സ​ന്ധി​വാ​തം വ​രാ​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ ഈ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും...
Saturday, September 21, 2024 12:38 PM IST
സ​ന്ധി​വാ​തം വ​രാ​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലൂ​ടെ കു​റ​യ്ക്കാ​മെ​ന്നു പ​റ​ഞ്ഞാ​ല്‍ അ​വി​ശ്വ​സ​നീ​യ​മാ​യി തോ​ന്നി​യേ​ക്കാം. എ​ന്നാ​ല്‍, വാ​സ്ത​വ​മാ​ണ്. ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലെ മാ​റ്റ​ങ്ങ​ള്‍ സ​ന്ധി​വാ​ത​ത്തി​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും, പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി, ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റ് ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ള്ള ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ.

ചി​ല പ​ദാ​ര്‍​ഥ​ങ്ങ​ള്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ല്‍ പ​തി​വാ​യി ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ, നി​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് സ​ന്ധി​വാ​ത​ത്തി​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​നും ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യി നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നും ക​ഴി​യും. സ​ന്ധി​വാ​ത സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ ക​ഴി​യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ഇ​വ​യാ​ണ്...

കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍

സാ​ല്‍​മ​ണ്‍, മ​ത്തി, ട്രൗ​ട്ട് തു​ട​ങ്ങി​യ കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ള്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ള്‍​ക്ക് ശ​ക്ത​മാ​യ ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.

സ​ന്ധി വീ​ക്കം, സ​ന്ധി​വാ​തം ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യ്ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന സൈ​റ്റോ​കൈ​നു​ക​ള്‍ പോ​ലു​ള്ള കോ​ശ​ജ്വ​ല​ന പ്രോ​ട്ടീ​നു​ക​ളു​ടെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ ഒ​മേ​ഗ-3 സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

കൊ​ഴു​പ്പു​ള്ള മ​ത്സ്യം പ​തി​വാ​യി ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് സ​ന്ധി വേ​ദ​ന​യും കാ​ഠി​ന്യ​വും കു​റ​യ്ക്കും.

ബ​റീ​സ്, ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ള്‍

ബ്ലൂ​ബെ​റി, സ്‌​ട്രോ​ബെ​റി, ബ്ലാ​ക്ക്‌​ബെ​റി തു​ട​ങ്ങി​യ ഫ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ആ​ന്തോ​സ​യാ​നി​ന്‍, ക്വെ​ര്‍​സെ​റ്റി​ന്‍ എ​ന്നി​വ​യു​ള്‍​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​ത് വീ​ക്കം കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

ശ​രീ​ര​ത്തി​ല്‍ ഓ​ക്‌​സി​ഡേ​റ്റീ​വ് സ​മ്മ​ര്‍​ദ്ദ​ത്തി​നും വീ​ക്ക​ത്തി​നും കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളെ ഇ​തു നി​ര്‍​വീ​ര്യ​മാ​ക്കും. അ​തു​പോ​ലെ ചീ​ര, കാ​ലെ, സ്വി​സ് ചാ​ര്‍​ഡ് തു​ട​ങ്ങി​യ ഇ​ല​ക്ക​റി​ക​ളി​ല്‍ ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ള്‍, ധാ​തു​ക്ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഇ​ത് വീ​ക്കം ചെ​റു​ക്കാ​നും സ​ന്ധി​വാ​ത സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​നും സ​ഹാ​യി​ക്കും. ഈ ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളി​ല്‍ വി​റ്റാ​മി​ന്‍ സി, ​ഇ, കെ ​എ​ന്നി​വ കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. ഇ​ത് സ​ന്ധി​ക​ളു​ടെ കോ​ശ​ങ്ങ​ളെ കേ​ടു​പാ​ടു​ക​ളി​ല്‍ നി​ന്ന് സം​ര​ക്ഷി​ക്കും.


ഒ​ലി​വ് എ​ണ്ണ, ന​ട്‌​സ്

വീ​ക്കം, സ​ന്ധി​വാ​തം എ​ന്നി​വ കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​ന് ന​ട്ട്‌​സ് പ്ര​യോ​ജ​ന​ക​ര​മാ​ണ്. കോ​ശ​ജ്വ​ല​ന മാ​ര്‍​ക്ക​റു​ക​ള്‍ കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡാ​യ ആ​ല്‍​ഫ-​ലി​നോ​ലെ​നി​ക് ആ​സി​ഡ് വാ​ല്‍​ന​ട്ടി​ല്‍ ധാ​രാ​ള​മു​ണ്ട്.

പ​തി​വാ​യി മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ല്‍ അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ് ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് സ​ന്ധി​ക​ളു​ടെ മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ക​യും വീ​ക്കം കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും. ഒ​ലി​വ് ഓ​യി​ല്‍, പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് എ​ക്‌​സ്ട്രാ വി​ര്‍​ജി​ന്‍ ഒ​ലി​വ് ഓ​യി​ല്‍, ഒ​ലി​യോ​കാ​ന്ത​ല്‍ സ​മ്പു​ഷ്ട​മാ​ണ്.

ഇ​തി​ല്‍ ഇ​ബു​പ്രോ​ഫെ​ന്‍ പോ​ലു​ള്ള നോ​ണ്‍-​സ്റ്റി​റോ​യി​ഡ​ല്‍ ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി മ​രു​ന്നു​ക​ള്‍​ക്ക് സ​മാ​ന​മാ​യ ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി ഇ​ഫ​ക്റ്റു​ക​ള്‍ ഉ​ണ്ട്.

ഒ​ലി​യോ​കാ​ന്ത​ല്‍ കോ​ശ​ജ്വ​ല​ന എ​ന്‍​സൈ​മു​ക​ളു​ടെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം ത​ട​യു​ക​യും സ​ന്ധി​ക​ളി​ലെ വേ​ദ​ന​യും വീ​ക്ക​വും കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

മ​ഞ്ഞ​ള്‍, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി

മ​ഞ്ഞ​ളി​ല്‍ കു​ര്‍​ക്കു​മി​ന്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു, ഇ​ത് ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി, ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റ് ഗു​ണ​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് പേ​രു​കേ​ട്ട​താ​ണ്. കു​ര്‍​ക്കു​മി​ന്‍ ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ കോ​ശ​ജ്വ​ല​നം ത​ട​യു​ന്നു. വേ​ദ​ന, സ​ന്ധി കാ​ഠി​ന്യം തു​ട​ങ്ങി​യ സ​ന്ധി​വാ​ത​ത്തി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ കു​ര്‍​ക്കു​മി​നു സാ​ധി​ക്കും.

സ​ന്ധി​വാ​ത​ത്തി​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന ശ​ക്ത​മാ​യ ആ​ന്‍റി-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ള്ള മ​റ്റൊ​ന്നാ​ണ് വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി. വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യി​ല്‍ ഡ​യ​ലി​ല്‍ ഡൈ​സ​ള്‍​ഫൈ​ഡ് അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഇ​ത് പ്രോ-​ഇ​ന്‍​ഫ്‌​ല​മേ​റ്റ​റി സൈ​റ്റോ​കൈ​നു​ക​ളു​ടെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം ത​ട​യാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ക​യും അ​തു​വ​ഴി സ​ന്ധി​ക​ളി​ലെ വീ​ക്കം കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.