തു​ട​ര്‍​ച്ച​യാ​യി കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണോ...? എ​ങ്കി​ല്‍ ഇ​ക്കാ​ര്യ​ങ്ങ​ള്‍ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കു​ക...
Thursday, July 11, 2024 3:18 PM IST
രാ​വി​ലെ ഉ​റ​ക്ക​മു​ണ​രു​ന്ന​തു മു​ത​ല്‍ ഇ​ട​വി​ട്ട് കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണോ നി​ങ്ങ​ള്‍... എ​ങ്കി​ല്‍ ചി​ല കാ​ര്യ​ങ്ങ​ള്‍ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ല്ല​താ​ണ്. കാ​പ്പി​യി​ലെ ക​ഫീ​ന്‍ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ഉ​ന്മേ​ഷം ന​ല്‍​കു​മെ​ന്ന​തു വാ​സ്ത​വം. അ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ കാ​പ്പി ഒ​രു ജ​ന​പ്രി​യ പാ​നീ​യ​മാ​ണ്.

ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളാ​ല്‍ സ​മ്പ​ന്നം, മെ​ച്ച​പ്പെ​ട്ട വൈ​ജ്ഞാ​നി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം, പാ​ര്‍​ക്കി​ന്‍​സ​ണ്‍​സ്, ടൈ​പ്പ് 2 പ്ര​മേ​ഹം തു​ട​ങ്ങി​യ ചി​ല രോ​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ അ​പ​ക​ട​സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കു​ക, മെ​ച്ച​പ്പെ​ട്ട ശാ​രീ​രി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം തു​ട​ങ്ങി​യ ആ​രോ​ഗ്യ ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ല്‍ മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ല്‍ കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ല്ല​താ​ണ്.

എ​ങ്കി​ലും കാ​പ്പി ക​ഴി​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ ചി​ല​കാ​ര്യ​ങ്ങ​ള്‍ മ​ന​സ​ല്‍ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത് ന​ല്ല​താ​ണ്.

ക​ഫീ​ന്‍ ഉ​പ​ഭോ​ഗം, ജ​ലാം​ശം

കാ​പ്പി തു​ട​ര്‍​ച്ച​യാ​യി കു​ടി​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ ശ​രീ​ര​ത്തി​ല്‍ ക​ഫീ​ന്‍റെ അ​ള​വ് വ​ര്‍​ധി​ക്കും. അ​മി​ത​മാ​യ ക​ഫീ​ന്‍ ഉ​ത്ക​ണ്ഠ, ഉ​റ​ക്ക​മി​ല്ലാ​യ്മ, ഉ​യ​ര്‍​ന്ന ഹൃ​ദ​യ​മി​ടി​പ്പ് എ​ന്നി​വ​യ്ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കും. ക​ഫീ​ന്‍ മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ല്‍ പ​രി​മി​ത​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​ത് പാ​ര്‍​ശ്വ​ഫ​ല​ങ്ങ​ള്‍ ത​ട​യാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

പ​ര​മാ​വ​ധി നാ​ലു ഗ്ലാ​സി​ല്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ കാ​പ്പി ഒ​രു​ദി​നം കു​ടി​ക്കാ​ന്‍ പാ​ടി​ല്ല. കാ​പ്പി ഒ​രു ഡൈ​യൂ​റ​റ്റി​ക് ആ​ണ. അ​താ​യ​ത് ഇ​ത് മൂ​ത്ര​ത്തി​ന്‍റെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കു​ക​യും നി​ര്‍​ജ​ലീ​ക​ര​ണ​ത്തി​ലേ​ക്ക് ന​യി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

അ​തു​കൊ​ണ്ട് കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​ന്ന​തു​പോ​ലെ വെ​ള്ളം കു​ടി​ക്കു​ന്ന​തും ആ​വ​ശ്യം. ജ​ലാം​ശം നി​ല​നി​ര്‍​ത്താ​നും കാ​പ്പി​യു​ടെ ഡൈ​യൂ​റ​റ്റി​ക് ഇ​ഫ​ക്റ്റു​ക​ളെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​നും വെ​ള്ളം കു​ടി​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ സാ​ധി​ക്കും.

പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും ക്രീ​മും

കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ പ​ഞ്ചാ​ര​സ, ക്രീം ​എ​ന്നി​വ​യു​ടെ അ​ള​വ് പ​ര​മാ​വ​ധി കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ന​ല്ല​ത്. പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും ക്രീ​മും കൂ​ടു​ന്ന​ത് ക​ലോ​റി​യും കൊ​ഴു​പ്പും വ​ര്‍​ധി​ക്കാ​ന്‍ ഇ​ട​യാ​ക്കും.

ബ്ലാ​ക്ക് കോ​ഫി തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ക​യോ കൊ​ഴു​പ്പ് കു​റ​ഞ്ഞ പാ​ലും പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത മ​ധു​ര​വും ചെ​റി​യ അ​ള​വി​ല്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക​യോ ചെ​യ്യു​ന്ന​താ​ണ് ആ​രോ​ഗ്യ​കം.

ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കാ​നും ശ്ര​ദ്ധി​ക്കു​ക. കാ​ര​ണം, ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള കാ​പ്പി​യി​ല്‍ ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ളും വി​ഷ​വ​സ്തു​ക്ക​ളും അ​ട​ങ്ങാ​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​വാ​ണ്.

ജൈ​വ കാ​പ്പി തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത് കീ​ട​നാ​ശി​നി​ക​ളു​ടെ അ​ള​വ് കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​രോ​ഗ്യം മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യും.

രാ​ത്രി കാ​പ്പി, വി​ശ​പ്പ്

രാ​ത്രി​യി​ല്‍ വൈ​കി​യു​ള്ള കാ​പ്പി കു​ടി​ക്ക​ല്‍ ന​ല്ല​ത​ല്ല. വ​ള​രെ വൈ​കി കാ​പ്പി കു​ടി​ച്ചാ​ല്‍ അ​തി​ലെ ക​ഫീ​ന്‍ ഉ​റ​ക്കം ത​ട​സ​പ്പെ​ടു​ത്തും.

ഉ​റ​ക്കം മൊ​ത്ത​ത്തി​ലു​ള്ള ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് നി​ര്‍​ണാ​യ​ക​മാ​ണ്. കാ​പ്പി വി​ശ​പ്പി​നെ അ​ടി​ച്ച​മ​ര്‍​ത്തു​ക​യും ചി​ല​ര്‍​ക്ക് വി​ശ​പ്പി​ല്ലാ​യ​മ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

ഇ​ത് അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​ണ്. കൃ​ത്യ​മാ​യി ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ചി​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ ഊ​ര്‍​ജ​നി​ല ത​ക​രാ​റി​ലാ​കു​ക​യും നി​ര​വ​ധി പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ള്‍ ത​ല​പൊ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

അ​സി​ഡി​റ്റി, എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യം

കാ​പ്പി അ​സി​ഡി​റ്റി ഉ​ള്ള​തും ആ​സി​ഡ് റി​ഫ്‌​ല​ക്‌​സ് അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ സെ​ന്‍​സി​റ്റീ​വ് വ​യ​റു​ള്ള ആ​ളു​ക​ള്‍​ക്ക് പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​തു​മാ​ണ്.

കു​റ​ഞ്ഞ അ​സി​ഡി​റ്റി​യു​ള്ള കാ​പ്പി തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ക​യോ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ ഒ​രു സ്പ്ലാ​ഷ് പാ​ല്‍ ചേ​ര്‍​ക്കു​ക​യോ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് അ​സി​ഡി​റ്റി കു​റ​യ്ക്കാ​നും ദ​ഹ​ന പ്ര​ശ്‌​നം ത​ട​യാ​നും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​ണ്.

അ​മി​ത​മാ​യ ക​ഫീ​ന്‍ കാ​ല്‍​സ്യം ആ​ഗി​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നെ ത​ട​സ​പ്പെ​ടു​ത്തും. ഇ​ത് അ​സ്ഥി​ക​ളു​ടെ സാ​ന്ദ്ര​ത​യെ ബാ​ധി​ക്കും.

തു​ട​ര്‍​ച്ച​യാ​യി കാ​പ്പി കു​ടി​ക്കു​ന്ന​വ​ര്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലൂ​ടെ​യോ അ​നു​ബ​ന്ധ​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെ​യോ മ​തി​യാ​യ കാ​ല്‍​സ്യം ശ​രീ​ര​ത്തി​ല്‍ എ​ത്തു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​ത് അ​സ്ഥി​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യം സം​ര​ക്ഷി​ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും.