Karshakan
ഏദനിലെ "റാണി‌'ക്ക് ചക്ക അമൂല്യം
ഏദനിലെ "റാണി‌'ക്ക് ചക്ക അമൂല്യം
Friday, August 9, 2024 3:27 PM IST
ജോ​യി കി​ഴ​ക്കേ​ൽ
മാ​യ​മൊ​ട്ടു​മി​ല്ലാ​ത്ത ച​ക്ക​യും ക​പ്പ​യു​മൊ​ക്കെ​യാ​യി​രു​ന്നു പ​ഴ​യ ത​ല​മു​റ​യു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്‍റെ ര​ഹ​സ്യം. എ​ന്നാ​ൽ, പു​തു​ത​ല​മു​റ​യി​ൽ സം​സ്ഥാ​ന ഫ​ല​മാ​യ ച​ക്ക​യു​ടെ ഗു​ണ​വി​ശേ​ഷ​ങ്ങ​ൾ അ​റി​യാ​വു​ന്ന​വ​ർ ചു​രു​ക്കം.

അ​തു​കൊ​ണ്ടു ത​ന്നെ ച​ക്ക​യി​ൽ നി​ന്നു മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ച്ചു മി​ക​ച്ച വ​രു​മാ​നം നേ​ടു​ന്ന​വ​രും കു​റ​വ്. അ​വി​ടെ​യാ​ണു ച​ക്ക​യി​ൽ പു​തു​പ​രീ​ക്ഷ​ണം ന​ട​ത്തി വി​ജ​യ​ഗാ​ഥ ര​ജി​ക്കു​ന്ന വ​നി​താ സം​രം​ഭ​ക​യാ​യ റാ​ണി വേ​റി​ട്ടു നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഇ​ടു​ക്കി കാ​ൽ​വ​രി​മൗ​ണ്ട് സ്വ​ദേ​ശി​നി​യാ​ണു കൊ​ല്ല​ക്കൊ​ന്പി​ൽ റാ​ണി സ​ണ്ണി. സ​ഞ്ചാ​രി​ക​ൾ​ക്കു കാ​ഴ്ച​യു​ടെ വി​രു​ന്നൊ​രു​ക്കു​ന്ന മ​നോ​ഹ​ര​മാ​യ സ്ഥ​ല​മാ​ണ് കാ​ൽ​വ​രി മൗ​ണ്ട്. ഇ​വി​ട​ത്തെ ഏ​ലം ക​ർ​ഷ​ക​നാ​ണു ഭ​ർ​ത്താ​വ് സ​ണ്ണി ജോ​സ​ഫ്.

വ​ഴി​ത്തി​രി​വാ​യ​തു പ​രി​ശീ​ല​നം

വ്യ​വ​സാ​യ കേ​ന്ദ്രം, കു​ടും​ബ​ശ്രീ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നു ല​ഭി​ച്ച പ​രി​ശീ​ല​ന​ത്തെ​ത്തു​ട​ർ​ന്നാ​ണു ച​ക്ക​യി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന യൂ​ണി​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ക്കാ​ൻ റാ​ണി തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​ത്.

ഭ​ർ​ത്താ​വ് സ​ണ്ണി ജോ​സ​ഫി​ന്‍റെ ഉ​റ​ച്ച പി​ന്തു​ണ കൂ​ടി ല​ഭി​ച്ച​തോ​ടെ യൂ​ണി​റ്റ് യാ​ഥാ​ർ​ഥ്യ​മാ​ക്കാ​നു​ള്ള പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു കൂ​ടു​ത​ൽ ക​രു​ത്ത് ല​ഭി​ച്ചു. മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത യൂ​ണി​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ച്ചാ​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ വ​രു​മാ​നം ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തി​നൊ​പ്പം ച​ക്ക വാ​ങ്ങു​ന്ന​തു വ​ഴി സ​മീ​പ പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലു​ള്ള​വ​ർ​ക്ക് അ​ധി​ക വ​രു​മാ​ന​ത്തി​നു വ​ഴി തു​റ​ക്കു​മെ​ന്നും റാ​ണി ക​ണ​ക്കു​കൂ​ട്ടി.

മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ഏ​താ​നും പേ​ർ​ക്കു തൊ​ഴി​ൽ ന​ൽ​കാ​ൻ ക​ഴി​യു​മെ​ന്ന​തും യൂ​ണി​റ്റ് തു​ട​ങ്ങാ​ൻ പ്രേ​ര​ണ​യും പ്ര​ചോ​ദ​ന​വു​മാ​യെ​ന്നു റാ​ണി പ​റ​ഞ്ഞു. യൂ​ണി​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ കെ​ട്ടി​ട​വും അ​നു​ബ​ന്ധ സൗ​ക​ര്യ​ങ്ങ​ളും ഒ​രു​ക്കാ​നാ​യി 25 ല​ക്ഷം രൂ​പ​യോ​ളം ചെ​ല​വു വ​ന്നു. വ്യ​വ​സാ​യ കേ​ന്ദ്രം വ​ഴി 10 ല​ക്ഷം രൂ​പ​യു​ടെ ബാ​ങ്ക് വാ​യ്പ ല​ഭി​ച്ചു.

15 ല​ക്ഷം രൂ​പ സ്വ​ന്ത​മാ​യി ക​രു​തു​ക​യും ചെ​യ്തു. 2.5 ല​ക്ഷം സ​ബ്സി​ഡി ല​ഭി​ച്ചു. അ​ങ്ങ​നെ, ച​ക്ക​യി​ൽ നി​ന്ന് മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന ഏ​ദ​ൻ ജാ​ക്ക് ഫ്രൂ​ട്ട് പ്രൊ​ഡ​ക്ട് യാ​ഥാ​ർ​ഥ്യ​മാ​യി. 2018 ലാ​ണ് യൂ​ണി​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ച്ച​ത്. യൂ​ണി​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ച്ച് ര​ണ്ട് വ​ർ​ഷ​ത്തി​നു​ള്ളി​ൽ വാ​യ്പ അ​ട​ച്ചു തീ​ർ​ത്തു.

കാ​മാ​ക്ഷി പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തും കൃ​ഷി​ഭ​വ​നും ന​ൽ​കി​യ പി​ന്തു​ണ റാ​ണി​ക്ക് കൈ​ത്താ​ങ്ങാ​യി. ച​ക്ക പൊ​ടി​ക്കു​ന്ന മെ​ഷീ​ൻ (പ​ൾ​വ​റൈ​സ​ർ) സ്ഥാ​പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് കൃ​ഷി​ഭ​വ​നി​ൽ നി​ന്ന് 50,000 രൂ​പ സ​ബ്സി​ഡി ല​ഭി​ച്ചു.

ച​ക്ക​ച്ചു​ള അ​രി​ഞ്ഞ് ഉ​ണ​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ര​ണ്ട് ഡ്ര​യ​റു​ക​ൾ, ക​ട്ടിം​ഗ് മെ​ഷീ​ൻ, സീ​ലിം​ഗ് മെ​ഷീ​ൻ, പ​ൾ​പ്പ് എ​ടു​ക്കു​ന്ന കൊ​മേ​ഴ്സ്യ​ൽ മി​ക്സി, ഫ്രോ​സ​ണ്‍ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി ഫ്രീ​സ​ർ, ജ​ന​റേ​റ്റ​ർ എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം യൂ​ണി​റ്റി​ൽ സ​ജ്ജീ​ക​രി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

നേ​ര​ത്തെ ഏ​ലം ഉ​ണ​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചി​രു​ന്ന ഡ്ര​യ​റും അ​ത്യാ​വ​ശ്യ സ​ന്ദ​ർ​ഭ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും.



ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ

ച​ക്ക​പ്പൊ​ടി, ച​ക്ക​ക്കു​രു പൊ​ടി, ച​ക്ക​പ്പു​ഴു​ക്കി​നു​ള്ള അ​രി​ഞ്ഞു​ണ​ങ്ങി​യ ച​ക്ക തു​ട​ങ്ങി​യ ്രെ​ഡെ ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും ഫ്രോ​സ​ണ്‍ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​യ ഇ​ടി​ച്ച​ക്ക​പ്പൊ​ടി, പ​ച്ച​ച്ച​ക്ക ഫ്രീ​സ് ചെ​യ്ത​ത്, പ​ച്ച​ച്ച​ക്ക ചു​ള അ​രി​ഞ്ഞ് ഫ്രീ​സ് ചെ​യ്ത​ത്, ച​ക്ക​പ്പ​ഴം പ​ൾ​പ്പാ​ക്കി ഫ്രീ​സ് ചെ​യ്ത​വ​യു​മാ​ണ് ഇ​വി​ടെ പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്.


തെ​ർ​മോ​കോ​ൾ ബോ​ക്സി​ൽ കൊ​ച്ചി, കോ​ത​മം​ഗ​ലം എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലു​ള്ള ക​ന്പ​നി​യി​ലേ​ക്കാ​ണ് ഇ​വ ക​യ​റ്റി അ​യ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ടി​ച്ച​ക്ക​പ്പൊ​ടി കൊ​ച്ചി, ചേ​ർ​ത്ത​ല എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലെ ക​ന്പ​നി​ക​ൾ​ക്കാ​ണു കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്.

സ്വ​ന്തം പു​ര​യി​ട​ത്തി​ലു​ള്ള 80 ഓ​ളം പ്ലാ​വി​ൽ നി​ന്ന് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന ച​ക്ക​യ്ക്ക് പു​റ​മെ ഇ​ടി​ഞ്ഞ​മ​ല, നീ​ലി​വ​യ​ൽ, ഉ​പ്പു​തോ​ട്, ഇ​ര​ട്ട​യാ​ർ, ശാ​ന്തി​ഗ്രാം, ത​ങ്ക​മ​ണി, കാ​മാ​ക്ഷി തു​ട​ങ്ങി​യ പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നും ച​ക്ക ശേ​ഖ​രി​ക്കും.

സം​സ്ക​ര​ണ​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട് എ​ട്ടു സ്ത്രീ​ക​ളും ര​ണ്ടു പു​രു​ഷ·ാ​രും ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ട്. പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത്, ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് ലൈ​സ​ൻ​സ് എ​ടു​ത്താ​ണ് യൂ​ണി​റ്റ് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഔ​ഷ​ധ മൂ​ല്യം

ച​ക്ക​യി​ൽ ജീ​വ​കം എ, ​ജീ​വ​കം സി, ​ത​യാ​മി​ൻ, പൊ​ട്ടാ​സ്യം, കാ​ൽ​സ്യം, ഇ​രു​ന്പ്, സി​ങ്ക് തു​ട​ങ്ങി​യ ധാ​തു​ക്ക​ൾ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ധാ​രാ​ളം നാ​രു​ക​ളു​മു​ണ്ട്. പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നും ഇ​തു സ​ഹാ​യ​ക​മാ​ണ്.

പ്ര​മേ​ഹം നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ന്ന​തി​നും ദ​ഹ​ന ശ​ക്തി സു​ഗ​മ​മാ​ക്കു​ന്ന​തി​നും അ​ത്യു​ത്ത​മം. ച​ക്ക​ച്ചു​ള​യി​ലെ നാ​രു​ക​ൾ വ​ൻ​കു​ട​ലി​ലെ കാ​ൻ​സ​റി​നെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കും. ച​ക്ക​പ്പ​ഴ​ത്തി​ലെ സെ​ലീ​നി​യം ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ഏ​റെ ന​ല്ല​താ​ണ്.

