വനിതാ സംരംഭമായി "റോയൽ മഷ്റൂം’
വനിതാ സംരംഭമായി "റോയൽ മഷ്റൂം’
വനി​താ​സം​രം​ഭ​ക​ർ​ക്ക് ഒ​രു മാ​തൃ​ക​യാ​ണ് ചേ​ർ​ത്ത​ല ന​ഗ​ര​സ​ഭ 34-ാം വാ​ർ​ഡ് പൊ​ള്ള​യി​ൽ ഷൈ​ലാ സാ​ബു​വി​ന്‍റെ കൂ​ണ്‍ സം​രം​ഭം.

ര​ണ്ടു​വ​ർ​ഷം മു​ന്പു തു​ട​ങ്ങി​യ സം​രം​ഭം ദി​വ​സം ശ​രാ​ശ​രി 2000-3000 രൂ​പ​യു​ടെ വ​രു​മാ​ന​വും കൊ​ണ്ടു​വ​രു​ന്നു. നി​ല​വി​ൽ 450 ബെ​ഡ്ഡു​ക​ളാ​ണു​ള്ള​ത്. എ​ണ്ണം വ്യ​ത്യാ​സ​പ്പെ​ടാം. 600-650 ബെ​ഡ്ഡു​ക​ളൊ​ക്കെ​യു​ണ്ടാ​കും ചി​ല​പ്പോ​ൾ. എ​ഫ്എ​സ്എ​സ്എ​ഐ ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​നോ​ടെ റോ​യ​ൽ മ​ഷ്റൂം എ​ന്ന ബ്രാ​ൻ​ഡി​ൽ 150 ഗ്രാ​മി​ന്‍റെ പാ​ക്കു​ക​ളി​ലാ​ക്കി 10 ക​ട​ക​ളി​ൽ കൂ​ണ്‍ നേ​രി​ട്ടു വി​ൽ​ക്കു​ന്നു.

ആ​വ​ശ്യ​പ്ര​കാ​രം 250, 500 ഗ്രാം ​പാ​യ്ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലും കൂ​ണ്‍ ന​ൽ​കാ​റു​ണ്ട്. കൂ​ണ്‍ വാ​ങ്ങു​ന്ന​വ​ർ ക​വ​റി​ൽ കൊ​ടു​ത്തി​രി​ക്കു​ന്ന ഫോ​ണ്‍ ന​ന്പ​രി​ൽ ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ടാ​ൽ പാ​ച​കം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നു​ള്ള കു​റി​പ്പു​ക​ൾ വാ​ട്സാ​പ്പ് വ​ഴി ന​ൽ​കു​ന്ന പ​തി​വു​മു​ണ്ട്. ഒ​രു കി​ലോ കൂ​ണി​ന് 400 രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ലാ​ണു വി​ൽ​പ്പ​ന. കൂ​ണ്‍ അ​ച്ചാ​റാ​ക്കി 200 ഗ്രാ​മി​ന്‍റെ ഒ​രു ബോ​ട്ടി​ലി​ന് 150 രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ൽ സൂ​പ്പ​ർ മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലും മ​റ്റും ന​ൽ​കു​ന്നു. കൂ​ണി​ൽ നി​ന്നു ച​മ്മ​ന്തി​പ്പൊ​ടി ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും അ​തു വി​ൽ​ക്കു​ന്നി​ല്ല.

വൃ​ത്തി​യും ക​രു​ത​ലും ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി

അ​തീ​വ വൃ​ത്തി​യും ക​രു​ത​ലും ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള കൃ​ഷി​യാ​ണ് കൂ​ണ്‍ വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ. അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ ഫം​ഗ​സ് രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ചു കൃ​ഷി ന​ശി​ക്കു​മെ​ന്നു ഷൈ​ല​യും ഭ​ർ​ത്താ​വു സാ​ബു​വും പ​റ​യു​ന്നു. വൈ​ക്കോ​ൽ, അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി എ​ന്നി​വ മാ​ധ്യ​മ​മാ​ക്കി​യാ​ണ് ഇ​വ​ർ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​തെ​ങ്കി​ലും കൂ​ടു​ത​ലും അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി​യി​ലാ​ണ്(​മ​രം അ​റ​ക്കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ പൊ​ടി) കൃ​ഷി.

എ​ല്ലാ മ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി കൃ​ഷി​ക്കു​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നാ​കി​ല്ല. റ​ബ​ർ, തീ​പ്പെ​ട്ടി ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​നു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പ​ര​ശു​മ​രം തു​ട​ങ്ങി​യ മൃ​ദു​ല​മാ​യ വൃ​ക്ഷ​ങ്ങ​ളു​ടെ ത​ടി അ​റ​ക്കു​ന്ന പൊ​ടി​യാ​ണെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. നേ​ര​ത്തേ അ​റ​ക്ക​പൊ​ടി​ക്ക് പ​ണ​മൊ​ന്നും ന​ൽ​കേ​ണ്ടി​യി​രു​ന്നി​ല്ല. ഇ​പ്പോ​ൾ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി​ക്കും കോ​ഴി​വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​നു​മൊ​ക്കെ അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ കി​ലോ​യ്ക്ക് ഒ​ന്ന​ര രൂ​പ​യോ​ളം വി​ല​വ​രു​ന്നു​ണ്ട്. ഏ​റ്റു​മാ​നൂ​രി​ലെ മി​ല്ലി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് ഇ​വ​ർ അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഒ​രു പെ​ട്ടി​ഓ​ട്ടോ​റി​ക്ഷ​യി​ൽ 1000 കി​ലോ വ​രെ എ​ടു​ക്കും. ഇ​ത് വീ​ടി​ന്‍റെ ടെ​റ​സി​ൽ പൂ​പ്പ​ല​ടി​ക്കാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ച്ചാ​ണു കൃ​ഷി​ക്കെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​റു​ത്ത ഉ​ട​നേ​യു​ള്ള പൊ​ടി​യാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ൽ വി​ള​വു​ണ്ടാ​കാ​ൻ ന​ല്ല​ത്.

ആ​റു ബെ​ഡ്ഡി​ൽ വീ​ടി​ന​ക​ത്താ​യി​രു​ന്നു കൃ​ഷി​യു​ടെ തു​ട​ക്കം. പി​ന്നീ​ട് ബെ​ഡ്ഡു​ക​ളു​ടെ എ​ണ്ണം വ​ർ​ധി​പ്പി​ച്ച് വീ​ടി​നു സ​മീ​പ​മു​ള്ള ര​ണ്ടു ഷെ​ഡ്ഡു​ക​ളി​ലേ​ക്കു കൃ​ഷി വ്യാ​പി​പ്പി​ച്ചു. അ​ങ്ങ​നെ ബെ​ഡ്ഡു​ക​ളു​ടെ എ​ണ്ണം ആ​റി​ൽ നി​ന്ന് അ​റു​നൂ​റി​ലെ​ത്തി.

കൃ​ഷി​രീ​തി

പു​ട്ടി​നു പൊ​ടി ന​ന​യ്ക്കു​ന്ന രീ​തി​യി​ൽ അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി കു​ഴ​യ്ക്കു​ക​യാ​ണ് കൃ​ഷി​യു​ടെ ആ​ദ്യ​പ​ടി. പെ​ട്രോ​ൾ പ​ന്പി​ൽ ഇ​ന്ധ​നം വ​രു​ന്ന വീ​പ്പ പ​രു​വ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യെ​ടു​ത്ത​തി​ലാ​ണ് ഇ​ത് വേ​വി​ക്കു​ന്ന​ത്. വെ​ള്ള​മൊ​ഴി​ച്ചു തി​ള​പ്പി​ച്ച് ഈ ​ആ​വി​യി​ൽ അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി ഒ​ന്ന​ര​മ​ണി​ക്കൂ​ർ വേ​വി​ച്ച് അ​ണു​വി​മു​ക്ത​മാ​ക്കും. ശേ​ഷം ഇ​ത് ത​ണു​ക്കാ​ൻ വ​യ്ക്കും. 300 ഗ്രാം ​കൂ​ണ്‍ വി​ത്തു​കൊ​ണ്ട് (സ്പോ​ണ്‍) ര​ണ്ട് ബെ​ഡ്ഡി​ൽ വി​ത്തു​വി​ത​യ്ക്കാം. 300 ഗ്രാം ​വി​ത്തി​ന് 50 രൂ​പ​യാ​ണു വി​ല. 12ഃ24 ന്‍റെ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ക​വ​റി​ലാ​ണു കൃ​ഷി. ഈ ​ക​വ​റി​ന്‍റെ അ​ടി​ഭാ​ഗ​ത്ത് ആ​ദ്യം ഒ​രു​പി​ടി സ്പോ​ണ്‍ ഇ​ടും. പി​ന്നെ ര​ണ്ടി​ഞ്ച് ഘ​ന​ത്തി​ൽ വേ​വി​ച്ച അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി വി​ത​റും. ഇ​തി​നു മു​ക​ളി​ൽ വീ​ണ്ടും സ്പോ​ണ്‍ വി​ത​റും. ഇ​ങ്ങ​നെ അ​ഞ്ചു ലെ​യ​റാ​ക്കി ഒ​രു ക​വ​ർ നി​റ​യ്ക്കും.


