സു​ൽ​ത്താ​ൻ ബ​ത്തേ​രി: കാ​ഷ്മീ​രി​ലെ പ്ര​ത്യേ​ക കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ വി​ള​യു​ന്ന കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ വ​യ​നാ​ട്ടി​ലും കൃ​ഷി ചെ​യ്ത് യു​വ എ​ൻ​ജി​നി​യ​ർ.

നെ​ൻ​മേ​നി മ​ല​വ​യ​ലി​ലെ പ​ദ്യാ​ന ശേ​ഷാ​ദ്രി​യാ​ണ് എ​യ്റോ​പോ​ണി​ക്സ് സാ​ങ്കേ​തി​ക വി​ദ്യ ഉ​പ​യോ​ഗ​പ്പെ​ടു​ത്തി കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. മ​ണ്ണും വെ​ള്ള​വും വേ​ണ്ടാ​ത്ത ഈ ​സാ​ങ്കേ​തി​ക​വി​ദ്യ​യി​ലൂ​ടെ കാ​ഷ്മീ​രി​ലെ കാ​ലാ​വ​സ്ഥ കൃ​ത്രി​മ​മാ​യി സൃ​ഷ്ടി​ച്ചാ​ണ് കൃ​ഷി. എ​ട​ക്ക​ൽ ഗു​ഹ​യു​ടെ താ​ഴ്വാ​ര​ത്ത് മ​ല​വ​യ​ലി​ൽ സ​ഹോ​ദ​രി കാ​ഞ്ച​ന​യു​ടെ വീ​ടി​നു മു​ക​ളി​ലാ​ണ് കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ കൃ​ഷി​ക്ക് സൗ​ക​ര്യം ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്. കാ​ഴ്ച​യി​ൽ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യെ​ന്ന് തോ​ന്നി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ​വി​ന്‍റെ വി​ത്ത്. സാ​ഫ്ര​ണ്‍ കോ​ർ​മ്സ് എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഇ​ത് കി​ലോ​ഗ്രാ​മി​ന് ആ​യി​രം രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ലാ​ണ് കാ​ഷ്മീ​രി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ​നി​ന്നു വാ​ങ്ങി​യ​ത്. 225 ച​തു​ര​ശ്ര അ​ടി വി​സ്തീ​ർ​ണ​ത്തി​ൽ പ​ഫ് പാ​ന​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ് വീ​ടി​ന്‍റെ മേ​ൽ​ക്കൂ​ര​യി​ൽ "കൃ​ഷി​യി​ടം’ സ​ജ്ജീ​ക​രി​ച്ച​ത്.

ഇ​തി​ൽ പ​ല ത​ട്ടു​ക​ളി​ൽ ട്രേ​ക​ളി​ൽ കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ​വി​ത്ത് പാ​കി വെ​ർ​ട്ടി​ക്ക​ൽ ഫാ​ർ​മിം​ഗാ​ണ് ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. ഗ്രോ ​ലൈ​റ്റു​ക​ളാ​ണ് പ്ര​കാ​ശ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഈ​ർ​പ്പം കൂ​ട്ടാ​നും കു​റ​യ്ക്കാ​നും യ​ന്ത്ര​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്. കു​ങ്ക​മ​ച്ചെ​ടി​യു​ടെ പ്ര​ധാ​ന​ഭാ​ഗം ജ​നി​ദ​ണ്ഡാ​ണ്. ഇ​താ​ണ് പു​ഷ്പ്പി​ച്ച് പാ​ക​മാ​കു​ന്ന​തോ​ടെ പ​റി​ച്ച് ഉ​ണ​ക്കി കു​ങ്ക​മ​മാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഡ്ര​യ​റും ശേ​ഷാ​ദ്രി​യു​ടെ പ​ക്ക​ൽ ഉ​ണ്ട്. ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ മു​ത​ൽ ഡി​സം​ബ​ർ വ​രെ​യാ​ണ് കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ കൃ​ഷി​ക്കാ​ലം. ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ന്ന ജ​നി​ദ​ണ്ഡി​ന് കി​ലോ​ഗ്രാ​മി​ന് ഒ​രു ല​ക്ഷം രൂ​പ​യ്ക്ക​ടു​ത്ത് വി​ല​യു​ണ്ട്.

വി​രി​ഞ്ഞു​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ​വി​ന് വ​യ​ല​റ്റ് നി​റ​മാ​ണ്. അ​ഞ്ച് സെ​ന്‍റീ​മീ​റ്റ​ർ വ​രെ​യാ​ണ് ചെ​ടി​യു​ടെ ഉ​യ​രം. ഒ​രു ചെ​ടി​യി​ൽ മൂ​ന്ന് ജ​നി​ദ​ണ്ഡാ​ണ് നൂ​ൽ വ​ണ്ണ​ത്തി​ലു​ണ്ടാ​വു​ക. 150 പൂ​ക്ക​ൾ വി​ള​വെ​ടു​ത്താ​ലാ​ണ് ഒ​രു ഗ്രാം ​കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ ല​ഭി​ക്കു​ക. കി​റ്റ്കോ​യി​യി​ൽ സി​വി​ൽ എ​ൻ​ജി​നി​യ​റാ​യി ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നി​ട​യി​ലാ​ണ് ശേ​ഷാ​ദ്രി കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ കൃ​ഷി​യെ കു​റി​ച്ച് അ​റി​യു​ന്ന​ത്. പി​ന്നീ​ട് പൂ​ന​യി​ൽ പോ​യ​പ്പോ​ൾ കൃ​ഷി​രീ​തി നേ​രി​ൽ​ക്ക​ണ്ട് പ​ഠി​ക്കാ​ൻ അ​വ​സ​രം ഉ​ണ്ടാ​യി. ഇ​തോ​ടെ സ്വ​ന്ത​മാ​യി നാ​ട്ടി​ലും കു​ങ്കു​മ​പ്പൂ കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ തീ​രു​മാ​നി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു.