്കും. ഈ ​എ​ള്ള് മി​ല്ലി​ൽ ആ​ട്ടി എ​ള്ളെ​ണ്ണ ആ​ക്കും. ഒ​രു കി​ലോ എ​ള്ളെ​ണ്ണ​യ്ക്ക് 800 രൂ​പ​യാ​ണ് വി​ല. എ​ള്ളി​ന് 300 രൂ​പ​യും.

കൂ​വ​യും കൂ​വ​പ്പൊ​ടി​യും

സാ​ധാ​ര​ണ കും​ഭം-​മീ​നം മാ​സ​ത്തി​ലാ​ണ് കൂ​വ കൃ​ഷി. മ​ണ്ണ് വാ​രം കോ​രി​യാ​ണു ന​ടു​ന്ന​ത്. തെ​ങ്ങി​ൻ ത​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​ട​വി​ള​യാ​യി​ട്ടാ​ണു കൂ​വ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ചാ​ണ​ക​പ്പൊ​ടി​യും കു​മ്മാ​യ​വും ചേ​ർ​ത്താ​ണ് ന​ടീ​ൽ.

വൃ​ശ്ചി​ക മാ​സ​ത്തി​ലാ​ണ് വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്. ചെ​ടി പി​ഴു​തെ​ടു​ത്തു കി​ഴ​ങ്ങ് ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി തൊ​ലി മാ​റ്റി​യ​ശേ​ഷം അ​ര​ച്ച് ക​ട്ട് എ​ടു​ത്ത് ക​ഴു​കി​യ​ശേ​ഷം വെ​യി​ലി​ൽ വ​ച്ച് ഉ​ണ​ക്കും. (മി​ക്സി​യി​ൽ അ​ടി​ച്ചും ക​ട്ട് എ​ടു​ക്കാം).

ഔ​ഷ​ധ ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ ഏ​റെ​യു​ള്ള കൂ​വ​പ്പൊ​ടി​കൊ​ണ്ട് കൂ​വ​ക്കു​റു​ക്ക് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ രു​ചി​ക​ര​മാ​യ നി​ര​വ​ധി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും ത​യാ​റാ​ക്കാം. കൂ​വ​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് കി​ലോ 60 രൂ​പ​യ്ക്കാ​ണ് വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഇ​ഞ്ചി

പു​ര​യി​ട​ത്തി​ലാ​ണ് ഇ​ഞ്ചി​കൃ​ഷി. മ​ണ്ണി​ൽ നി​ന്നു പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന ഇ​ഞ്ചി തൊ​ലി ചു​ര​ണ്ടി വെ​യി​ല​ത്ത് ഉ​ണ​ക്കി എ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ചു​ക്ക്.

ഭ​ക്ഷ​ണ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ ചേ​ർ​ക്കാ​നും ആ​രോ​ഗ്യ​സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നും ഇ​ഞ്ചി​യും ചു​ക്കും അ​ത്യു​ത്ത​മ​മാ​ണ്. ഇ​ഞ്ചി കി​ലോ​യ്ക്ക് 250 രൂ​പ​യാ​ണ് വി​ല.

ഉ​ഴു​ന്ന്

ഡി​സം​ബ​ർ അ​വ​സാ​ന​മാ​ണ് ഉ​ഴു​ന്ന് ന​ടു​ന്ന​ത്. പാ​ട​ത്ത് മ​ണ്ണ് ഉ​ഴു​ത് ചാ​ണ​ക​പ്പൊ​ടി, കു​മ്മാ​യം എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കി​യ​ശേ​ഷ​മാ​ണു വി​ത്തി​ടു​ന്ന​ത്. മ​ണ്ണി​ന്‍റെ ന​ന​വി​ൽ ത​ന്നെ ഉ​ഴു​ന്ന് വ​ള​രും.

ത​നി​വി​ള​യാ​യും ഇ​ട​വി​ള​യാ​യും കൃ​ഷി ചെ​യ്യാം. വാ​ഴ കൃ​ഷി​ക്കി​ട​യി​ലും തെ​ങ്ങി​ൻ ത​ട​ങ്ങ​ളി​ലും ന​ടാം. മാ​ർ​ച്ച്-​ഏ​പ്രി​ൽ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്. ഉ​ഴു​ന്നി​ന്‍റെ വേ​രി​ൽ നൈ​ട്ര​ജ​ൻ ഉ​ള്ള​തി​നാ​ൽ വേ​രോ​ടെ പി​ഴു​തെ​ടു​ക്കാ​റി​ല്ല.