ഏ​റ്റ​വും മു​ക​ളി​ൽ ഒ​രു ല​യ​ർ സ്പോ​ണ്‍ വി​ത​റി​യാ​ണ് ലെ​യ​റിം​ഗ് അ​വ​സാ​നി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​നു​ശേ​ഷം ക​വ​ർ റ​ബ​ർ​ബാ​ൻ​ഡി​ട്ടു കെ​ട്ടി സ്റ്റെ​റി​ലൈ​സ് ചെ​യ്ത പി​ന്നോ ക​ന്പി​യോ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ചു​റ്റി​ലും 50 തു​ള​ക​ളി​ട​ണം. കൃ​ഷി​ക്കാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന ബ്ളേ​ഡ്, പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം ഡെ​റ്റോ​ൾ ലാ​യ​നി​യി​ൽ ക​ഴു​കി അ​ണു​വി​മു​ക്ത​മാ​ക്കാ​ൻ പ്ര​ത്യേ​കം ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം. ത​ണു​പ്പു​ള്ള കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യാ​ണെ​ങ്കി​ൽ ബെ​ഡ്ഡു ത​യാ​റാ​ക്കി 18-20 ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ള്ള​ൽ ത​ന്നെ കൂ​ണു​ക​ൾ പൊ​ങ്ങി​വ​രും. ചൂ​ടു​കൂ​ടു​ത​ലാ​ണെ​ങ്കി​ൽ ഇ​ത് 25-30 ദി​വ​സം​വ​രെ​യൊ​ക്കെ​യാ​കും. ത​ണു​പ്പു​ള്ള കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ ചി​പ്പി​ക്കൂ​ണും ചൂ​ടു സ​മ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ പാ​ൽ​കൂ​ണു​മാ​ണ് കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

കൂ​ടി​നു പു​റ​ത്തേ​ക്കു കൂ​ണ്‍​മൊ​ട്ടു​ക​ണ്ടാ​ൽ മൂ​ന്നാം ദി​വ​സം വി​ള​വെ​ടു​പ്പു പാ​ക​മെ​ത്തും. ഒ​രു ബ​ഡ്ഡി​ൽ നി​ന്നു മൂ​ന്നു നാ​ലു പ്രാ​വ​ശ്യ​മാ​യി ഒ​ന്ന​ര കി​ലോ വ​രെ കൂ​ണ്‍ വി​ള​യി​ക്കാം. ഒ​രു പ്രാ​വ​ശ്യം വി​ള​വെ​ടു​ത്ത​തി​നു​ശേ​ഷം ഏ​ഴെ​ട്ടു ദി​വ​സ​ത്തി​നു​ള്ളി​ൽ അ​ടു​ത്ത വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​നു പാ​ക​മാ​കും.

വൈ​ക്കോ​ലാ​ണ് അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി​ക്കു പ​ക​രം എ​ടു​ക്കു​ന്ന​തെ​ങ്കി​ൽ ത​ണ്ടു കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള സ്വ​ർ​ണ്ണ​ക്ക​ള​റി​ലു​ള്ള​വ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്ക​ണം. എ​ര​മ​ല്ലൂ​രി​ലെ ഷൈ​ജി എ​ന്ന കൂ​ണ്‍​സം​രം​ഭ​ക​യു​ടെ പ​ക്ക​ൽ പ​രി​ശീ​ല​ന​ത്തി​നു പോ​യ​ശേ​ഷ​മാ​ണ് ഷൈ​ല കൃ​ഷി​യി​ലേ​ക്കി​റ​ങ്ങി​യ​ത്.

കൂ​ണ്‍ വി​ത്താ​യ സ്പോ​ണ്‍ നി​ർ​മാ​ണം പ​ഠി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന​താ​ണ് ഷൈ​ല​യു​ടെ അ​ടു​ത്ത ആ​ഗ്ര​ഹം. കൂ​ണ്‍ നി​ർ​മി​ച്ച​ശേ​ഷ​മു​ള്ള അ​റ​ക്ക​പ്പൊ​ടി ക​ന്പോ​സ്റ്റാ​ക്കി പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി​ക്ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ചി​പ്പി​ക്കൂ​ണ്‍ ബെ​ഡ്ഡി​ന്‍റെ അ​വ​ശി​ഷ്ടം മ​ണ്ണി​ര​ക​ന്പോ​സ്റ്റാ​ക്കി പാ​ൽ​കൂ​ണ്‍ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.

പാ​ൽ​ക്കൂ​ണ്‍ ബെ​ഡ്ഡു നി​റ​ച്ച​ശേ​ഷം മു​ക​ളി​ൽ കേ​സിം​ഗാ​യാ​ണ് ഇ​ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ചാ​ണ​ക​പ്പൊ​ടി മി​ശ്രി​ത​വും കേ​സിം​ഗി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റു​ണ്ട്. ഇ​ങ്ങ​നെ കേ​സിം​ഗി​നാ​യു​ള്ള മി​ശ്രി​ത​വും ആ​വി​യി​ൽ വേ​വി​ച്ച് അ​ണു​വി​മു​ക്ത​മാ​ക്കി​യ​ശേ​ഷം മാ​ത്ര​മേ ബ​ഡ്ഡി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​വൂ. ഇ​ങ്ങ​നെ ശു​ദ്ധ​മാ​യി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന കൂ​ണ്‍ ക​ഴു​കാ​തെ ത​ന്നെ ക​റി​യാ​ക്കാ​മെ​ന്ന​താ​ണ് മ​റ്റൊ​രു പ്ര​ത്യേ​ക​ത.

ഫോ​ണ്‍: 99618 11169, 92495 22635.