വി​ള​ഞ്ഞു പാ​ക​മാ​യ ച​ക്ക​ച്ചു​ള​യി​ൽ 74 ശ​ത​മാ​നം വെ​ള്ള​വും 23 ശ​ത​മാ​നം അ​ന്ന​ജ​വും ര​ണ്ട് ശ​ത​മാ​നം പ്രോ​ട്ടീ​നും ഒ​രു ശ​ത​മാ​നം കൊ​ഴു​പ്പു​മു​ണ്ട്.100 ഗ്രാം ​ച​ക്ക 95 ക​ലോ​റി ഉൗ​ർ​ജം ന​ൽ​കും. ഇ​രു​ന്പ് ധാ​രാ​ള​മു​ള്ള​തി​നാ​ൽ വി​ള​ർ​ച്ച മാ​റു​ന്ന​തി​നും ര​ക്ത​ചം​ക്ര​മ​ണ​ത്തി​നും സ​ഹാ​യി​ക്കും.

മ​ഗ്നീ​ഷ്യ​വും കാ​ത്സ്യ​വും ഉ​ള്ള​തി​നാ​ൽ എ​ല്ലു​ക​ളെ ബ​ല​പ്പെ​ടു​ത്തും. ഇ​തി​ലെ വൈ​റ്റ​മി​ൻ സി ​ക​ണ്ണു​ക​ളു​ടെ പ​രി​ര​ക്ഷ ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്തും. ര​ക്ത​ത്തി​ലെ ശ്വേ​താ​ണു​ക്ക​ളു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​നം ത്വ​രി​ത​പ്പെ​ടു​ത്താ​നും പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി ന​ൽ​കാ​നും ഇ​ത് ഏ​റെ സ​ഹാ​യി​ക്കു​മെ​ന്നു പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ തെ​ളി​യി​ക്കു​ന്നു.

കാ​ൻ​സ​ർ മ​രു​ന്നു​ക​ളി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ച​ക്ക​ക്കു​രു​വി​ന്‍റെ സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ സം​ബ​ന്ധി​ച്ചു കൂ​ടു​ത​ൽ പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളും ഗ​വേ​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളും ന​ട​ന്നു​വ​രി​ക​യാ​ണ്.

മി​ക​ച്ച സം​ര​ഭ​ക

ക​ഠി​നാ​ധ്വാ​ന​ത്തി​ൽ ചാ​ലി​ച്ചെ​ടു​ത്ത ജീ​വി​ത​മാ​ണ് റാ​ണി​യു​ടേ​ത്. മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് അ​ന​ന്ത സാ​ധ്യ​ത​യാ​ണു​ള്ള​തെ​ന്നും സ്ത്രീ​ക​ൾ ഈ ​രം​ഗ​ത്തേ​യ്ക്ക് കൂ​ടു​ത​ലാ​യി ക​ട​ന്നു വ​ന്നാ​ൽ കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​രു​മാ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നാ​കു​മെ​ന്നും റാ​ണി പ​റ​ഞ്ഞു.

ച​ക്ക​യി​ൽ നി​ന്ന് മൂ​ല്യ വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന റാ​ണി സ​ണ്ണി​യെ തേ​ടി ഇ​തി​നോ​ട​കം നി​ര​വ​ധി അ​വാ​ർ​ഡു​ക​ളും എ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. കാ​മാ​ക്ഷി പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ന്‍റെ മി​ക​ച്ച വ​നി​താ ക​ർ​ഷ​ക അ​വാ​ർ​ഡ്, സ​ഹൃ​ദ​യ ലൈ​ബ്ര​റി അ​വാ​ർ​ഡ്, ഇ​ടു​ക്കി ജി​ല്ലാ​ത​ല​ത്തി​ൽ മൂ​ല്യ വ​ർ​ധി​ത ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന മി​ക​ച്ച സം​രം​ഭ​ക​യ്ക്കു​ള്ള സെ​ല​ക്ഷ​ൻ എ​ന്നി​വ​യും ല​ഭി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

മ​ക്ക​ൾ: നീ​നു റോ​സ്, അ​ന്ന മ​രി​യ, മി​ന്ന അ​ൽ​ഫോ​ൻ​സ്.
ഫോ​ണ്‍: 8606160347.