കർഷകർക്കു കൂടുതൽ പാൽവില
ക​​​ഴി​​​ഞ്ഞ 30 വ​​​ർ​​​ഷം​​​കൊ​​​ണ്ടു ലോ​​​ക​​​ത്തി​​​ൽ പാ​​​ലു​​​ത്പാ​​​ദ​​​ന​​​ത്തി​​​ൽ 58% വ​​​ർ​​​ധ​​​ന​​​യു​​​ണ്ട്. ര​​​ണ്ടു പ​​​തി​​​റ്റാ​​​ണ്ടി​​​ലേ​​​റെ​​​യാ​​​യി ഈ ​​​രം​​​ഗ​​​ത്ത് ഒ​​​ന്നാം സ്ഥാ​​​ന​​​ത്താ​​​ണ് ഇ​​​ന്ത്യ. ദേ​​​ശീ​​​യ ക്ഷീ​​​ര​​​വി​​​ക​​​സ​​​­­­­ന ബോ​​​ർ​​​ഡി​​​ന്‍റെ ക​​​ണ​​​ക്ക് പ്ര​​​കാ​​​രം2017-18 വ​​​ർ​​​ഷ​​​ത്തെ ഇ​​​ന്ത്യ​​​യി​​​ലെ പാ​​​ലു​​​ത്പാ​​​ദ​​​നം 17.63 കോ​​ടി ട​​​ണ്‍ ആ​​​ണ്. ഇ​​​തു ലോ​​​ക​​​ത്തി​​​ലെ ആ​​​കെ പാ​​​ലു​​​ത്പാ​​​ദ​​​ന​​​ത്തി​​​ന്‍റെ 21 ശ​​​ത​​​മാ​​​നം വ​​​രും. ധ​​​വ​​​ള വി​​​പ്ല​​​വ​​​ത്തി​​​നു തു​​​ട​​​ക്ക​​​മി​​​ട്ട ഡോ.​​​വ​​​ർ​​​ഗീ​​​സ് കു​​​ര്യ​​​നെ ഇ​​​ന്ത്യ​​​ക്കു മ​​​റ​​​ക്കാ​​​നാ​​​വി​​​ല്ല.

യു​​​എ​​​ന്നി​​​ന്‍റെ ഭ​​​ക്ഷ്യ കാ​​​ർ​​​ഷി​​​ക സം​​​ഘ​​​ട​​​ന​​​യു​​​ടെ ആ​​​ഹ്വാ​​​ന പ്ര​​​കാ​​​രം ജൂ​​​ണ്‍ ഒ​​​ന്ന് ലോ​​​ക ക്ഷീ​​​ര​​​ദി​​​ന​​​മാ​​​ണ്. പാ​​​ലി​​​നെ ആ​​​ഗോ​​​ള ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​മാ​​​യി ക​​​ണ്ട് പ്രാ​​​ധാ​​​ന്യം മ​​​ന​​​സി​​​ലാ​​​ക്കാ​​​നും മേ​​​ഖ​​​ല​​​യെ​​​ക്കു​​​റി​​​ച്ച് അ​​​വ​​​ബോ​​​ധം സൃ​​​ഷ്ടി​​​ക്കാ​​​നും ല​​​ക്ഷ്യ​​​മി​​​ട്ടാ​​​ണ് ദി​​​നാ​​​ച​​​ര​​​ണം.

കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലെ ക്ഷീ​​​ര​​​ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​ർ​​​ക്ക് ഇ​​​ന്ത്യ​​​യി​​​ലെ മ​​​റ്റു സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ൽ ല​​​ഭി​​​ക്കാ​​​ത്ത ഏ​​​റ്റ​​​വും ഉ​​​യ​​​ർ​​​ന്ന പാ​​​ൽ​​​വി​​​ല ല​​​ഭി​​​ക്കു​​​ന്നു​​​ണ്ട്. ത​​​മി​​​ഴ്നാ​​​ട്ടി​​​ലും ക​​​ർ​​​ണാ​​​ട​​​ക​​​യി​​​ലും പാ​​​ലി​​​ന്‍റെ സം​​​ഭ​​​ര​​​ണ​​​വി​​​ല ന​​​മ്മു​​​ടെ പാ​​​ൽ വി​​​ല​​​യേ​​​ക്കാ​​​ൾ വ​​​ള​​​രെ താ​​​ഴെ​​​യാ​​​ണ്. ക​​​ർ​​​ണാ​​​ട​​​ക​​​യി​​​ലെ പാ​​​ലു​​​ത്പാ​​​ദ​​​നം 71.37 ല​​​ക്ഷം ട​​​ണ്ണും ത​​​മി​​​ഴ്നാ​​​ട്ടി​​​ലേ​​​ത് 77.42 ല​​​ക്ഷം ട​​​ണ്ണു​​​മാ​​​ണ്. സ്വാ​​​ഭാ​​​വി​​​ക​​​മാ​​​യും കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലേ​​​ക്കു​​​ള​​​ള പാ​​​ൽ​​​വ​​​ര​​​വ് കൂ​​​ടു​​​ക​​​യാ​​​ണ്.

ഗു​​​ണ​​​നി​​​ല​​​വാ​​​രം കു​​​റ​​​ഞ്ഞ​​​തും മാ​​​യം ക​​​ല​​​ർ​​​ന്ന​​​തു​​​മാ​​​യ പാ​​​ൽ കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലേ​​​ക്കു വ​​​രു​​​ന്ന​​​തു ത​​​ട​​​യാ​​​ൻ ഒ​​​രു പ​​​രി​​​ധി​​​വ​​​രെ സാ​​​ധി​​​ക്കു​​​ന്നു​​​ണ്ടെങ്കി​​​ലും‌ ഗു​​​ണ​​​നി​​​ല​​​വാ​​​ര​​​മു​​​ള​​​ള ന​​​ല്ല പാ​​​ൽ, വി​​​ല കു​​​റ​​​വാ​​​ണ് എ​​​ന്ന ഒ​​​രു കാ​​​ര​​​ണം കൊ​​​ണ്ടു മാ​​​ത്രം അ​​​തി​​​ർ​​​ത്തി ക​​​ട​​​ന്നു വ​​​രു​​​ന്ന​​​തു ത​​​ട​​​യാ​​​ൻ ക​​​ഴി​​​യി​​​ല്ല. കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലെ 2017-18 വ​​​ർ​​​ഷ​​​ത്തെ പാ​​​ലു​​​ത്പാ​​​ദ​​​നം 25.76 ല​​​ക്ഷം ട​​​ണ്ണാ​​​ണ്. ഇ​​​ങ്ങ​​​നെ കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ൽ ഉ​​​ത്പാ​​​ദി​​​പ്പി​​​ക്ക​​​പ്പെ​​​ടു​​​ന്ന പാ​​​ലി​​​ന്‍റെ അ​​​ള​​​വി​​​ലു​​​ണ്ടാ​​​കു​​​ന്ന ഈ ​​​വ​​​ർ​​​ധ​​​ന​​​യെ എ​​​ങ്ങ​​​നെ ഫ​​​ല​​​പ്ര​​​ദ​​​മാ​​​യി വി​​​നി​​​യോ​​​ഗി​​​ക്കാം എ​​​ന്ന​​​തു ചി​​​ന്തി​​​ക്കേ​​​ണ്ടി​​​യി​​​രി​​​ക്കു​​​ന്നു. ഗു​​​ണ നി​​​ല​​​വാ​​​ര​​​മു​​​ള്ള മൂ​​​ല്യ​​​വ​​​ർ​​​ധി​​​ത ഉ​​​ത്പ​​​ന്ന​​​ങ്ങ​​​ൾ കാ​​​ര്യ​​​ക്ഷ​​​മ​​​മാ​​​യും സ​​​മ​​​യ​​​ബ​​​ന്ധി​​​ത​​​മാ​​​യും ഉ​​​റ​​​പ്പ് വ​​​രു​​​ത്തി മാ​​​ത്ര​​​മേ, കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലെ ക്ഷീ​​​ര​​​ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​ർ​​​ക്ക് മി​​​ക​​​ച്ച പാ​​​ൽ​​​വി​​​ല എ​​​ക്കാ​​​ല​​​വും ഉ​​​റ​​​പ്പാ​​​ക്കാ​​​ൻ ക​​​ഴി​​​യൂ.


