ഏത്തപ്പഴവും ഹൃദയാരോഗ്യവും
ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ഗു​ണ​ക​ര​മാ​ണ് ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം. അ​തി​ൽ സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യി അ​ട​ങ്ങി​യ പൊട്ടാ​സ്യം ര​ക്ത​സ​മ്മർ​ദം നി​യ​ന്ത്രി​ത​മാ​ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​ക​മെ​ന്നു പ​ഠ​നം.​ മാ​ത്ര​മ​ല്ല, സോ​ഡി​യം കു​റ​വാണു താനും. കാ​ൽ​സ്യം, മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, പൊട്ടാ​സ്യം എ​ന്നി​വ​യ​ട​ങ്ങി​യ​തി​നാ​ൽ ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ബി​പി നി​യ​ന്ത്രി​ത​മാ​ക്കു​മെ​ന്ന് ഗ​വേ​ഷ​ക​ർ. അ​തു ഹൃ​ദ​യാ​ഘാ​തം, സ്ട്രോ​ക്ക്, മ​റ്റു ഹൃ​ദ​യ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കു​ന്നു.

പൊട്ടാ​സ്യം കോ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെ ശ​രീ​ര​മെ​ന്പാ​ടും സ​ഞ്ച​രി​ക്കു​ന്നു. ഇ​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ലേ​ക്ക് ഓ​ക്സി​ജ​നെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തി​നു ര​ക്ത​ചം​ക്ര​മ​ണ വ്യ​വ​സ്ഥ​യ്ക്കു സ​ഹാ​യ​ക​മാ​കു​ന്നു. ഹൃ​ദ​യ​മി​ടി​പ്പ്
ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ തോ​തി​ൽ നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നും ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ ജ​ല​ത്തിന്‍റെ സം​തു​ല​നം നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നും പൊട്ടാ​സ്യ​ത്തിന്‍റെ സാ​ന്നി​ധ്യം സ​ഹാ​യ​കം. ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ പെ​ക്റ്റി​ൻ എ​ന്ന ജ​ല​ത്തി​ൽ ല​യി​ക്കു​ന്ന​ത​രം നാ​രു​ക​ളു​ണ്ട്. ഇ​വ ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോ​ളാ​യ എ​ൽ​ഡി​എ​ലിന്‍റെ തോ​തു കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. ഒ​പ്പം ന​ല്ല കൊ​ള​സ്ട്രോ​ളിന്‍റെ തോ​തു നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്നതിനും സഹായകം.

തിരക്കിനിടയിലും

100 ഗ്രാം ​ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ ഏ​ക​ദേ​ശം 90 ക​ലോ​റി ഉൗ​ർ​ജ​മു​ണ്ട്. ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ലു​ള​ള സ്വാ​ഭാ​വി​ക പ​ഞ്ച​സാ​ര​ക​ളാ​യ സൂ​ക്രോ​സ്, ഫ്ര​ക്റ്റോ​സ്, ഗ്ലൂ​ക്കോ​സ് എ​ന്നി​വ ക​ഴി​ച്ച​നി​മി​ഷം ത​ന്നെ ഉൗ​ർ​ജ​മാ​യി മാ​റു​ന്നു. കുട്ടി​ക​ൾ​ക്കും ജോലിക്കു പോകു ന്നവർക്കും പ്ര​ഭാ​ത​ത്തി​ലെ തി​ര​ക്കി​നി​ട​യി​ൽ ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന വി​ഭ​വ​മാ​യി ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ഉ​പ​യോ​ഗ​പ്പെ​ടു​ത്താം. കൂ​ടാ​തെ ധാ​രാ​ളം വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും ധാ​തു​ക്ക​ളും കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റു​ക​ളും ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ലു​ണ്ട്. ര​ണ്ട് ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ ഒ​ന്ന​ര​ണി​ക്കൂ​ർ വ്യാ​യാ​മ​ത്തി​നു​ള​ള ഉൗ​ർ​ജം നേ​ടാം. ഇ​ട​നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​യും ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ക​ഴി​ക്കാം.

വിദ്യാർഥികൾക്ക്...

ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ ബി ​വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ ധാ​രാ​ളം.​ ഇ​വ നാ​ഡി​ക​ളു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​നം മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു. അ​തി​ലു​ള​ള പൊട്ടാ​സ്യം ബു​ദ്ധി​പ​ര​മാ​യ ക​ഴി​വു​ക​ൾ ഉൗ​ർ​ജ്വ​സ്വ​ല​മാ​ക്കി നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്നു, പ​ഠ​ന​പ​ര​മാ​യ ക​ഴി​വു​ക​ൾ മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു. വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളാ​യ ബി6, ​സി, എ, ​ഡ​യ​റ്റ​റി നാ​രു​ക​ൾ, ബ​യോട്ടി​ൻ, കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റ്, മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, സി​ങ്ക്, റൈ​ബോ​ഫ്ളാ​വി​ൻ, മാം​ഗ​നീ​സ്, ഇ​രു​ന്പ് തു​ട​ങ്ങി ധാ​രാ​ളം പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളു​ടെ ഇ​രി​പ്പി​ട​മാ​ണ് ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം.


ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ വി​റ്റാ​മി​ൻ എ ​ധാ​രാ​ളം. കൊ​ഴു​പ്പി​ൽ ല​യി​ക്കു​ന്ന​ത​രം വി​റ്റാ​മി​നാ​ണി​ത്. ക​ണ്ണു​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും നി​ശാ​ന്ധ​ത ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​തി​നും വി​റ്റാ​മി​ൻ എ ​അ​ത്യ​ന്താ​പേ​ക്ഷി​തം.

വി​ള​ർ​ച്ചയും വിഷാദവും അകലും

വി​ള​ർ​ച്ചാ​സാ​ധ്യ​ത ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ഇ​രു​ന്പ് സ​ഹാ​യ​കം. ഇ​രു​ന്പ് ധാ​രാ​ള​മ​ട​ങ്ങി​യ മ​റ്റു വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്കൊ​പ്പം വി​റ്റാ​മി​ൻ സി ​അ​ട​ങ്ങി​യ ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​വും ശീ​ല​മാ​ക്കി​യാ​ൽ ക്ഷീ​ണം, ത​ല​വേ​ദ​ന, ശ്വാ​സം കിട്ടാ​തെ വ​രി​ക, ഹൃ​ദ​യ​താ​ള​ത്തി​ലെ ക്ര​മ​ര​ഹി​ത​മാ​യ അ​വ​സ്ഥ തു​ട​ങ്ങി വി​ള​ർ​ച്ച​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​മുള്ള ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ അ​ക​റ്റാം.

ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ വി​ഷാ​ദ​ഭാ​വ​ങ്ങ​ൾ അ​കന്ന് ആ​ഹ്ളാ​ദ​ക​ര​മാ​യ മൂ​ഡ് സ്വ​ന്ത​മാ​ക്കാ​മെ​ന്ന് പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. അ​തി​ലു​ള​ള ട്രി​പ്റ്റോ​ഫാ​ൻ എ​ന്ന പ്രോട്ടീ​നെ ശ​രീ​രം സെ​റോ​ടോ​ണി​നാ​ക്കി മാ​റ്റു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ​യാ​ണ് ഡി​പ്ര​ഷ​ൻ അ​ക​ലു​ന്ന​തെന്നു ഗവേഷകർ.

പ്രായമായവർക്കും...

പ്രാ​യ​മാ​കു​ന്ന​തോ​ടെ എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ കട്ടി ​കു​റ​ഞ്ഞു പൊ​ടി​യു​ന്ന ഓ​സ്റ്റി​യോ​പൊ​റോ​സി​സ് എ​ന്ന രോ​ഗം ചെ​റു​ക്കു​ന്ന​തി​നും ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം സ​ഹാ​യ​കം. കാ​ൽ​സ്യത്തിന്‍റെ ആ​ഗി​ര​ണ​ത്തി​ന് ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ലെ പ്രോ​ബ​യോട്ടി​ക് ബാ​ക്ടീ​രി​യ സ​ഹാ​യ​കം. കാ​ൽ​സ്യം എ​ല്ലു​ക​ൾ​ക്കു ക​രു​ത്തു​ന​ല്കു​ന്നു.

ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ കൊ​ഴു​പ്പു കു​റ​വാ​ണ്. നാ​രു​ക​ളും വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും ധാ​രാ​ള​വും. അ​മി​ത​ഭാ​രം കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു ഫ​ല​പ്ര​ദം. അ​തി​ലു​ള​ള ബി ​വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തെ ഉൗ​ർ​ജ​മാ​ക്കി മാ​റ്റു​ന്ന​തി​നും സ​ഹാ​യ​കം. ഗ​ർ​ഭി​ണി​ക​ൾ ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴം ശീ​ല​മാ​ക്കു​ന്ന​തു ഗ​ർ​ഭ​സ്ഥ​ശി​ശു​വിനും ഗു​ണ​പ്ര​ദം. ജൈ​വ​രീ​തി​യി​ൽ വി​ള​യി​ച്ച ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴമാണ് ആരോഗ്യദായകം.