ത​ണ്ട് അ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക​യാ​ണ് പ​തി​വ്. വെ​യി​ല​ത്ത് ഉ​ണ​ക്കി​യ​ശേ​ഷ​മാ​ണ് തോ​ടി​ൽ​നി​ന്നും പ​രി​പ്പ് മാ​റ്റു​ന്ന​ത്. വീ​ട്ടാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നാ​ണ് ഉ​ഴു​ന്ന് കൂ​ടു​ത​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ​ക്ക് വി​ല​യ്ക്കു ന​ല്കാ​റു​മു​ണ്ട്.

തേ​നീ​ച്ച​യും തേ​നും

ഡി​സം​ബ​ർ അ​വ​സാ​ന​ത്തോ​ടു​കൂ​ടി വ​ന​പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു സ​മീ​പം മ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും മ​റ്റും തേ​നീ​ച്ച കൂ​ടു​ക​ൾ സ്ഥാ​പി​ച്ചാ​ണ് തേ​ൻ ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ജ​നു​വ​രി അ​വ​സാ​നം ഫെ​ബ്രു​വ​രി, മാ​ർ​ച്ച് മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ കൂ​ടു​ക​ളി​ൽ തേ​ൻ നി​റ​യും.

തേ​ൻ എ​ടു​ക്കു​ന്ന​തു സു​നി​ൽ​രാ​ജ് ത​ന്നെ​യാ​ണ്. ഒ​രു കി​ലോ തേ​ൻ 300 രൂ​പ​യ്ക്കാ​ണ് വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ശു​ദ്ധ​മാ​യ നെ​യ്യ്

പ​ശു​വി​ൻ പാ​ൽ നേ​രി​ട്ട് കൊ​ടു​ക്കാ​റി​ല്ല. നെ​യ്യാ​ണു വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്. പാ​ൽ തി​ള​പ്പി​ച്ച് ത​ണു​പ്പി​ച്ച ശേ​ഷം പാ​ട നീ​ക്കും. ഈ ​പാ​ട ഓ​രോ ദി​വ​സ​വും ശേ​ഖ​രി​ച്ചു ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ സൂ​ക്ഷി​ച്ച​ശേ​ഷം ക​ട​ഞ്ഞ് വെ​ണ്ണ​യാ​ക്കും.

മ​ത്ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചോ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ മി​ക്സി​യി​ൽ അ​ടി​ച്ചോ ആ​ണ് വെ​ണ്ണ എ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. മോ​ര് ക​ട​ഞ്ഞ് എ​ടു​ക്കു​ന്ന​തി​നേ​ക്കാ​ൾ അ​ധി​കം വെ​ണ്ണ പാ​ട ക​ട​യു​ന്പോ​ൾ ല​ഭി​ക്കും. ഈ ​വെ​ണ്ണ ഉ​രു​ക്കി​യാ​ണ് നെ​യ്യു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്.

നെ​യ്യ്ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ​യാ​ണ്. അ​ര കി​ലോ നെ​യ്യ്ക്ക് 400 രൂ​പ വി​ല​യു​ണ്ട്. ഓ​രോ ഉ​ത്പ​ന്ന​വും മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത​മാ​ക്കാ​ൻ കൂ​ടു​ത​ൽ യ​ക്നി​ക്കു​ന്ന​ത് സു​നി​ൽ രാ​ജാ​ണെ​ങ്കി​ലും മ​ഞ്ഞ​ൾ പു​ഴു​ങ്ങി ഉ​ണ​ക്കു​ന്ന​തും കൂ​വ​പ്പൊ​ടി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തും നെ​യ്യ് ഉ​രു​ക്കു​ന്ന​തും അ​മ്മ സ​രോ​ജി​നി​യ​മ്മ​യാ​ണ്. ഭാ​ര്യ ശ്രീ​പ്രി​യ​യു​ടെ പി​ന്തു​ണ​യു​മു​ണ്ട്.

ഫോ​ണ്‍: 8606012227.