ഈ ​​​സ​​​ർ​​​ക്കാ​​​രി​​​ന്‍റെ കാ​​​ല​​​ത്താ​​​ണ് ആ​​​ദ്യ​​​മാ​​​യി സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ മേ​​​ഖ​​​ല​​​യി​​​ൽ ദീ​​​ർ​​​ഘ​​​കാ​​​ലം കേ​​​ടു​​​കൂ​​​ടാ​​​തെ സൂ​​​ക്ഷി​​​ക്കാ​​​ൻ ക​​​ഴി​​​യു​​​ന്ന UHT പാ​​​ൽ പ​​​രീ​​​ക്ഷ​​​ണാ​​​ടി​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്തി​​​ൽ വി​​​പ​​​ണി​​​യി​​​ൽ ഇ​​​റ​​​ക്കി​​​യ​​​ത്. വൈ​​​റ്റ​​​മി​​​ൻ A , D എ​​​ന്നി​​​വ ചേ​​​ർ​​​ന്ന പാ​​​ൽ സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ മേ​​​ഖ​​​ല വ​​​ഴി വി​​​പ​​​ണി​​​യി​​​ൽ എ​​​ത്തി​​​ക്ക​​​ഴി​​​ഞ്ഞു.

ഏ​​​റ്റ​​​വും അ​​​ത്യാ​​​ധു​​​നി​​​ക രീ​​​തി​​​യി​​​ലു​​​ള​​​ള അ​​​ൾ​​​ട്രാ ഹൈ ​​​ടെ​​​ന്പ​​​റേ​​​ച്ച​​​ർ പ്ര​​​ക്രി​​​യ​​​യി​​​ലൂ​​​ടെ പാ​​​ലി​​​നെ 140 ഡി​​​ഗ്രി സെ​​​ൽ​​​ഷ​​സി​​​ൽ ചൂ​​​ടാ​​​ക്കി, പൂ​​​ർ​​​ണ​​​മാ​​​യും അ​​​ണു​​​വി​​​മു​​​ക്ത​​​മാ​​​ക്കി പ്ര​​​ത്യേ​​​ക ത​​​രം പായ്​​​ക്കിം​​​ഗ് രീ​​​തി​​​യാ​​​യ അ​​​സ​​​പ്റ്റി​​​ക് പായ്​​​ക്കിം​​​ഗ് രീ​​​തി​​​യി​​​ലൂ​​​ടെ അ​​ഞ്ചു പാ​​​ളി​​​ക​​​ളു​​​ള​​​ള പ്ര​​​ത്യേ​​​ക പാ​​​ക്ക​​​റ്റി​​​ൽ ല​​​ഭി​​​ക്കു​​​ന്ന ഉ​​​ത്പ​​​ന്ന​​​മാ​​​യ​​​തു​​​കൊ​​​ണ്ടു ത​​​ന്നെ ഇ​​​ത് 90 ദി​​​വ​​​സം മു​​​ത​​​ൽ 180 ദി​​​വ​​​സം വ​​​രെ സാ​​​ധാ​​​ര​​​ണ അ​​​ന്ത​​​രീ​​​ക്ഷ ഉൗ​​​ഷ്മാ​​​വി​​​ൽ കേ​​​ടു​​​കൂ​​​ടാ​​​തി​​​രി​​​ക്കും. ഈ ​​​പാ​​​ൽ, ആ​​​ശു​​​പ​​​ത്രി​​​ക​​​ളി​​​ലെ ഉ​​​പ​​​യോ​​​ഗ​​​ത്തി​​​നും ചെ​​​റി​​​യ കു​​​ട്ടി​​​ക​​​ൾ​​​ക്കു​​​ള​​​ള ഉ​​​പ​​​യോ​​​ഗ​​​ത്തി​​​നും വ​​​ള​​​രെ മി​​​ക​​​ച്ച​​​താ​​​ണ്. ഭീ​​​മ​​​മാ​​​യ വൈ​​​ദ്യു​​​തി ചാ​​​ർ​​​ജ് ന​​​ൽ​​​കി ത​​​ണു​​​പ്പി​​​ക്കേ​​​ണ്ട കാ​​​ര്യ​​​മി​​​ല്ലാ​​​ത്ത​​​തി​​​നാ​​​ൽ ഈ ​​​ഉ​​​ത്പ​​​ന്നം ഉൗ​​​ർ​​​ജ സം​​​ര​​​ക്ഷ​​​ണ​​​രം​​​ഗ​​​ത്തും പ്ര​​​ധാ​​​ന പ​​​ങ്കു വ​​​ഹി​​​ക്കു​​​ന്നു. കൂ​​​ടു​​​ത​​​ൽ ആ​​​വ​​​ശ്യ​​​ക്കാ​​​രു​​​ള്ള ഒ​​​രു ഉ​​​ത്പ​​​ന്ന​​​മാ​​​ണ് ന​​​വ​​​ജാ​​​ത ശി​​​ശു​​​ക്ക​​​ൾ​​​ക്കാ​​​വ​​​ശ്യ​​​മാ​​​യ പോ​​ഷ​​​ക​​​ങ്ങ​​​ൾ അ​​​ട​​​ങ്ങി​​​യ "ഇ​​​ൻ​​​ഫ​​​ന്‍റ് ഫു​​ഡ്സ്’. കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലെ മൊ​​​ത്തം ജ​​​ന​​​സം​​​ഖ്യ​​​യി​​​ൽ ഏ​​​ക​​​ദേ​​​ശം 10.4 ശ​​​ത​​​മാ​​​നം- അ​​​താ​​​യ​​​ത് 35 ല​​​ക്ഷ​​​ത്തോ​​​ളം- കു​​​ഞ്ഞു​​​ങ്ങ​​​ളാ​​​ണു​​​ള​​​ള​​​ത്.

ക്ഷീ​​​ര​​​ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​ർ​​​ക്കു പാ​​​ലി​​​നു മ​​​തി​​​യാ​​​യ വി​​​ല ന​​​ൽ​​​കി​​പ്പോ​​​രു​​​ന്നു​​​ണ്ടെ​​​ങ്കി​​​ലും അ​​​വ​​​രു​​​ടെ ഉ​​​ത്പാ​​​ദ​​​ന ചെ​​​ല​​​വ് കൂ​​​ടു​​​ക​​​യാ​​​ണ്. ഇ​​​തി​​​നെ മ​​​റി​​​ക​​​ട​​​ക്ക​​​ണ​​​മെ​​​ങ്കി​​​ൽ കൂ​​​ടു​​​ത​​​ൽ മൂ​​​ല്യ​​​വ​​​ർ​​​ധി​​​ത ഉ​​​ത്പ​​​ന്ന​​​ങ്ങ​​​ൾ നി​​​ർ​​​മി​​​ച്ചു വി​​​പ​​​ണി ക​​​ണ്ടെ​​​ത്തി വി​​​റ്റ​​​ഴി​​​ക്ക​​​ണം. ആ​​​ദ്യ​​​പ​​​ടി എ​​​ന്ന നി​​​ല​​​യി​​​ൽ പ​​​ല വി​​​ധ​​​ത്തി​​​ലു​​​ള്ള കേ​​​ന്ദ്ര സം​​​സ്ഥാ​​​ന സ​​​ർ​​​ക്കാ​​​ർ പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​ക​​​ളി​​​ൽ ഉ​​​ൾ​​​പ്പെ​​​ടു​​​ത്തി മി​​​ക​​​ച്ച ഗു​​​ണ​​​നി​​​ല​​​വാ​​​ര​​​മു​​​ള്ള പാ​​​ൽ ഉ​​​ത്പാ​​​ദി​​​പ്പി​​​ക്കു​​​ന്ന ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​നും സം​​​ഘ​​​ത്തി​​​നും പ്രോ​​​ത്സാ​​​ഹ​​​ന വി​​​ല ന​​​ൽ​​​കാ​​​നു​​​ള്ള ശ്ര​​​മം തു​​​ട​​​ങ്ങിക്ക​​​ഴി​​​ഞ്ഞു.


കെ.​ ​​രാ​​​ജു , ക്ഷീ​​​ര​​​വി​​​ക​​​സ​​​ന മ​​​ന്ത്രി

Deepika.com shall remain free of responsibility for what is commented below. However, we kindly request you to avoid defaming words against any religion, institutions or persons in any manner.