സമു​ദ്ര​നി​ര​പ്പി​ൽ നി​ന്ന് 2360 അ​ടി ഉ​യ​ര​ത്തി​ലാ​ണ് ഇ​ടു​ക്കി വെ​ണ്‍​മ​ണി പ​ട്ടേ​ക്കു​ടി പു​ളി​യ​ൻ​മാ​ക്ക​ലെ ഈ ​കൃ​ഷി​യി​ടം. ഇ​വി​ടെ​യെ​ത്തി​യാ​ൽ ജെ​യ്സ​ണ്‍ പി. ​ജോ​ർ​ജി​നെ കാ​ണാം. ജീ​വി​ത​ത്തി​ൽ എ​ന്തെ​ല്ലാം പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​യാ​ലും കൃ​ഷി​യെ കൈ​വി​ടാ​ത്ത ക​ർ​ഷ​ക​ൻ.

കൃ​ഷി​പ്പ​ണി​ക​ൾ ക​ണ്ടു​വ​ള​ർ​ന്ന ബാ​ല്യ​കാ​ലം. കാ​ട്ടു​പ​ന്നി​ക​ളു​ടെ ആ​ക്ര​മ​ങ്ങ​ളെ ത​ര​ണം ചെ​യ്ത് മാ​താ​പി​താ​ക്ക​ൾ​ക്കൊ​പ്പം കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ സ​ജീ​വ​മാ​യ​പ്പോ​ൾ മ​ന​സി​ലും ശ​രീ​ര​ത്തി​ലും കൃ​ഷി അ​ലി​ഞ്ഞു ചേ​ർ​ന്നു.

രാ​സ​വ​ള​ങ്ങ​ളും കീ​ട​നാ​ശി​നി​ക​ളും ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ച് പി​താ​വി​ന്‍റെ നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ ഉ​ൾ​ക്കൊ​ണ്ട് ചി​ട്ട​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ കൃ​ഷി​രീ​തി​യി​ൽ വി​ള​വ് നൂ​റു​മേ​നി. മ​ണ്ണി​ൽ പ​ണി​യെ​ടു​ത്ത്, വി​യ​ർ​പ്പൊ​ഴു​ക്കി വി​ള​യി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മേ·​യേ​റെ​യു​ണ്ടെ​ന്നാ​ണ് ഈ ​ചെ​റു​പ്പ​ക്കാ​ര​ന്‍റെ അ​നു​ഭ​വ​പാ​ഠം.

വ​ന​മാ​തൃ​ക

സു​സ്ഥി​ര ന്ധ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്കാ​ട്’ അ​ഥ​വാ ഫു​ഡ് ഫോ​റ​സ്റ്റ് കൃ​ഷി രീ​തി​ക​ൾ പ്ര​ച​രി​ക്കു​ന്ന​തി​നു മു​ന്പേ ഈ ​രീ​തി​യി​ൽ കൃ​ഷി ചി​ട്ട​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ ക​ർ​ഷ​ക കു​ടും​ബ​മാ​ണി​ത്. കാ​ടി​നു സ​മാ​ന​മാ​യ രീ​തി​യി​ൽ വൈ​വി​ധ്യ​മാ​ർ​ന്ന കാ​ർ​ഷി​ക വി​ള​ക​ളു​ടെ വി​ന്യാ​സം ആ​രേ​യും അ​തി​ശ​യി​പ്പി​ക്കും.

ഫ​ല​വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​താ​ഴെ ചെ​റു​വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ളും കു​റ്റി​ച്ചെ​ടി​ക​ളും വ​ള്ളി​ച്ചെ​ടി​ക​ളു​മൊ​ക്കെ പ​ര​സ്പ​രം സ​ഹ​ക​രി​ച്ചു വ​ള​രു​ന്നു. കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ "​എ.സി’​ക്കു സ​മാ​ന​മാ​യ ത​ണു​ത്ത അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ​വും പ​ച്ച​പ്പും എ​പ്പോ​ഴു​മു​ണ്ട്. ത​ണ​ലി​ൽ ന​ന്നാ​യി വ​ള​രു​ക​യും മി​ക​ച്ച വി​ള​വു ന​ൽ​കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്ന സി​യോ​ണ്‍​മു​ണ്ടി കു​രു​മു​ള​കാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന സു​ഗ​ന്ധ​വി​ള.

വി​വി​ധ ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ലെ പ്ലാ​വു​ക​ൾ, മാ​വു​ക​ൾ, നാ​ട​ൻ തെ​ങ്ങു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കി​ട​യി​ൽ മാ​ങ്കോ​സ്റ്റി​ൻ, ലി​ച്ചി, റം​ബൂ​ട്ടാ​ൻ, അ​ശോ​കം, ജാ​തി, കൊ​ക്കോ, കാ​പ്പി തു​ട​ങ്ങി​യ ചെ​റു​വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ൾ. ഇ​വ​യു​ടെ ത​ണ​ലി​ൽ വി​വി​ധ​ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള നാ​ട​ൻ വാ​ഴ​ക​ൾ, കു​ന്പി​ൾ, പാ​തി​രി, പ​ല​ക​പ്പ​യ്യാ​നി, മ​ണി​മ​രു​ത്, നീ​ർ​മ​രു​ത് തു​ട​ങ്ങി അ​ന്പ​തി​ലേ​റെ ഒൗ​ഷ​ധ​സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ. ഇ​വ​യോ​ടൊ​പ്പം വം​ശ​നാ​ശം വ​ന്നു​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ന്ന കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ ത​ന​താ​യ ക​ന്നി ഏ​ല​വും കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്നു. ആ​ദി​വാ​സി മേ​ഖ​ല​യി​ൽ കാ​ണു​ന്ന രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി​യും ഗു​ണ​മേന്മയും കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള ഇ​ന​മാ​ണ് ക​ന്നി ഏ​ലം. ഇ​തി​ന്‍റെ 200-ൽ ​പ​രം തൈ​ക​ൾ ഈ ​കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

പി​താ​വ് ജോ​ർ​ജാ​ണ് നാ​ട​ൻ ഇ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സം​ര​ക്ഷ​ണം തു​ട​ങ്ങി​യ​ത്. അ​ത് ജെ​യ്സ​നും പി​ന്തു​ട​രു​ന്നു. 28-ൽ ​പ​രം നാ​ട​ൻ കു​രു​മു​ള​ക് ഇ​ന​ങ്ങ​ളും പ​ന്ത്ര​ണ്ടി​ലേ​റെ നാ​ട​ൻ പ്ലാ​വി​ന​ങ്ങ​ളും പ​ത്തോ​ളം മ​ര​ച്ചീ​നി ഇ​ന​ങ്ങ​ളും ഇ​വി​ടെ സം​ര​ക്ഷി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നു. നാ​ട​ൻ പ​ന്നി​യും കോ​ഴി​ക​ളു​മെ​ല്ലാം ഈ ​ഫാ​മി​നെ വൈ​വി​ധ്യ​മു​ള്ള​താ​ക്കു​ന്നു.

വ​ന​മാ​തൃ​ക​യി​ലു​ള്ള കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലെ അ​വ​സാ​ന ക​ണ്ണി​യാ​ണ് വ​ള്ളി​ച്ചെ​ടി​ക​ളും കു​റ്റി​ച്ചെ​ടി​ക​ളും. കാ​ച്ചി​ൽ, ഫാ​ഷ​ൻ ഫ്രൂ​ട്ട്, ആ​കാ​ശ​വെ​ള്ള​രി, അ​ട​താ​പ്പ് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യൊ​ക്കെ ന​ട്ടു പ​രി​ച​രി​ക്കു​ന്നു. ഇ​ഞ്ചി, മ​ഞ്ഞ​ൾ, ചേ​ന്പ്, തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യ്ക്കും പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ​ക്കും കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലി​ട​മു​ണ്ട്. ഇ​വ​യോ​ടൊ​പ്പം വ​ള​രു​ന്ന പു​ല്ലു​ക​ളും കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​നു ഹ​രി​താ​ഭ പ​ക​രു​ന്നു. ഇ​വ ഒ​രു പ​രി​ധി​യി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ വ​ള​ർ​ന്നാ​ൽ വെ​ട്ടി​യൊ​തു​ക്കു​ക​യാ​ണു പ​തി​വ്.

കു​രു​മു​ള​കി​ലെ സി​യോ​ണ്‍​മു​ണ്ടി

ഏ​തു കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ലും ന​ല്ല ത​ണ​ലി​ലും ന​ന്നാ​യി വ​ള​രു​ന്ന ഒ​ന്നാ​ണ് സി​യോ​ണ്‍​മു​ണ്ടി കു​രു​മു​ള​ക്. ബ്ര​സീ​ലി​യ​ൻ തി​പ്പ​ല്ലി ന​ട്ടു​പി​ടി​പ്പി​ച്ച് നാ​ല​ഞ്ച​ടി ഉ​യ​ര​മാ​കു​ന്പോ​ൾ അ​തി​ൽ സി​യോ​ണ്‍​മു​ണ്ടി കു​രു​മു​ള​കി​ന്‍റെ ശി​ഖ​ര​ങ്ങ​ൾ ഗ്രാ​ഫ്റ്റ് ചെ​യ്ത് വ​ള​ർ​ത്തി​യെ​ടു​ക്കു​ന്നു. അ​ഞ്ച​ടി അ​ക​ല​ത്തി​ലാ​ണ് ബ്ര​സീ​ലി​യ​ൻ തി​പ്പ​ല്ലി ന​ട്ടു പി​ടി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പ​ട​ർ​ന്നു പ​ന്ത​ലി​ച്ചു വ​ള​രു​ന്ന കു​രു​മു​ള​കി​ൽ നി​ന്ന് ആ​ർ​ക്കും വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. ഇ​തി​നാ​ൽ വി​ള​വെ​ടു​പ്പു ചെ​ല​വ് പ​ര​മാ​വ​ധി കു​റ​യ്ക്കാ​നു​മാ​കു​ന്നു. ച​തു​പ്പു നി​ല​ങ്ങ​ളി​ലും തി​പ്പ​ല്ലി​യി​ൽ ഗ്രാ​ഫ്റ്റ് ചെ​യ്ത കു​രു​മു​ള​കു വ​ള​ർ​ത്താം. ആ​ദി​വാ​സി മേ​ഖ​ല​യി​ലെ നീ​ല മു​ണ്ടി​യു​ടെ​യും തോ​ട്ട​മു​ണ്ടി​യു​ടെ​യും ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ നി​റ​ഞ്ഞ സി​യോ​ണ്‍ മു​ണ്ടി​ക്ക് രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ ശേ​ഷി കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്.


സീ​സ​ണി​ൽ മി​ക​ച്ച വി​ള​വും സീ​സ​ണ്‍ ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ ചെ​റി​യ തോ​തി​ലു​ള്ള വി​ള​വും ല​ഭി​ക്കു​ന്നു. ഒ​രു തി​രി​യി​ലെ മ​ണി​ക​ൾ​ക്കെ​ല്ലാം ത​ന്നെ ഒ​രേ വ​ലി​പ്പ​വും തൂ​ക്ക​വു​മാ​ണ്. ഇ​വ​യോ​ടൊ​പ്പം പ്ലാ​വ്, സ്റ്റാ​ർ ആ​പ്പി​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ളി​ലാ​യി നി​ര​വ​ധി ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ലെ ക​രു​മു​ള​കു വ​ള്ളി​ക​ൾ പ​ട​ർ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ച​ക്ക അ​ധി​ക വ​രു​മാ​നം ന​ൽ​കു​ന്നു. സ്റ്റാ​ർ ആ​പ്പി​ൾ മ​ര​ങ്ങ​ൾ വ​ലു​താ​യാ​ൽ പ​ണ​മാ​ണ്. ആ​ദ്യ​കാ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ മു​ള്ളു​മു​രി​ക്കി​ലാ​ണു കു​രു​മു​ള​കു കൊ​ടി പ​ട​ർ​ത്തി​യി​രു​ന്ന​ത്.

കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലെ ജൈ​വ​സ​മൃ​ദ്ധി ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തോ​ടൊ​പ്പം കു​രു​മു​ള​കി​നെ​യും ന​ശി​പ്പി​ക്കു​മെ​ന്ന ക​ണ്ടെ​ത്ത​ലി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് മു​രി​ക്കി​നെ കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ൽ നി​ന്ന് ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​ത്. കു​രു​മു​ള​കു പ​ട​ർ​ത്താ​ൻ കൂ​ടു​ത​ൽ അ​നു​യോ​ജ്യം നാ​ട​ൻ പ്ലാ​വു​ക​ൾ ത​ന്നെ​യാ​ണെ​ന്നാ​ണ് ജെ​യ്സ​ണ്‍ പ​റ​യു​ന്ന​ത്.

പ​രി​ച​ര​ണം

കൃ​ഷി​ച്ചെ​ല​വ് പ​ര​മാ​വ​ധി ചു​രു​ക്കി​യു​ള്ള പ​രി​ച​ര​ണ രീ​തി​ക​ളാ​ണ് ഇ​വ​ർ ന​ട​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​ത്. മ​ണ്ണി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യം വ​ർ​ധി​പ്പി​ച്ച് ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ക്ഷ​മ​ത പ​ര​മാ​വ​ധി കൂ​ട്ടി അ​തി​ലൂ​ടെ വ​രു​മാ​നം മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യെ​ന്ന​താ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ രീ​തി. മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ​വും ഇ​തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​തി​നാ​ൽ നാ​ട​ൻ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ആ​റു പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. കൂ​ട്ടാ​യി ചി​ന്തി​ച്ചു ത​യാ​റാ​ക്കി​യ കൃ​ഷി​ആ​സൂ​ത്ര​ണ​മാ​ണ് ജെ​യ്സ​ണെ വ്യ​ത്യ​സ്ത​നാ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഫാം ​പ​രി​പാ​ല​ന​ത്തി​ന് വി​ശ​ദ​മാ​യ മാ​സ്റ്റ​ർ പ്ലാ​നു​ണ്ട്. എ​ല്ലാ ദി​വ​സ​വും ഓ​രോ ചെ​ടി​യു​ടെ​യും അ​ടു​ത്തെ​ത്തും. അ​വ​യെ സൂ​ക്ഷ്മ​മാ​യി നി​രീ​ക്ഷി​ച്ച് താ​ലോ​ലി​ക്കും. രോ​ഗ, കീ​ട​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ര​വ് മു​ൻ​കൂ​ട്ടി അ​റി​യാ​നും അ​വ​യെ നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നും ഇ​തി​ലൂ​ടെ സാ​ധി​ക്കു​ന്നു. ഓ​രോ​ന്നി​ന്‍റെ​യും വ​ള​ർ​ച്ച നോ​ക്കി സ്വ​യം ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന ശ​ത​ഗ​വ്യ​മാ​ണ് വ​ള​വും കീ​ട​നാ​ശി​നി​യും. ബ​യോ​ഗ്യാ​സ് പ്ലാ​ന്‍റി​ലെ സ്ല​റി​യും ഒ​രു വ​ള​മാ​ണ്. മൂ​ന്ന് വെ​ച്ചൂ​ർ, ഒ​രു ജേ​ഴ്സി, ര​ണ്ട് എ​ച്ച്എ​ഫ് പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ചാ​ണ​ക​വും മൂ​ത്ര​വും ബ​യോ​ഗ്യാ​സ് പ്ലാ​ന്‍റി​ലേ​ക്കു പോ​കു​ന്നു. വീ​ട്ടാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു​ള്ള ഗ്യാ​സും ഇ​തി​ൽ നി​ന്ന് ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ശ​ത​ഗ​വ്യം എ​ങ്ങ​നെ?

നി​ര​ന്ത​ര​മാ​യ നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലൂ​ടെ പി​താ​വ് ജോ​ർ​ജി​നോ​ടൊ​പ്പം നി​ന്നു രൂ​പ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ വ​ള​മാ​ണ് ശ​ത​ഗ​വ്യം. ആ​ഫ്രി​ക്ക​ൻ പാ​യ​ൽ, ബ്ര​സീ​ലി​യ​ൻ തി​പ്പ​ല്ലി, ഇ​ൻ​സു​ലി​ൻ​ചെ​ടി, കോ​ളാ​ന്പി​ച്ചെ​ടി, ഓ​ർ​ക്കി​ഡു​ക​ളും പ​ന്ന​ലു​ക​ളും വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ വ​ള​രു​ന്ന പാ​യ​ലു​ക​ൾ, ക​മ്യൂ​ണി​സ്റ്റ് പ​ച്ച, പ്ലാ​വി​ല, കോ​ണ്‍​ഗ്ര​സ് വ​ള്ളി തു​ട​ങ്ങി നൂ​റി​ൽ​പ​രം സ​സ്യ​ങ്ങ​ളും വേ​പ്പി​ൻ പി​ണ്ണാ​ക്ക്, ക​ട​ല​പ്പി​ണ്ണാ​ക്ക്, അ​ടു​പ്പി​ലെ ചാ​രം, നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ മൂ​ത്രം, പ​ന്നി​യു​ടെ​യും കോ​ഴി​യു​ടെ​യും ര​ക്തം തു​ട​ങ്ങി​യ​വ സം​യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് പ്ര​ത്യേ​ക പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ മൂ​ന്നു മാ​സം വ​യ്ക്കു​ന്നു. പി​ന്നീ​ട് പാ​ത്ര​ത്തി​ന്‍റെ അ​ടി​യി​ൽ നി​ന്നു ല​ഭി​ക്കു​ന്ന ലാ​യ​നി​യാ​ണ് വ​ള​മാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഏ​താ​നും ചെ​റു​കു​ള​ങ്ങ​ളും അ​ഞ്ചേ​ക്ക​ർ കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലു​ണ്ട്. തി​ലാ​പ്പി​യ, ഗൗ​ര, ആ​സാം​വാ​ള തു​ട​ങ്ങി ആ​റി​ലേ​റെ ഇ​ന​ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട മീ​നു​ക​ളെ ഈ ​കു​ള​ങ്ങ​ളി​ൽ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്.

വി​ല്പ​ന

കാ​ർ​ഷ​ക വി​ള​ക​ൾ വി​ല​നി​ല​വാ​രം നോ​ക്കി അ​ടി​മാ​ലി, തൊ​ടു​പു​ഴ, മൂ​വാ​റ്റു​പു​ഴ തു​ട​ങ്ങി​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലെ ത്തി​ച്ചു വി​ൽ​ക്കു​ന്നു. സു​ഗ​ന്ധ​വി​ള​ക​ൾ ഉ​ണ​ക്കി സൂ​ക്ഷി​ച്ച് മി​ക​ച്ച വി​ല​യ്ക്കു വി​ൽ​ക്കു​ന്നു. മ​ണ്ണി​നെ സം​ര​ക്ഷി​ച്ചു​ള്ള കൃ​ഷി രീ​തി​യി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന ഫ​ല​ങ്ങ​ളു​ടെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം മ​ന​സി​ലാ​ക്കി കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലെ​ത്തി വാ​ങ്ങു വ​രു​മേ​റെ. കു​രു​മു​ള​ക് ച​ത​ച്ചി​ട്ട വെ​ള്ളം തി​ള​പ്പി​ച്ച് ആ​റ്റി​യ​ശേ​ഷം ദി​വ​സേ​ന കു​ടി​ച്ചാ​ൽ രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി വ​ർ​ധി​ക്കു​മെ​ന്ന് ഇ​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. വ്യ​വ​സാ​യ​മാ​യി കൃ​ഷി മു​ന്നേ റി​യാ​ൽ ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് എ​ന്നും നേ​ട്ട മാ​ണെ​ന്ന​താ​ണ് ജെ​യ്സ​ന്‍റെ കൃ​ഷി അ​നു​ഭ​വം.

ഫോ​ണ്‍: 85479 62160.

നെല്ലി ചെങ്ങമനാട്